Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

АленкаВПоваренок 5 уровня

6 марта 2014, 18:08
13901

Сырный суп с брокколи

Очень легкий, ароматный и полезный суп с приятным сливочным вкусом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с брокколи»:

Брокколи — 100 г
Морковь (небольшая) — 70 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (без верха) — 2 ст. л.
Бульон (куриный или овощной) — 500 мл
Сливки (20%) — 500 мл
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2773.2 ккал	белки 92.5 г	жиры 231.1 г	углеводы 85 г
Порции
ккал 693.3 ккал	белки 23.1 г	жиры 57.8 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 184.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 15.4 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Сырный суп с брокколи»:

Лук нарезать кубиками, морковь соломкой. На разогретую сковороду влить 2 ст. л. растопленного сливочного масла, добавить лук, и обжарить до золотистого цвета. Выложить на тарелку.
На ту же самую сковороду влить 2 ст. л. растопленного сливочного масла и добавить 2 ст. л. муки (без верха), хорошо размешать до однородного состояния. Через несколько минут понемногу добавлять бульон (комнатной температуры), хорошо размешивая.
Перелить в кастрюлю, добавить обжаренный лук, соль и перец, перемешать. На небольшом огне довести до кипения, добавить брокколи (разделить на небольшие соцветия) и морковь. Хорошо перемешать и добавить сливки.

Перемешать и варить 20 минут, постоянно помешивая. Если нужно, добавить еще соль и перец по вкусу. Когда овощи готовы добавить мускатный орех. И постоянно помешивая, постепенно добавляем натертый на крупной терке сыр. Варим еще 2 минуты и выключаем. Суп готов.

Приятного вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед

Теги: первое обед суп

Вкусы: сырный сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85962/]Сырный суп с брокколи[/url]
[url=/recipes/show/85962/][img]/data/cache/2014mar/06/09/672140_44231-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень легкий, ароматный и полезный суп с приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты: Брокколи, Морковь, Сыр твердый, Лук репчатый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Бульон, Сливки, Орех мускатный, Соль, Перец черный.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный суп с брокколи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/06/09/672140_44231-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный суп с брокколи" title="Рецепт: Сырный суп с брокколи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкий, ароматный и полезный суп с приятным сливочным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный суп с брокколи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный суп с брокколи

Очень легкий, ароматный и полезный суп с приятным сливочным вкусом.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с брокколи»:

Брокколи Морковь Сыр твердый Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Бульон Сливки Орех мускатный Соль Перец черный

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1157

Говядина под экзотическим соусом

108
1157
193611

354

Салат "Беленький"

87
354
27055

714

Лук "Греческий"

109
714
13868

Фотографии «Сырный суп с брокколи» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

12 сентября 2023 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Отменный супчик. Очень богатый вкус.

19 августа 2018 года LanaLukyanova #

Отличный супчик получается! Готовила просто на воде, вместе сливок добавила молоко (2,5

, сыр твёрдый сливочный на мелкой тёрке натерла и в суп добавила. А в конце блендером спюрировала (я больше супы-пюре люблю). Вкус отменный!

11 октября 2017 года Хлоркина #

+18

[+5]

Алена, второй день готовлю твои супчики. Этот тоже понравился, но твердый сыр не рискнула добавить в суп, с плавленым варила. Спасибо за рецепт!

19 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Лорочка, как приятно, огромное спасибо за доверие

5 декабря 2014 года asesia2007 #

[+5]

Аленушка, солнышко,очень вкусный суп,легкий,буду еще готовить!!Спасибо за рецепт!

5 декабря 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо, что решилась приготовить этот супчик.

Мне очень приятно, что рецепт тебе понравился

24 ноября 2014 года marfutak # (модератор)

[+4]

Отличный супчик получился, сырный насыщенный и вкусный. Единственное НО, натертый сыр не растворился и остался в своем первозданно натертом состоянии, мне это чуть мешало, но на вкусе не отразилось.

25 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша, за доверие и красивый отчет

15 ноября 2014 года Наталья Вознюк #

Утащила себе в КК!!!Спасибо большое

от сыроеда)

)))

15 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

10 августа 2014 года belix #

Суп вкусный получился

спасибо за хороший рецепт!

11 августа 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт вам понравился

11 июня 2014 года Изобелла #

Попробую!

11 июня 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт понравится

10 июня 2014 года Natashacyprus #

[+5]

Алёночка , суп получился очень нежный и вкусный ! Спасибо за отличный рецепт !

10 июня 2014 года Violl #

Очень аппетитный и вкусный супчик!

10 июня 2014 года Natashacyprus #

Спасибо , Виолеточка !

10 июня 2014 года Violl #

10 июня 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Natashacyprus

Наташенька, я очень рада, что рецепт тебе понравился. Спасибо за доверие и красивое фото

11 июня 2014 года Natashacyprus #

12 апреля 2014 года veronika1910 #

12 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

7 марта 2014 года гурман1410 #

8 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

7 марта 2014 года avani #

Аленочка, супчик прелесть

8 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

7 марта 2014 года Rapsodiy #

Замечательный супчик, сочетание всех составляющих очень гармоничное, вот сливки я в подобные супчики никогда не добавляла, а теперь попробую, думаю, что не прогадаю

Спасибо, Алёнка, за рецепт

8 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка

Попробуй, очень вкусно

8 марта 2014 года Rapsodiy #

С праздником!

8 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

6 марта 2014 года Ros66 #

Вкусный супчик!

8 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка

6 марта 2014 года tomi_tn #

Очень вкусный суп!

6 марта 2014 года mizuko #

Классный супчик!

6 марта 2014 года pupsik27 #

Сырные супчики, всегда просто вкуснятина!

6 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Любушка, спасибо! Действительно очень вкусно получилось

6 марта 2014 года lili-8888 #

Вкусный, аппетитный суп!

6 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Большое спасибо

6 марта 2014 года Navely #

Ален, очень аппетитная тарелочка, угощай

6 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша, с удовольствием угощу

6 марта 2014 года Первушина Елена #

Как же вкусно

6 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырный суп с брокколи

Ингредиенты для «Сырный суп с брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный суп с брокколи»:

Похожие рецепты

Картофельный суп с соевым соусом

Суп с клeцками и овощами

Гречневый суп с телятиной

Суп с колбасками и молодой капустой

Чесночный суп

Гороховый суп

Суп с куриными желудками и чечевицей

Перловый суп на костном бульоне

Томатный суп с грибами и фаршем

Попробуйте приготовить вместе

Говядина под экзотическим соусом

Салат "Беленький"

Лук "Греческий"

Фотографии «Сырный суп с брокколи» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!