Этот рецепт и технику приготовления я придумала сама, специально для этого конкурса)). Получается очень нежное и сочное мясо. Такое блюдо можно подавать на любой праздничный стол. Угощайтесь.
- 26 февраля 2014, 16:59
- 231351
Мясо "От Пышки" в мультиварке
Ингредиенты для «Мясо "От Пышки" в мультиварке»:
- Говядина (Вырезка) — 2 кг
- Розмарин — 1 ст. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Зира (молотая) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Вода (примерно) — 550 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4214.1 ккал |
белки
379.5 г |
жиры
299.1 г |
углеводы
5.3 г |
Порции | |||
ккал 702.4 ккал |
белки 63.3 г |
жиры 49.9 г |
углеводы 0.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 159 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 0.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Программа: Выпечка (150 минут)
Рецепт «Мясо "От Пышки" в мультиварке»:
-
Все специи и соль хорошо перемешать.
-
Мясо обмазать оливковым маслом.
-
Смесь специй хорошо втереть в мясо со всех сторон, накрыть пленкой и поставить мариноваться не менее чем на 2 часа в холодное место.
-
Из фольги смять плотные шарики и уложить их на дно чаши мультиварки. Так, чтобы они покрыли все дно. Шарики нужны, чтобы мясо не пригорело.
-
Налить в чашу 3 мерных стаканчика воды.
-
Мясо завернуть в фольгу.
-
Положить на шарики из фольги, закрыть крышку.
-
Включить режим "Выпечка" на 150 минут, через 60 минут долить еще один мерный стаканчик, который идет в комплекте с мультиваркой.
-
Готово!!! Фотографировала без прикрас, оно и так прекрасно))! А какой аромат... Ммм и ах...)))!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
Комментарии и отзывы
26 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Marioka82 #
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Мумунька #
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Nadezhdochka #
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Nadezhdochka #
26 февраля 2014 года Ytata #
Но тоже интересно: зачем шарики? Что они дают?
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года IrikF #
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Ольчик40 #
Надюш, а зачем шарики? А если на подставку для пароварки?
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Ольчик40 #
26 февраля 2014 года кухарочка1970 #
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года кухарочка1970 #
26 февраля 2014 года Мария По #
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Janecheh #
26 февраля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Яичница с беконом #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: