Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Ольчик40Поваренок 6 уровня

8 апреля 2014, 17:54
2115

Пирожное "Лесная фея"

Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 0.5 стак.
Уксус (яблочный) — 0.5 ст. л.
Конфитюр (Лесная ягода от Darbo) — 4 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Сахар коричневый — 0.5 ст. л.
Вино белое сухое — 40 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 901.6 ккал	белки 16.9 г	жиры 16.3 г	углеводы 203 г
Порции
ккал 225.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 50.8 г
100 г блюда
ккал 187.8 ккал	белки 3.5 г	жиры 3.4 г	углеводы 42.3 г

Рецепт «Пирожное "Лесная фея"»:

Белки сначала взбивать на малой скрости минуты 3, затем увеличить скорость, взбивать до пышной крепкой пены, досыпать постепенно сахар и влить яблочный уксус и взбивать до гладкой крепкой блестящей массы. Хочу напомнить, что белки необходимо взбивать только в идеально чистой и сухой посуде, иначе ничего не получится.
Затем на лист, застеленный пергаментом через кулинарный мешок выдавить гнезда и отправить в предварительно разогретую до 100 градусов духовку на 50-60 минут подсушить
В это время приготовить соус сабайон. На водяной бане взбивать желтки с коричневым сахаром до побеления, добавить вино и продолжать взбивать пока не загустеет
На пдсушенные гнезда выложить по ложке соуса сабайон
А на соус - выкладываю по чайной ложке конфитюра "Лесная ягода"
Из этого количества у меня получилось 4 пирожных и я решила сделать 2 вот таких пирожных. Просто так же запекла белковые зефирки и слепила 2 половинки конфитюром
Прошу к столу. Стройнейте вкусно

десерт на столько легкий, что даже у конфитюра от него появилась талия, вам не кажется?

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий путь к стройной фигуре" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирожное

Вкусы: нежный сладкий воздушный безе

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88041/]Пирожное "Лесная фея"[/url]
[url=/recipes/show/88041/][img]/data/cache/2014apr/08/43/713473_99150-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Уксус, Конфитюр, Желток яичный, Сахар коричневый, Вино белое сухое.
Тэги: десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Лесная фея"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/08/43/713473_99150-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное Лесная фея" title="Рецепт: Пирожное Лесная фея"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4813">Конфитюр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88041/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Лесная фея"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:

Белок яичный Сахар Уксус Конфитюр Желток яичный Сахар коричневый Вино белое сухое

Тэги: десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожное "Лесная фея"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2014 года 8 марта #

Нежные, хручтящие и ароматные

13 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое

11 апреля 2014 года Wera13 #

Сказочные пирожные!

Фото-

11 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

10 апреля 2014 года Katyutzza #

[+4]

Очень вкусно! Спасибо за замечательный рецепт

10 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

ВАУ!!! Катенька! Спасибо большое за фотоулику, за доверие и украшение моего рецепта

10 апреля 2014 года Katyutzza #

Ох, что Вы! Вам спасибо!

10 апреля 2014 года pupsik27 #

Вкусненько!

10 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибооооооооо

10 апреля 2014 года barska #

Симпатяжка и классика! Красивое фото с бокалом...

10 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка

10 апреля 2014 года Loverna #

Безе -да

! Вкусно!

10 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Люба, спасибо

9 апреля 2014 года Kipariss #

Оль красиво!!!!! Люблю безешки!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька

9 апреля 2014 года avani #

Шикарное пирожное

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

9 апреля 2014 года лялич #

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

9 апреля 2014 года Ros66 #

Оля,нежно,красиво,вкусно!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка

9 апреля 2014 года Tamara Shepeleva #

Оля, молодец, такое пирожное вкусное

. Обожаю просто запеченное безе

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Тамарочка

9 апреля 2014 года Арина А #

оленька, ты решила пойти по пути знаменитой русской балерины

молодец

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ариночка, ага, подумала, вдруг и мне поможет приобрести такую же фигуру

9 апреля 2014 года yohoho # (модератор)

о-ля-ля

как красиво

надо срочно пробовать, а то талия на весну оч нужна

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Наташ. Пробуй, вдруг и тебе поможет, как баночке с дарбо

9 апреля 2014 года yohoho # (модератор)

9 апреля 2014 года chudo #

Оль, как нежно

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка

9 апреля 2014 года гурман1410 #

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

9 апреля 2014 года veronika1910 #

Шикарное пирожное! Вкусное и красивое!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника

8 апреля 2014 года Sugar #

Очень симпатичные!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, дорогая

8 апреля 2014 года Светлана1682 #

Замечательные пирожные!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Света, спасибо за похвалу. Очень приятно

8 апреля 2014 года mamaliza #

Оля, какие нежные, какие вкусные пирожные!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Галина

8 апреля 2014 года Natashacyprus #

Оля, шикарно

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное "Лесная фея"

Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Лесная фея"»:

Похожие рецепты

Пахлава

Пирожное "Смак"

Шоколадная колбаска "Салями"

Сырное пирожное с черникой

Шоколадно-банановое пирожное

Эклеры со сливочно-карамельным кремом

Брауни с кабачком

S\'mores

Сливово-творожный десерт за 15 минут

Фотографии «Пирожное "Лесная фея"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!