Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

ajekaПоваренок 4 уровня

17 марта 2014, 19:17
6927

Говядина по-корейски

Очень вкусное и довольно сытное блюдо, вполне может стать самостоятельным к обеду или ужину.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Говядина по-корейски»:

Говядина (можно заменить на белое куриное мясо) — 300 г
Морковь — 300 г
Лук белый — 200 г
Огурец (свежие) — 300 г
Чеснок (целая головка (не зубок!), средняя) — 1 шт
Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
Уксусная эссенция (несколько капель)
Масло растительное (для жарки мяса и овощей, без запаха)
Соль — по вкусу
Зелень (кинза, петрушка, помыть и высушить) — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 926.8 ккал	белки 68.4 г	жиры 48.3 г	углеводы 58.3 г
Порции
ккал 185.4 ккал	белки 13.7 г	жиры 9.7 г	углеводы 11.7 г
100 г блюда
ккал 77.2 ккал	белки 5.7 г	жиры 4 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Говядина по-корейски»:

Мясо и овощи жарить по отдельности.
Мясо нарезать вдоль волокон тонкими длинными полосками и обжарить в горячем масле (минут 5-7).
Лук нарезать тонкими полукольцами и жарить до слегка золотистого цвета.
Тонко и длинно нашинковать морковь. Если есть корейская терка, то можно натереть на ней.
Огурцы нарезать тонкими кружочками и немного обжарить в масле (2 минуты.
Все обжаренные овощи и мясо смешать в неокисляющейся посуде, сбрызнуть уксусной эссенцией и сразу же хорошо перемешать.
Чеснок очень мелко нарезать (только не через чеснокодавку!), смешать с жгучим красным перцем и чуть обжарить в масле (2-3 ст. л.). Влить кипящим в салат.
Салат еще раз хорошенько перемешать, добавить рубленую зелень и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Как горячее блюдо можно сразу подать к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: острый мясной островато

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86733/]Говядина по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/86733/][img]/data/cache/2014mar/17/00/686825_30179-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Очень вкусное и довольно сытное блюдо, вполне может стать самостоятельным к обеду или ужину.

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук белый, Огурец, Чеснок, Перец красный жгучий, Уксусная эссенция, Масло растительное, Соль, Зелень.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/17/00/686825_30179-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина по-корейски" title="Рецепт: Говядина по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и довольно сытное блюдо, вполне может стать самостоятельным к обеду или ужину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86733/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина по-корейски

Очень вкусное и довольно сытное блюдо, вполне может стать самостоятельным к обеду или ужину.

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Говядина по-корейски»:

Говядина Морковь Лук белый Огурец Чеснок Перец красный жгучий Уксусная эссенция Масло растительное Соль Зелень

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1192

Попробуйте приготовить вместе

637

Новогоднее заливное из рыбных рулетов

109
341
11943

Комментарии и отзывы

23 марта 2014 года mtata #

спасибо большое за рецепт

,часто делаю такое

,но я мясо немного мариную,у нас очень жесткая говядина

23 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Для такого салата я всегда выбираю телятину, но ведь можно и курятину использовать... Спасибо!

20 марта 2014 года Cherry27 #

Можно вместо эссенции использовать обычный уксус или яблочный? И как на счет бальзамики?

20 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Можно, но тогда это будет говядина не по-корейски.

Корейцы предпочитают добавлять именно неразведенную эссенцию.

20 марта 2014 года Cherry27 #

Спасибо! Осталось найти эссенцию

21 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Удачи!

19 марта 2014 года tomi_tn #

Замечательный салат!

20 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибки!

18 марта 2014 года iren0511 #

Понравился Ваш салатик. Спасибо за рецепт!!!

18 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и удачи!

17 марта 2014 года Демурия #

Здорово

18 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 марта 2014 года pupsik27 #

Интересный рецепт!

18 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

17 марта 2014 года LadyOnline #

17 марта 2014 года Reginaa #

А зачем жарить огурец?

18 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

В восточной кухне очень часто огурцы жарят, т.к. это придает им неповторимый вкус- это уже не вкус свежих огурцов! Но жарить их нужно буквально 1 минуту, не больше, иначе рискуете получить кашу из огур

цов ! В любом случае попробуйте и тогда оцените!

18 марта 2014 года Reginaa #

Спасибо.

17 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Вкусно очень!

18 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Попробуйте !

17 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Аппетитный рецепт!

17 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Благодарю!

17 марта 2014 года Natashacyprus #

Просто! и очень аппетитно))))

17 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина по-корейски

Ингредиенты для «Говядина по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Огурец с мясом по-корейски

Мясо "Экзотика"

Похожие рецепты

Салат "Закусочный"

Салат "Генеральский"

Салат из маринованной брокколи с мясом

Салат "Подарок"

Салат "Мужчина на кухне"

Салат мясной "Пикантный"

Грузинский салат с гранатом

Горячий мясной салат с папоротником

Почти «Оливье» с авокадо

Попробуйте приготовить вместе

Салат овощной «Свежесть»

Запеченные корзинки из фарша

Новогоднее заливное из рыбных рулетов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!