Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

24 марта 2014, 21:36
10516

Лодочки из баклажанов с куриной печенью

Блюдо очень простое, легкое в приготовлении и вкусное. Идею увидела в инете у Ирины, в оригинале рецепт с куриным мясом. Я готовила с мясом раньше, но сегодня, приготовленные с печенью и рисом, нам понравились больше.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

Помидор (небольшой) — 1 шт
Перец болгарский (большой красный) — 1/4 шт
Моцарелла (сыр натертый) — 100 г
Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Печень куриная — 250 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Рис (отварной) — 1,5 ст. л.
Лук репчатый (1 шт. для печени, 1 шт. для овощного фарша) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Баклажан — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 989.5 ккал	белки 73.8 г	жиры 50.3 г	углеводы 373 г
Порции
ккал 247.4 ккал	белки 18.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 93.3 г
100 г блюда
ккал 67.3 ккал	белки 5 г	жиры 3.4 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

У баклажанов удалить плодоножки.
Воду вскипятить, посолить и отварить баклажаны 10 мин. под крышкой.
Подваренные баклажаны вынуть, остудить, разрезать вдоль пополам.
Аккуратно выбрать мякоть с помощью ножа.
Мякоть мелко нарезать (она нам пригодится для овощного фарша).
Готовим овощной фарш.
В небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный лук.
К луку добавить мелко нарезанные морковь и помидор, продолжить обжаривать (извините за качество фото-парит).
Продолжая все обжаривать, добавить перец.
Добавить мякоть баклажанов, чеснок, немного обжарить.
Фарш остудить.
Готовим куриную печень.
Печень перекрутить на мясорубке.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
К луку добавить печень и обжарить при непрерывном помешивании, пока не исчезнет жидкость (примерно 5 мин.).
Овощной фарш смешиваем с рисом и печенью. Соль, перец по вкусу.
Подготовленные лодочки из баклажанов заполнить фаршом, плотно укладывать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить подготовленные лодочки.
Сверху заполнить сыром.
Печь в заранее разогретой до 200*С духовке 20 мин.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе закуска

Вкусы: сырный овощной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87161/]Лодочки из баклажанов с куриной печенью[/url]
[url=/recipes/show/87161/][img]/data/cache/2014mar/24/31/696234_42990-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Блюдо очень простое, легкое в приготовлении и вкусное. Идею увидела в инете у Ирины, в оригинале рецепт с куриным мясом. Я готовила с мясом раньше, но сегодня, приготовленные с печенью и рисом, нам понравились больше.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Моцарелла, Перец душистый, Соль, Печень куриная, Морковь, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Баклажан.
Тэги: ужин, обед, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лодочки из баклажанов с куриной печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/24/31/696234_42990-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лодочки из баклажанов с куриной печенью" title="Рецепт: Лодочки из баклажанов с куриной печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо очень простое, легкое в приготовлении и вкусное. Идею увидела в инете у Ирины, в оригинале рецепт с куриным мясом. Я готовила с мясом раньше, но сегодня, приготовленные с печенью и рисом, нам понравились больше.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87161/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лодочки из баклажанов с куриной печенью

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

Помидор Перец болгарский Моцарелла Перец душистый Соль Печень куриная Морковь Рис Лук репчатый Чеснок Баклажан

Тэги: ужин, обед, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

424

Холодный томатный гречневый суп

72
424
20855

1277

Марокканский свекольный салат

350
1277
20870

534

Быстрый рис с печенью и помидорами

63
534
21492

Фотографии «Лодочки из баклажанов с куриной печенью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 марта 2014 года veronika1910 #

Танюша,замечательный,практичный и красивый рецепт! Ловите++++

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

Вероника спасибо большущее

25 марта 2014 года Novakova #

Очень вкусное блюдо и шикарные фото!

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

благодарю,очень приятно

24 марта 2014 года ПантерРрочка #

Очень аппетитно!

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

Катя благодарю за комментарий

24 марта 2014 года Violl #

Баклажаны это всегда хорошо

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

Violeta и во все времена,спасибо большое за визит

24 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Как вкусно!

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Тамарочка

24 марта 2014 года белошвейка #

Представляю какая вкуснятина.

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

Оля тогда нужно приготовить

24 марта 2014 года Natashacyprus #

Это для меня

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

Наташа,я буду рада,если пригодится

24 марта 2014 года Демурия #

Знаю точно это очень вкусно

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

ты права Оля

24 марта 2014 года suliko2002 #

Вкусно, Танюша!

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

нам так понравилось,что мы съели по 2 порции,а я расчитывала оставить на следующий день

,Оля спасибо за комментарий

25 марта 2014 года suliko2002 #

И я бы смела, я и баклажаны, и печенку люблю, а тут 2 в 1.

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

24 марта 2014 года гурман1410 #

24 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Наташа

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лодочки из баклажанов с куриной печенью

Ингредиенты для «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

Похожие рецепты

Квашеная тыква

Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински

Закуска "Грибочки"

Овощная закуска "Перекресток"

Чесночные стрелки жареные

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Быстрые маринованные огурцы с мятой

Печеночные оладьи в кабачковых кольцах

Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Холодный томатный гречневый суп

Марокканский свекольный салат

Быстрый рис с печенью и помидорами

Фотографии «Лодочки из баклажанов с куриной печенью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!