Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

JanechehПоваренок 7 уровня

5 апреля 2014, 9:31
5038

Салат по мотивам "Сякэ терияки"

Этот рецепт шеф-повара ресторана "Ичибан Боши" Кишимото Хидеки, с моими изменениями. Вкусно, сытно и, как все мои рецепты, готовить на раз, два, три.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат по мотивам "Сякэ терияки"»:

Форель — 200 г
Помидоры черри — 100 г
Картофель (большой клубень) — 1 шт
Огурец (крупный) — 1 шт
Листья салата / Салат (можно любую смесь или, как у меня, просто руккола)
Лимон (несколько ломтиков для подачи)
Масло растительное (для жарки картофеля)
Майонез — 3 ст. л.
Соевый соус (сладкий от Kikkoman) — 2 ст. л.
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 683.1 ккал	белки 44.7 г	жиры 38.1 г	углеводы 38.3 г
100 г блюда
ккал 108.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 6 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Салат по мотивам "Сякэ терияки"»:

Для салата подойдет любая красная рыба, у меня форель
Рыбку посолить, поперчить и обжарить на сковороде
Форель - рыба нежная, поэтому не нужно её долго жарить, она получится сухая.
Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой.
Я всегда перед тем, как жарить картофель-фри, немного его подвариваю в кипящей воде, буквально минуты 2.
Потом немного отваренный картофель обжариваю в растительном масле до готовности.
Готовый картофель выкладываю на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Сделаем соус: смешаем майонез и сладкий соевый соус Kikkoman.
Помидоры черри разрежем пополам, огурец соломкой. Рыбку разберем на небольшие кусочки, потому что нарезать ее красиво проблематично, она мягкая и сочная.
На тарелку выложим салат, у меня руккола.
Сверху картофель, овощи и рыбку и поливаем вкусной заправкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Kikkoman На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: рыбный овощной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87832/]Салат по мотивам "Сякэ терияки"[/url]
[url=/recipes/show/87832/][img]/data/cache/2014apr/03/21/707287_99927-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Этот рецепт шеф-повара ресторана "Ичибан Боши" Кишимото Хидеки, с моими изменениями. Вкусно, сытно и, как все мои рецепты, готовить на раз, два, три.

Ингредиенты: Форель, Помидоры черри, Картофель, Огурец, Листья салата, Лимон, Масло растительное, Майонез, Соевый соус, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат по мотивам "Сякэ терияки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/03/21/707287_99927-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат по мотивам Сякэ терияки" title="Рецепт: Салат по мотивам Сякэ терияки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт шеф-повара ресторана "Ичибан Боши" Кишимото Хидеки, с моими изменениями. Вкусно, сытно и, как все мои рецепты, готовить на раз, два, три.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат по мотивам "Сякэ терияки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат по мотивам "Сякэ терияки"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат по мотивам "Сякэ терияки"»:

Форель Помидоры черри Картофель Огурец Листья салата Лимон Масло растительное Майонез Соевый соус Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

310

Салат "Гостинный двор"

50
310
37487

863

Ароматный картофель с базиликом

134
863
12077

1606

Сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой

179
1606
126610

Фотографии «Салат по мотивам "Сякэ терияки"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #

Женечка, до чего же салатик аппетитный и красивый!

5 апреля 2014 года Елена11сто #

Спасибо за салатик ! В принципе очень просто , но празднично ! А фоточки твои - отдельная песня ! ! ! Глянешь и слюнки текут ! Еще раз СПАСИБО , Женечка ! ! !

5 апреля 2014 года АлексЮстас #

красивый рецепт! Рекламный ролик тоже хорош!

5 апреля 2014 года golubga #

5 апреля 2014 года Инга Волоско #

5 апреля 2014 года Алла 1976 #

5 апреля 2014 года Жменька ИИ #

Женя, не перестаешь меня удивлять

и снова в КК для любимого мужа.