Версия для печати Рецепты Соусы Соус к птице

Prize_catchПоваренок 1 уровня

24 февраля 2014, 23:47
18109

Малиновый соус к утиной грудке

Союз малинового соуса и утиной грудки создан на небесах. Густой соус с насыщенным кисло-сладким малиновым вкусом идеально подчеркнет мясо птицы. Соус универсален, поэтому его можно использовать и с другими блюдами на Ваше усмотрение. Жаль только, фото не вышло у меня красивого, тускловато получилось, не удалось передать цвета.

Категория: Соусы Соус к птице

Ингредиенты для «Малиновый соус к утиной грудке»:

Малина (замороженная) — 250 г
Вино красное сухое — 110 мл
Сахар — 50 г
Масло сливочное (примерно) — 25 г
Соль (на кончике ножа)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 613.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 26.1 г	углеводы 71.3 г
100 г блюда
ккал 139.4 ккал	белки 0.5 г	жиры 5.9 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Малиновый соус к утиной грудке»:

Малину разморозить. В сотейник налить вино и добавить сахар, довести до кипения, выпаривая алкоголь, варить, помешивая, 3 минуты примерно. После добавить малину и соль, варить еще 3-5 минут, помешивать необходимо всё время. В конце процесса приготовления добавить сливочное масло, перемешать.
Соус необходимо избавить от семян малины, для этого его можно протереть через мелкое сито (так поступала я). А вообще, я так думаю, это можно сделать в самом начале приготовления, просто перебить малину блендером и отжать сок через марлю или перетереть через сито и в таком виде вливать в сотейник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: соус обед ужин соусы

Вкусы: фруктовый сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85361/]Малиновый соус к утиной грудке[/url]
[url=/recipes/show/85361/][img]/data/cache/2014feb/24/46/660272_29220-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к птице
Союз малинового соуса и утиной грудки создан на небесах. Густой соус с насыщенным кисло-сладким малиновым вкусом идеально подчеркнет мясо птицы. Соус универсален, поэтому его можно использовать и с другими блюдами на Ваше усмотрение.
Жаль только, фото не вышло у меня красивого, тускловато получилось, не удалось передать цвета.

Ингредиенты: Малина, Вино красное сухое, Сахар, Масло сливочное, Соль.
Тэги: соус, обед, ужин, соусы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Малиновый соус к утиной грудке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/24/46/660272_29220-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Малиновый соус к утиной грудке" title="Рецепт: Малиновый соус к утиной грудке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Союз малинового соуса и утиной грудки создан на небесах. Густой соус с насыщенным кисло-сладким малиновым вкусом идеально подчеркнет мясо птицы. Соус универсален, поэтому его можно использовать и с другими блюдами на Ваше усмотрение.
Жаль только, фото не вышло у меня красивого, тускловато получилось, не удалось передать цвета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/89/">
          Соус к птице
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Малиновый соус к утиной грудке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1727/">соусы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85361/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Малиновый соус к утиной грудке

Категория: Соусы › Соус к птице

Ингредиенты для «Малиновый соус к утиной грудке»:

Малина Вино красное сухое Сахар Масло сливочное Соль

Тэги: соус, обед, ужин, соусы

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 апреля 2015 года Игорь Краснопольский #

Приготовил, вкусно или нет не знаю,пока готовил напробовался, и уже не понял, малина была лесная, с куринным филе

16 апреля 2015 года die_gretchen #

Подскажите, пожалуйста, где искать улучшенную версию Вашего соуса? Что-то не получаетсянайти через поиск

Спасибо!

16 апреля 2015 года Prize_catch # (автор рецепта)

/recipes/show/98542/ там куриная грудка с яблоками и этим соусом+ рекомендации к его улучшению.

28 ноября 2014 года aleksandra_kapysh #

вопрос по рецепту

Подскажите, а можно ли использовать свежую малину? А то у нас сейчас только такая

28 ноября 2014 года Prize_catch # (автор рецепта)

Да конечно можно.
В рецепте с куриной грудкой есть улучшенный вариант этого соуса, посмотрите.

28 ноября 2014 года aleksandra_kapysh #

Это в пасторе? Или где? Что-то я совсем не могу найти. Я тут еще полный чайник, простите.

Не могли бы вы дать ссылку?

28 ноября 2014 года aleksandra_kapysh #

↑Ответ для Prize_catch

А, всё, нашла, простите еще раз, а то я тут еще совсем ничего не понимаю

И огромное спасибо за восхитительный соус сегодня нам на ужин

10 декабря 2014 года Prize_catch # (автор рецепта)

На здоровья) Рада что Вам понравился

18 ноября 2014 года топиарий #

мой муж обажает такие соусы!!!!забрала в КК

18 ноября 2014 года Prize_catch # (автор рецепта)

Вы обратите внимание, я в рецепте куриной грудки с этим соусом, его немного улучшила.

18 ноября 2014 года топиарий #

да!да!спасибо!я заметила!

18 ноября 2014 года топиарий #

мой муж обажает такие соусы!!!!забрала в КК

25 февраля 2014 года Angel-Wise #

Очень люблю соусы, спасибо

25 февраля 2014 года Prize_catch # (автор рецепта)

Буду рада, если Вам пригодится рецепт, соус и правда очень вкусный.

24 февраля 2014 года AlenaF #

Какая замечательная штука! Забрала в КК. Обязательно попробую, очень люблю такие соусы. Свежо и необычно!

24 февраля 2014 года Оксана7531 #

Снова соус

( забрала).

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Малиновый соус к утиной грудке

Ингредиенты для «Малиновый соус к утиной грудке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малиновый соус к утиной грудке»:

Похожие рецепты

Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок

Соус из черешни

Купаты с соусом из томатов

Сливочный соус с красным перцем

Томатно-яблочное чатни к индейке

Апельсиновый соус к утке

Соус со шпинатом для гриля

Мармелад из красного лука с клюквой

Яичный соус для курицы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!