• 24 февраля 2014, 18:42
  • 136611

Яблочный пирог из Британской Колумбии

Рецепт: Яблочный пирог из Британской Колумбии

Невероятно нежный и вкусный пирог. Просто волшебное сочетание сливочной карамели, орехов и яблок. За рецепт благодарю Валю. (Просто Валя)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог из Британской Колумбии»:

Пирог

Карамель

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4309.5 ккал
белки
44.7 г
жиры
259.9 г
углеводы
449.2 г
100 г блюда
ккал
353.2 ккал
белки
3.7 г
жиры
21.3 г
углеводы
36.8 г

Рецепт «Яблочный пирог из Британской Колумбии»:

  • 1. Духовку разогреть до 180*С.
    Разъемную форму смазать маслом.
    Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, ванильный сахар. Перемешать.
    Яблоки почистить от кожуры (я не чистила), удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
    Орехи крупно порубить.
    Яйца взбить с сахаром, пока масса не посветлеет.

  • 2. Добавить растительное масло, перемешать.

  • 3. Затем ввести муку и перемешать.

  • 4. Затем ввести яблоки и орехи. Получится довольно густое тесто.

  • 5. Тесто выложить в форму 20 см и выпекать примерно 40-45 минут до сухой лучины.

  • 6. За 5 минут до готовности пирога в сотейнике развести сливки с коричневым сахаром, проварить 3 минуты. Затем добавить масло и размешать до получения однородной глазури.

  • 7. Горячий пирог часто проткнуть деревянной шпажкой и нанести глазурь. Остудить.
    Если сможете, дайте постоять пирогу несколько часов, он будет еще вкуснее.

  • 8. Приятного аппетита.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог из Британской Колумбии
Рецепт: Яблочный пирог из Британской Колумбии

Невероятно нежный и вкусный пирог. Просто волшебное сочетание сливочной карамели, орехов и яблок. За рецепт благодарю Валю. (Просто Валя)

Ингредиенты для «Яблочный пирог из Британской Колумбии»:

Фотографии «Яблочный пирог из Британской Колумбии» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вечером испекла, пропитала сиропом. Утром сделала фото и попробовала. Показался очень приторным из-за глазури (хоть и добавила сахара меньше, чем в рецепте, масла тоже меньше было, но сиропа получилось очень много для этого пирога). Орехи поджарила и на мясорубке помолола, как кто-то выше советовал, мне понравилось, что орехи равномерно в тесте распределились, оно получилось ореховое, а не с орехами (добавляла сразу в яйца с сахаром, а не после муки). Отнесла на пробу коллегам на работу, всем понравился пирог!
В следующий раз попробую для этой формы (Ф 24 см) сделать двойную порцию теста, но яблок и глазури оставить столько же. Хороший рецепт, вкусный пирог, спасибо!
Очень вкусный пирог, делала все точно по рецептк, только без глазури. Следующий раз буду делать двойную порцию, маловат пирог показался спасибо!
Какая прелесть!! Забрала рецепт!
Спасибо. Одназначно-забираю в КК.
Очень вкусно!!!! Очень!!!! Пирог получился такой же как на фото у автора, пышный, высокий. А на вкус - замечательный. Я убрала половину масла и добавили 2 яйца. Орехи очень украшают вкус. Правда немного карамель подкачала. Но это я не очень дружу со всякими помадками.
Большое спасибо за рецепт!!!
У меня вопрос по рецепту. Может кто сможет мне помочь ответом. Когда я добавляю к пирогам и/или тортам грецкие орехи (это обычно в крем, прослойку или украшение), я обжариваю их. Вкус получается более насыщенным и интересным. Но никогда не добавляла в тесто жареные грецкие орехи. Может у кого-нибудь есть опыт? Не хотелось бы испортить.
Чтобы не испортить тесто орехами ( грецкими, фундуком. миндалем, другие я не использую), обжарьте их слегка, как вы обычно делаете, а затем измельчите в кофемолке, но лучше в мясорубке. Цвет теста конечно пострадает, но вкус и аромат приобретет изумительный. НЕ КЛАДИТЕ орехи кусками в тесто. Они превратятся по вкусу в полусырую фасоль. Удачи!
Пеку часто, но не успевала сфотографировать ) В этот раз не было грецких орехов, только миндаль. И яблоко одно. Готовила и сокращая растительное масло от 80 до 100 мл, и сокращая сахар в тесто до 50 -60гр, и в карамель также до 50-60 гр, при этом увеличивая количество молока или сливок. Яблоки добавляла больше и меньше. Меньше мне понравилось больше, тк если очень сочные сорта и много яблок, то тесто вокруг них получалось как бы влажным. Если взбивать яйца с сахаром в плотную устойчивую светлую массу, то по вкусу больше похоже на бисквит, если меньше, то тесто более кексовое. Чтоб не было масляного вкуса, лучше брать рафинированное масло, а также его количество можно смело сокращать, будет немного другой результат, но ничуть не хуже. Хороший базовый рецепт, с которым можно эксперементировать. Спасибо!
С удовольствием забираю в кк
Очень вкусный и нежный пирог, идеальное сочетание компонентов!!! Смели моментально!!!
На здоровье! Спасибо за доверие к рецепту и вкусный кусочек на фото!
Интересный вариант яблочной выпечки!
У пирога очень мягкая структура, и сливочная глазурь к месту. На мой вкус - много масла в тесте, но именно поэтому он и выходит таким нежным. Семья одобрила) Я не добавляла орехи, зато добавила горсть смородины к яблокам - кислинка оттенила сладость пирога)

Лилия, спасибо большое!
Гузель. на здоровье! Рада, что пирог понравился!
Испекла специально "в ночь", чтобы полностью дать ему остыть и наслаждаться к утреннему чаю-кофе. Где уж там.... По кусочку уже съели. Действительно, очень вкусный пирог!!!! Спасибо большое за рецепт! Ушел в "любимчики"
P.S. Сахар уменьшу немного в следующий раз. Все остальное - строго по рецепту!
На здоровье! Спасибо за доверие и фото-отчет!
Спасибо за рецепт! Готовлю уже несколько раз и каждый раз не успеваю сфотографировать - его быстренько съедают.
Очень-очень суперский получился пирог! А главное, что мне нравится у него нет такого сильного вкуса яиц как у шарлотки! А с карамелькой ммм... Мои в восторге! Теперь всегда буду делать по вашему рецепту! Спасибо большое!
На здоровье! Спасибо за теплый отзыв!
Ааааааабалденно вкусный пирог!!! Я карамель чуть жиже сделала, за счет того что добавила чуть больше сливок и не добавляла орехи, забыла о них, часть масла заменила на сливочное. Ребенок мой сегодня 2 куска слопала. Спасибо огромное за такую вкуснятину!
На здоровье! Рада. что пирог понравился!
Нежный, вкусный пирог. А в сочетании с карамельной корочкой вообще волшебство! Спасибо за очень вкусный рецепт!
На здоровье! Рада, что пирог понравился!
Добрый День!а можно добавить арахис?
Можно арахис, вкус немного будет другой, но все равно будет вкусно!
Лиля, пирог соблазнительный! Рецепт забрала!
На здоровье!
Слова автора "Невероятно нежный и вкусный пирог. Просто волшебное сочетание сливочной карамели, орехов и яблок".
Все так и есть, слово в слово!
Один нюанс - заменила половину масла сливочным.
Огромное спасибо за рецепт! Переписала и понесла по миру)
Спасибо за теплые слова и шикарный фото отчет!
Пирог пекла,когда ещё не была зарегистрирована на Поварёнке. Замечательный рецепт! Спасибо!
Какой он у вас красивый!
Ответ для batanechka
Замечательный получился! Спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо Вам за рецепт.Пирог получился безумно вкусный.Прямо тает во рту.Если еще учесть ,то что у меня со сладкой выпечкой всегда огромные проблемы,то Ваш рецепт просто находка для меня.Пирог получился рассыпчатый.Я делала просто с яблоками.Обязательно на дня попробую с орехами и курагой сделать,думаю получится очень вкусно.
Спасибо за теплые слова! Рада. что все получилось и пирог понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки