Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

в744нтПоваренок 6 уровня

7 апреля 2014, 14:10
106799

Лаваш в мультиварке

Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:

Мука пшеничная / Мука (Мультистакан. У меня объем мультистакана - 160 мл.) — 4 стак.
Вода (Мультистакан) — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2188.8 ккал	белки 58.9 г	жиры 7.7 г	углеводы 479.4 г
100 г блюда
ккал 190.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 0.7 г	углеводы 41.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Подогрев (2 минут)

Дополнительная программа: Выпечка (50 минут)

Рецепт «Лаваш в мультиварке»:

Все очень и очень просто.
Отмеряем 4 мультисткана муки без "горки".
У меня мультистакан объемом 160 мл.
Муку смешиваем с дрожжами и солью, добавляем воду и замешиваем тесто.
Возможно муки будет многовато. Мне пришлось добавить еще 2 ст. л. воды.
Ориентируйтесь по своей муке - тесто дожно быть немного гуще, чем на оладьи, вязким и тянуться за руками.
Оставляем тесто в теплом месте для подъема.
Я ставлю миску с тестом в противень с горячей водой и накрываю полотенцем.
Когда тесто увеличится в 2 раза, перемешиваем его ложкой.
У меня мультиварка VITEK VT-4207R
Чашу мультиварки смазываем обильно растительным маслом.
Кладем в нее тесто.
Закрывкаем крышку, включаем режим "Подогрев" на 2 минуты, и выключаем МВ.
Не открывая крышку, даем тесту подняться - примерно минут 30-40.
Когда тесто увеличилось вдвое - включаем МВ на режим "Выпечка" и выставляем время 50 минут.
Через 30 минут лаваш при помощи лопатки переворачиваем.
Он легко поднимается лопаткой и переворачивается.
Продолжаем выпекать лаваш оставшиеся 20 минут.
По окончании программы достаем.
Вот такой красавчик получился.
Это вторая сторона.
Румяный, нежный вкусный - ни чуть не уступает магазинному, и даже лучше.
Я поторопилась и разрезала его горячим - и у меня края немного "смяты". Когда остывает, он легко режется.
Классический рецепт лаваша.
И просто и быстро и вкусно.
Приятного аппетита вам и вашей семье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке На обед : На закуску

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87966/]Лаваш в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/87966/][img]/data/cache/2014apr/07/04/711949_64768-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш.
Тесто замешивается ложкой.
Печется быстро и без хлопот.
Вкус самого настоящего лаваша.
Очень простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Дрожжи.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лаваш в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/07/04/711949_64768-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лаваш в мультиварке" title="Рецепт: Лаваш в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш.
Тесто замешивается ложкой.
Печется быстро и без хлопот.
Вкус самого настоящего лаваша.
Очень простой и вкусный рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87966/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лаваш в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:

Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лаваш в мультиварке» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 марта 2015 года mur007 #

так легко.... меньше часа и готов хлебушек, а если он еще и лаваш напоминает по вкусу то это вообще безподобно!!!

2 февраля 2015 года hudeusheya #

Приготовила сегодня лаваш по вашему рецепту. Получился красивый, мягкий.

единственное я увеличила время выпечки, за 50 минут не пропекся, я пекла 1ч.5м.мультя у меня скарлет. А так рецепт замечательный

23 января 2015 года Даша Михайловна #

[+4]

Елена, спасибо за рецепт вкусного и простого хлеба. Лаваш или не лаваш- не мне судить

я в них не разбираюсь. Мне и моей семье, главное, вкус. Вкусный, пышный, мякиш дырчатый!

12 февраля 2015 года Даша Михайловна #

/blog/show/41149/
еще одно спасибо

10 января 2015 года Алла-сладкоежка #

лаваш супер

тесто сразу вроде не очень подошло, но в процессе лаваш стал достаточно высоким, я бы даже его разделила на два

27 ноября 2014 года Анастасия АГ #

[+4]

Елена, спасибо за рецепт! Не скажу, что быстро, но получилось вкусно! Понравилось очень! Отличный пористый хлебушек!

22 ноября 2014 года Алиска79 #

[+5]

Принимайте мой отчетик, вкусный лаваш, неоднократно выручал, когда хлеба дома не оказывалось!!!

24 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Олеся, спасибо! Отчет такой чудесный, мякиш судя по фото получился отлично! Мне приятно, что ренцепт пригодился!

24 ноября 2014 года Алиска79 #

Да, мякиш отличный, причем резала его в этот раз еще теплым, голодающие требовали

лавашика с молочком

, дак он за 5 минут и кончился. Хорошо хоть додумалась сначала сфотать, а затем отдать на съедение

. А так этот лаваш меня еще ни разу не подводил, да и нравится, что мороки с ним нет!

13 ноября 2014 года Mamita SI #

[+4]

Вкусный лаваш,приготовила без проблем (немного показался сыроватым внутри),но мне сильно мешал привкус дрожжей. Потом разобралась,что я использовала дрожжи Саф-Левюр,они плохо действуют,если их не активировать заранее. Обязательно буду готовить еще,но на этот раз попробую Саф-Момент.

12 июня 2015 года tata070707 #

1 столовая ложка винного или виноградного уксуса убивает привкус дрожжей

12 июня 2015 года Mamita SI #

Спасибо! Буду знать!

12 ноября 2014 года Водопьянова Татьяна #

Ну первый блин конечно не комом, но косячок присутствует: поторопилась с добавлением воды, в итоге пришлось добавлять еще муку. Продержала в мульте почти полтора часа, в середине все равно влажноватый (слегка недопропеченый). Но по вкусу мне понравился, еще горячий, а два куска схомячила уже

да, и еще, корочка очень вкусная и хрустящая! (Но из-за того, что внутри он мягкий получился слишком, резать его не возможно

) рецепт понравился, буду обязательно еще пробовать делать! Спасибо!

9 ноября 2014 года Жменька ИИ #

[+5]

Леночка, спасибо за рецепт. Получился точь, в точь как у тебя!

28 сентября 2014 года Светлана16-94 #

У меня в мультиварке не получился почему то( она мощностью 700Ватт но он внутри сырой((( сверху корка. ставила с одной на 40 минут и с другой на 30
очень жаль(((

15 сентября 2014 года Noname7773355 #

Сейчас поставила хлебушек для подъёма... изменила кое-что : мультиварки нету, поэтому печь буду в духовке. И я 2 ст.л муки заменила на отруби. Надеюсь, будет вкусно! Как испеку, сделаю фотоотчет.

25 августа 2014 года arkech #

Здравствуйте!!!!!!Рецепт интересный и простой. попробовала вкусно, только пожалуйста очень прошу не называйте это лаваш.Я сама армянка и не люблю, когда нашу национальную кухню искажают а лаваш это гордость нашей нации.спосибо

21 сентября 2014 года Tato-sha #

+10

А русский язык - гордость нашей нации. Но с ним же вы обращаетесь весьма вольно. Спасибо.

31 октября 2014 года Orangelera #

3 августа 2014 года Pingvin72 #

Интересно! Забрала в КК... Спасибо!!!

2 августа 2014 года vowakulickov #

К лавашу этот не имеет никакого отношения!Этот какой-то пирог...
Лаваш -это мука ,соль и вода! И очень тонкий,пицца толстяк
по сравнению с лавашом!

7 августа 2014 года kotenochkin #

Армянский действительно тонкий, а, например, узбекский совсем не тонкий!

11 августа 2014 года vowakulickov #

Это армянская лепешка.

31 июля 2014 года mzaharka #

[+4]

Лена,большое спасибо за рецепт,я очень люблю такую выпечку(грешна,что сделаешь),вот мой отчетик.

28 июня 2014 года Еленка-Нусик #

Доброго вечера всем))) У меня вопрос: сколько примерно по времени поднимается тесто пока чсоит в тёплом месте? Стоит ли на ночь глядя готовить?

30 июня 2014 года в744нт # (автор рецепта)

зависит от температуры на кухне. Пока тесто не увеличится в 2 раза - у меня примерно - 40-50 минут

30 июля 2014 года kanopus88 #

↑Ответ для Еленка-Нусик

я на ночь тесто ставлю подходить в холодильник, утром получаю готовое прекрасное тесто

31 июля 2014 года Еленка-Нусик #

У меня в тот раз к сожалению тесто совсем не поднялось и лавашик получился жёсткий (видимо дрожжи были старые), но всё равно схомякали мы его на ура)))) По вкусу был очень даже ничего)

17 апреля 2018 года mama_andreevichei #

↑Ответ для kanopus88

То есть замесили,в холодильник,а утром в чашу на расстойку и выпекание,правильно?

17 июня 2014 года Токарева Валерия #

что делаеть если мультиварка меньшей мощности (650), увеличить время приготовления или температуру?

17 июня 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Увеличьте время приготовления. А какая температура у вас при выпечке?

17 июня 2014 года Токарева Валерия #

не знаю какая температура , в инструкции такой информации нет.. пробовала вчера испечь лаваш , в центре не пропекся , а края хрустящие были . У меня мультиварка Polaris PMC 0509AD . Буду пробовать еще раз)

18 июня 2014 года Токарева Валерия #

нашла все таки температуру выпечки ... 130 градусов она

16 июня 2014 года Демурия #

[+4]

Просто, вкусно и доступно. Вот только у меня все же не лаваш получился, а хлебушек. Тесто вымешивала руками, но тем не менее ушел на ура!

16 июня 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое за такое красивое фото!

Оль, судя по разрезу - нужно было чуть меньше муки класть. Тесто ложко кладется (такой консистенции). Спасибо тебе огромное за доверие к моему рецепту!

17 июня 2014 года Демурия #

Все понятно. Попробую еще раз, вроде как тесто жидковатое было, но ложкой я его не выкладывала, значит точно с мукой переборщила. Хотя домашние возмущались почему такой маленький лавашек им сделала, и просили в следующий раз двойную порцию. Так что вот и повод еще раз попробовать

15 июня 2014 года Покусаева Ольга #

[+5]

До чего ж просто и гениально. Очень вкусный лавашик! Спасибо за рецепт.

16 июня 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо большое за фото!

10 июля 2014 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Аппетитный лаваш получился!

10 июля 2014 года Покусаева Ольга #

Спасибо, Виолочка.

11 ноября 2014 года Mamita SI #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля,ну и красавчик у тебя получился!!! Побегу тоже ставить!

11 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Аленушка, спасибо большое!

Очень прост и быстр в приготовлении

16 апреля 2018 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Ага!!! Вот твой лаваш!!! Очень и очень аппетитный, Олечка!!!

16 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Людочка, отыскала таки!

Спасибо огромное за внимание и похвалу!

4 июня 2014 года Shuola #

Спасибо за подсказку с противнем! у меня всегда был вопрос -куда бы поставить в теплое место)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лаваш в мультиварке

Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Лаваш в мультиварке»:

Похожие рецепты

Манник

Шоколадный пирог с вишней

Шарлотка в мультиварке

Курник с грибами и курицей

Пирог шоколадно-творожный

Брауни с маскарпоне и ганашем

Сайки в сахаре

Кекс с зефиром в мультиварке

Манник с изюмом в мультиварке

Фотографии «Лаваш в мультиварке» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!