Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

Ольчик40Поваренок 6 уровня

17 марта 2014, 17:20
26044

Паштет из говядины

Мои домашние любят всякие закуски и намазки, но не очень любят разный ливер, вот и приготовила я для своей семьи вот такую закуску.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из говядины»:

Телятина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Масло сливочное — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Кардамон — 1 щепот.
Орех мускатный — 0.5 ч. л.
Вино белое сухое — 50 мл
Лист лавровый — 3 шт
Бульон — 300 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Яйцо перепелиное — 6 шт
Чеснок — 4 зуб.

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2908.8 ккал	белки 170.2 г	жиры 208.2 г	углеводы 91.5 г
100 г блюда
ккал 113.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 8.1 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Паштет из говядины»:

Лук, морковь, сельдерей, чеснок обжарить на сливочном масле
До румяности
Телятину нарезать кусочками 3х3 см, обжарить на сливочном масле, но не засушивать
К готовому мясу добавить вино и потушить до его выпаривания
Добавить к мясу обжаренные овощи, посолить, поперчить, добавить кардамон, мускатный орех, лавровый лист, бульон и тушить 1 час
Мясо сложить в блендер и пробить ножами со сливочным маслом
Паштет готов, и можно его разложить по емкостям
Мы его кушали с домашними пампушками
Но я решила сделать праздничную закуску и взбила куриные яйца, посолила, поперчила, противень застелила пергаментом и испекла вот такой блинчик
Намазала его паштетом, выложила отварные перепелиные яйца
Свернула рулетом, замотала пищевой пленкой и отправила в холодильник на 1 час
Разрезала пластиками и получилась вот такая закуска

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак паштет

Вкусы: мясной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86720/]Паштет из говядины[/url]
[url=/recipes/show/86720/][img]/data/cache/2014mar/17/16/686898_18499-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Мои домашние любят всякие закуски и намазки, но не очень любят разный ливер, вот и приготовила я для своей семьи вот такую закуску.

Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Кардамон, Орех мускатный, Вино белое сухое, Лист лавровый, Бульон, Яйцо куриное, Яйцо перепелиное, Чеснок.
Тэги: закуска, завтрак, паштет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из говядины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/17/16/686898_18499-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из говядины" title="Рецепт: Паштет из говядины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мои домашние любят всякие закуски и намазки, но не очень любят разный ливер, вот и приготовила я для своей семьи вот такую закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из говядины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/77/">паштет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86720/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из говядины

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из говядины»:

Телятина Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Масло сливочное Соль Перец черный Кардамон Орех мускатный Вино белое сухое Лист лавровый Бульон Яйцо куриное Яйцо перепелиное Чеснок

Тэги: закуска, завтрак, паштет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

380

Куриная паста

83
380
36966

188

Салат "Оригинальный"

54
188
24255

2827

Ньоки, запечeнные под сыром

229
2827
150521

Комментарии и отзывы

17 марта 2014 года IrikF #

Оленька, нежно и красиво!

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо

17 марта 2014 года lili-8888 #

Оля. вкусный паштет и красивые рулетики!

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Лиля

17 марта 2014 года Natashacyprus #

Обалденно,

красота и вкуснота .

Оформление очень красивое

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа

17 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Оленька, как у тебя аппетитно! Оформление очень красивое!

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо за добрые слова

17 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Оля, хороша закусочка и смотрится празднично, на стол не стыдно подать

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Тамара, спасибо большое

17 марта 2014 года Natalia Ok #

Очень нарядная и аппетитная закуска!

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наташ, спасибо

17 марта 2014 года 3лата #

Такой паштет не может быть не вкусным

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ренаточка

17 марта 2014 года Ирушенька #

Оленька,паштет прекрасный!А рулетики до чего хороши!Бесподобные фотографии!

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка

17 марта 2014 года гурман1410 #

Олечка! Очень вкусно и красиво!

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа

17 марта 2014 года лялич #

А мне кусочек.

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ларрисонька, с удовольствием угощу

17 марта 2014 года Marioka82 #

Оля, какая красота и вкуснота!!!!!!

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паштет из говядины

Ингредиенты для «Паштет из говядины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из говядины»:

Похожие рецепты

Паштет "Помидор"

Веррины с курицей и малиновым джемом

Паштет из куриной печени с сыром

Закуска "Острая"

Паштет из куриной печени

Паштет из печени и баклажанов

Яичный паштет

Паштет из фасоли и авокадо

Террин из утки

Попробуйте приготовить вместе

Куриная паста

Салат "Оригинальный"

Ньоки, запечeнные под сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!