Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!
в744нтПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2014, 14:10
- 106799
Лаваш в мультиварке
Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука (Мультистакан. У меня объем мультистакана - 160 мл.) — 4 стак.
- Вода (Мультистакан) — 2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2188.8 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
479.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 41.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Подогрев (2 минут)
Дополнительная программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Лаваш в мультиварке»:
-
Все очень и очень просто.
Отмеряем 4 мультисткана муки без "горки".
У меня мультистакан объемом 160 мл. -
Муку смешиваем с дрожжами и солью, добавляем воду и замешиваем тесто.
Возможно муки будет многовато. Мне пришлось добавить еще 2 ст. л. воды.
Ориентируйтесь по своей муке - тесто дожно быть немного гуще, чем на оладьи, вязким и тянуться за руками. -
Оставляем тесто в теплом месте для подъема.
Я ставлю миску с тестом в противень с горячей водой и накрываю полотенцем.
Когда тесто увеличится в 2 раза, перемешиваем его ложкой. -
У меня мультиварка VITEK VT-4207R
-
Чашу мультиварки смазываем обильно растительным маслом.
Кладем в нее тесто.
Закрывкаем крышку, включаем режим "Подогрев" на 2 минуты, и выключаем МВ.
Не открывая крышку, даем тесту подняться - примерно минут 30-40.
Когда тесто увеличилось вдвое - включаем МВ на режим "Выпечка" и выставляем время 50 минут.
Через 30 минут лаваш при помощи лопатки переворачиваем.
Он легко поднимается лопаткой и переворачивается.
Продолжаем выпекать лаваш оставшиеся 20 минут. -
По окончании программы достаем.
Вот такой красавчик получился. -
Это вторая сторона.
-
Румяный, нежный вкусный - ни чуть не уступает магазинному, и даже лучше.
Я поторопилась и разрезала его горячим - и у меня края немного "смяты". Когда остывает, он легко режется.
Классический рецепт лаваша.
И просто и быстро и вкусно.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2016 года Convallaria #
27 июня 2016 года Жанна751 #
23 апреля 2016 года dear regina #
13 апреля 2016 года kissa70 #
14 апреля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года ИРИНА ХАЛЬЦЕВА #
3 апреля 2016 года Светусенька #
15 марта 2016 года evevio #
24 января 2016 года bars-49 #
26 декабря 2015 года Марина ням #
20 декабря 2015 года Любовь Беджанян #
16 февраля 2016 года mag742 #
16 февраля 2016 года Любовь Беджанян #
16 февраля 2016 года Любовь Беджанян #
16 февраля 2016 года mag742 #
12 июля 2016 года Asalya #
12 июля 2016 года Любовь Беджанян #
5 октября 2015 года milena89 #
5 сентября 2015 года Nota31 #
25 июля 2016 года dakotaaa92 #
У меня чаша непонятно какая, пригорает все подряд, я купила антипригарную бумагу для выпечки и сейчас все пеку на ней)) Бумагу режу по ширине чаши два листа, укладывают на перекрест. Не пригорает и к тому же очень удобно доставать выпечку) попробуйте
19 августа 2015 года hiramitsukei #
1 августа 2015 года Helena K #
10 июля 2015 года lena71 #
28 мая 2015 года nenb ahenb #
18 мая 2015 года ksenia20010710 #
9 мая 2015 года caramel77 #
28 апреля 2015 года Sumina #
20 марта 2015 года hudeusheya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: