Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Юлия1211Поваренок 5 уровня

8 марта 2014, 11:16
38182

Творожно-ягодный рулет

Этот рецепт меня выручает всегда, когда на пороге гости. Готовится быстро, а начинка может быть различной - в этот раз в холодильнике нашелся джем и творог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Творожно-ягодный рулет»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Творог — 100 г
Джем ("Махеев" лимонный.) — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 30 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1621 ккал	белки 57.8 г	жиры 37.2 г	углеводы 262.4 г
Порции
ккал 324.2 ккал	белки 11.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 52.5 г
100 г блюда
ккал 249.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 5.7 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Творожно-ягодный рулет»:

Взбиваем яйца с сахаром.
Аккуратно вмешиваем муку и выливаем на застеленный бумагой противень. Выпекаем при 180 С минут 15.
Пока бисквит печется, смешиваем творог и джем. Если кому кисловато, можно добавить сахар.
Готовый бисквит отделяем от бумаги.
Смазываем начинкой.
Скатываем в рулет.
Украшаем растопленным шоколадом. И убираем в холод для полного остывания.
Наш рулет готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин обед завтрак десерт

Вкусы: ягодный творожный творог

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86083/]Творожно-ягодный рулет[/url]
[url=/recipes/show/86083/][img]/data/cache/2014mar/08/16/674283_83817-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Этот рецепт меня выручает всегда, когда на пороге гости. Готовится быстро, а начинка может быть различной - в этот раз в холодильнике нашелся джем и творог.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Творог, Джем, Шоколад молочный.
Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-ягодный рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/08/16/674283_83817-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-ягодный рулет" title="Рецепт: Творожно-ягодный рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт меня выручает всегда, когда на пороге гости. Готовится быстро, а начинка может быть различной - в этот раз в холодильнике нашелся джем и творог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-ягодный рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86083/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-ягодный рулет

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Творожно-ягодный рулет»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Творог Джем Шоколад молочный

Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Рулет "Праздничный"

37
83
2121

Фотографии «Творожно-ягодный рулет» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 апреля Нюютичка #

Бисквит не вышел

на стандартном листе 2 мл - не поднялся...может надо ещё разрахлитель?

19 апреля Юлия1211 # (автор рецепта)

Вероятнее всего плохо взбиты яйца.

4 сентября 2017 года Женаура #

Уже 2 раза пекла такой рулет - впервые в жизни решилась на бисквитный рулет! Оказалось просто, быстро и вкусно!
Я ещё добавляю ванилин в тесто и в творог, соду чуть-чуть добавляю в тесто (гашу лимонным соком), и вместо повидла использую пастилу, а в самую серёдку - замороженную ягоду (смородину).

Многие отмечают, что получается суховато. И у меня такое же мнение, хотя второй раз добавила в творог сметану (домашняя). Может, надо сам корж сначала повидлом (вареньем) или сиропом смазать, а потом уже творожную массу?

Но тем не менее рулет получается ароматный, аппетитный и его хочется печь снова и снова!
Спасибо хозяйке рецепта за вдохновение!

11 сентября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие! Да, безусловно, если поменять начинку, то и сухости будет меньше. Хотя если кушать с чаем, то очень даже не плохо!

3 января 2017 года Ульяна2725 #

вопрос по рецепту

перепробовала несколько вариантов рулета и все как один получаются лепешкой яичной, хоть бы один был похож на бисквит

какой размер формы у вас?

3 января 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Форма примерно 25-30. Может вы долго с мукой взбиваете? Её надо аккуратно вмешать, чтобы яйца не осели. Попробуйте добавить немного соды.

4 января 2017 года Ульяна2725 #

ну и форма у меня ни форма, а целый протвинь, небольшой, но все же. и да муку взбиваю. у меня всегда бисквиты получались такие отменные, а тут прям беда с рулетами. попробую другую форму и муку не буду взбивать

24 апреля 2016 года natalina79 #

вопрос по рецепту

Нет ни соды, ни разрыхлителя?

8 мая 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Немножко можно...

8 марта 2016 года mishel9991 #

Приготовила ваш рулетик. Понравился! Спасибо за рецептик!

12 марта 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Очень рада! Спасибо , что заглянули!

23 февраля 2016 года Полина Штыхно #

Скажите, а ничего страшного, что бисквит еще теплый, когда мы его мажем начинкой? Она от этого не растечется ?

24 февраля 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Немного теплый - не страшно! На горячий , конечно потечет.

24 февраля 2016 года Полина Штыхно #

Очень здорово, надо будет попробовать))

2 февраля 2016 года Raw #

Спасибо огромное за легкий рецепт бисквита для рулета! Пока отлепляла от пергамента пласт и смазывала начинкой бисквит успел поостынуть и немного потрескался при сворачивании. В начинку использовала творог 200г и абрикосовое варенье 100г, сверху украсила глазурью на молоке- получилось вкусно, не приторно сладко и ооочень сытно)))) Через полчаса-час бисквит был еще суховат,а вот на следующий день-просто мечта!

6 февраля 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!!! Готовьте на здоровье!

20 января 2016 года Машуня мама #

[+2]

Приготовила рулет. Раньше такие рулеты не делала. Буду усовершенствовать свое мастерство в этом

Начинка понравилась. И сахара мне достаточно. Бисквит отлип от бумаги хорошо,саернулся. Могу отметить два момента:можно обрезать суховатый край,чтоб красивей смотрелось и легче сворачивался бисквит; и еще-можно потоньше размазывать тесто,чтоб бисквит был потоньше чуток,чуть менее суховат,хотя можно начинки побольше положить. Хотя я и так сразу два куска съела

в общем,беру его в свою КК

20 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Мария, я очень рада ,что вам понравился рулет!

А начинки можно различные делать! Спасибо большое за фото-отчет!

4 сентября 2015 года Aranta #

попробовала сделать, только яйца взбиваю, как в большинство бисквитов - сначала белки с сахаром, потом туда по одному желтки.
готовится очень легко, действительно. только вот мне кажется, что получилось ну ооочень сладко. но тут ещё повлияло, наверно, что я положила вишневое варенье, вместо лимонного (но вроде меньше 100 г зато....). в следующий раз попробую с другими начинками.

(тут писали, что со сгущенкой делали - неужели получается не прям вообще приторно?

)

5 сентября 2015 года Aranta #

напишу по результатам

рулет оказался таки не слишком сладким, с несладким чаем - вкусно!)
единственное, что мне бы хотелось - чем-то пропитать немножко бисквит, а то суховато вышло.
буду ещё готовить. спасибо за рецепт

5 сентября 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

↑Ответ для Aranta

Да, действительно вкусно с несладким чаем. Я сладкий чай вообще не пью, поэтому в самый раз!

29 июня 2015 года LanaLukyanova #

Сегодня опробовала Ваш рецепт! Так просто и быстро! Правда , я начинку совсем упростила - в одном рулете со сгущенкой, а во втором - с яблочным повидлом. Но все равно очень вкусно! Прям палочка-выручалочка, если к чаю все закончилось, то можно быстренько соорудить рулетик такой!

9 июля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Да, мне он тоже нравится своей простотой!

27 марта 2015 года Хаустова Лариса #

Хороший рулет! Мой первый...и получился!Добавила гашёной соды в тесто, перестраховалась...)))Спасибо автору!

28 марта 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Лариса, на здоровье! Я очень рада, что у вас все получилось! Готовьте на здоровье!

17 декабря 2014 года mil4onok #

Какая прелесть

уже стоит готовый, сейчас идём пить чайчик!

17 декабря 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Надеюсь вам понравилось!

21 декабря 2014 года mil4onok #

спасибо,понравился!!!!!!!!!!

16 декабря 2014 года marisa7 #

как элементарно,легко и просто...а как вкусно

забираю в кк

будем готовить

16 декабря 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

На здоровье!

10 августа 2014 года TanyushkaUsik #

Вкусненько

только что приготовила

очень просто и быстро

спасибо автору

10 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 июля 2014 года Noname7773355 #

прекрасный рецепт!

30 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 июля 2014 года Njavo4ka #

Уплели за обе щеки! Супер!

30 мая 2014 года alasia #

Готовила сыну в школу на выпускной,увидев конечный результат он сказал что в школу не понесёт,сами съедим

папа поддержал инициативу сына и пришлось в школу печь пироги

Спасибо за такой простой в приготовлении и вкусный рецептик.Приживётся у нас в семье одгозначно

30 мая 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю этот рулет !

9 апреля 2014 года Medved Ksusha #

Подкупила простота рецепта..Сегодня же попробую испечь. Тогда и отчитаюсь

4 апреля 2014 года Евгешка 62 #

2 апреля 2014 года Наиля Арсланова #

Спасибо, что напомнили про вкусный рецепт.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-ягодный рулет

Ингредиенты для «Творожно-ягодный рулет»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-ягодный рулет»:

Другие варианты рецепта

Рулет "Праздничный"

Похожие рецепты

Гречневое полено с печенью и грибами

Творожные сигары из теста фило

Венесуэльский рулет с ветчиной и оливками

Рулет "Шарлотка"

Штрудель "Еще один"

Рулет с капустой и сосисками

Тесто дрожжевое "Утопленник" и сырная косичка

Шоколадный рулет с шоколадным муссом

Ветчина, запеченная в тесте

Фотографии «Творожно-ягодный рулет» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!