Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

mizukoПоваренок 7 уровня

11 марта 2014, 21:18
22971

Сырники по-Киевски

Не знаю, действительно ли именно так делают сырники в Киеве? Название придумано не мной, поэтому я его оставила. А сырники по этому рецепту получаются с хрустящей корочкой, нежным мякишем и сладкой тягучей начинкой. Ну просто очень вкусно!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сырники по-Киевски»:

Творог — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Изюм — 70 г
Вишня (сушеная) — 70 г
Ванилин
Джем (малиновый Махеев) — 20 г
Соль
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Масло подсолнечное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1475.4 ккал	белки 99.4 г	жиры 17.3 г	углеводы 238.5 г
Порции
ккал 368.9 ккал	белки 24.9 г	жиры 4.3 г	углеводы 59.6 г
100 г блюда
ккал 182.1 ккал	белки 12.3 г	жиры 2.1 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Сырники по-Киевски»:

Заливаем сушеную вишню и изюм кипятком и даем пропитаться.
В это время делаем тесто. Творог, яйцо, сахар и ванилин взбиваем до однородной массы, солим по вкусу. Затем добавляем муку и перемешиваем тесто до загустения.
Приготовим начинку. Джем малиновый ТМ Махеевъ
Смешиваем с изюмом и вишней.
Смазываем маслом сковородку и доску для формирования сырников. Смачиваем в масле руки и приступаем к лепке. Необходимо сделать четное количество катышков.
Теперь придадим каждому будущему сырнику форму небольшой лепешки, начиним джемом с ягодами и накроем второй лепешкой.
Скатаем колобок, чтобы начинка не вытекала, и запанируем блюдо в белых панировочных сухарях.
Жарим сырники на среднем огне с обеих сторон, периодически переворачивая, а потом подрумяниваем на раскаленной сковородке. В начале жарки блюдо рекомендуется накрывать крышкой для лучшей прожарки.
Подаём сырники к чаю.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий малиновый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86315/]Сырники по-Киевски[/url]
[url=/recipes/show/86315/][img]/data/cache/2014mar/11/06/678900_46218-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Не знаю, действительно ли именно так делают сырники в Киеве? Название придумано не мной, поэтому я его оставила. А сырники по этому рецепту получаются с хрустящей корочкой, нежным мякишем и сладкой тягучей начинкой. Ну просто очень вкусно!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Изюм, Вишня, Ванилин, Джем, Соль, Сухари панировочные, Масло подсолнечное.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники по-Киевски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/11/06/678900_46218-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники по-Киевски" title="Рецепт: Сырники по-Киевски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, действительно ли именно так делают сырники в Киеве? Название придумано не мной, поэтому я его оставила. А сырники по этому рецепту получаются с хрустящей корочкой, нежным мякишем и сладкой тягучей начинкой. Ну просто очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники по-Киевски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86315/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники по-Киевски

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники по-Киевски»:

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Изюм Вишня Ванилин Джем Соль Сухари панировочные Масло подсолнечное

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырники по-Киевски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 марта 2014 года lamer #

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

12 марта 2014 года Жен Жен # (модератор)

Наташа, по-моему очень оригинально. И несомненно очень вкусно. Призовой рецепт.

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Светик, большое спасибо!

12 марта 2014 года irina_vip #

Обалденно красивые сырники, Наташа!
Желаю тебе удачи в конкурсе!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо!

12 марта 2014 года Таш #

Наташа, как аппетитно!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки, Натуль!

12 марта 2014 года любознательная галя #

Обожаю сырники, но жарю редко, а эти - еле бы и ела

и зачем я с утра заглянула сюда

красота то какая, придется бороться с ленью, а потом с желанием съесть всё

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

12 марта 2014 года Sugar #

Отличные сырники получились!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо Олечка!

12 марта 2014 года Alohomora #

прикольно))))))))))) ну, теперь в Киеве по крайней мере одна хозяйка точно такие сырнички приготовит)))))))

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

13 марта 2014 года Alohomora #

12 марта 2014 года мисс #

Очень вкусно и ароматно.

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

12 марта 2014 года mixrutka #

Наташенька, сырнички просто бомба!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Мариша, огромное спасибо!

12 марта 2014 года asesia2007 #

Наташенька,сырники чудесные

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо огромнейшее!

12 марта 2014 года vinogradinka #

Наташа, какие красавцы румяные!

Так и хочется куснуть

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Светик, спасибки!

11 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусные сырники,забрала себе,а вы молодец!!!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое-пребольшое!

11 марта 2014 года Irinka777 #

Вкусненько!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

11 марта 2014 года Джульета #

Я киевлянка. Теперь попробую приготовить "сырники по-киевски"

. Всегда делаю обычные. Спасибо за хороший рецепт!

11 марта 2014 года veronika1910 #

А у нас делают с свежей вишней и без изюма.

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

↑Ответ для Джульета

Спасибо огромное!

11 марта 2014 года barska #

Какие аппетитные!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки, Нинуль!

11 марта 2014 года felix032 #

Люблю творог,вишню и Ваши сырники мне по вкусу!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

11 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Наташа, сырники люблю нежно, но в твоем исполнении они просто шикарны!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Мариночка, спасибочки!

11 марта 2014 года Мэмчик #

интересный рецепт, надо пробовать!

выглядят
замечательно

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Надеюсь рецепт понравится!

11 марта 2014 года lubashka55 #

Какие аппетитные, румяные сырнички получились

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Любочка, спасибо огромное!

11 марта 2014 года IrikF #

Наташенька, очень аппетитно!

12 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники по-Киевски

Ингредиенты для «Сырники по-Киевски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники по-Киевски»:

Похожие рецепты

Сырник

Сырники, запеченные в духовке

Сырники-пышки из духовки

Сырники с творогом "Обычные" необычной формы

Воздушные сырники в духовке

Запеченные сырники с овсянкой и цукатами

Сырники с тыквой в духовке

Сырники с тыквенной начинкой

Сырники в духовке без муки

Фотографии «Сырники по-Киевски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!