В мультиварке я пекла впервые и осталась очень и очень довольна! Выбор мой пал на коричный пирог, ведь я очень люблю корицу, просто обожаю!!! А здесь он не просто с корицей, а с наивкуснейшей коричной корочкой, хрустящей и немного тягучей, плюс еще и коричная прослойка в самом пироге, просто песня, а не пирог!!! Рекомендую всем опробовать его!!!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 9 апреля 2014, 0:46
- 36703
Коричный пирог с хрустящей корочкой
Ингредиенты для «Коричный пирог с хрустящей корочкой»:
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар коричневый — 1 стак.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Сода — 3/4 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (для начинки) — 1/3 стак.
- Корица (для начинки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5475.9 ккал |
белки
49 г |
жиры
270.9 г |
углеводы
712.9 г |
| Порции | |||
| ккал 912.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 45.2 г |
углеводы 118.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 50.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (45 минут)
Рецепт «Коричный пирог с хрустящей корочкой»:
-
Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK
VT-4215 BW.
Сливочное масло растопить и немного остудить, добавить в него яйцо, коричневый сахар, растительное масло и взбить, до соединения. Добавить кефир и перемешать. -
Всыпать муку, мускатный орех, соду, соль и размешать. Долго мешать не надо, только, чтобы все ингредиенты соединились, тесто должно получиться густым.
-
В небольшой миске смешать 1/3 стак. сахара и 1 ст. л. корицы.
Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать 1/4 частью сахарно - коричной смеси, это и будет наша хрустящая корочка. -
На эту коричную смесь выложить половину теста, на него равномерно высыпать оставшиеся 3/4 стак. корично - сахарной смеси.
Закрыть начинку оставшейся половиной теста.
-
Включить мультиварку в режим выпечка и установить время 45 минут и выпекать до готовности, т. е. до сухой лучины. После окончания приготовления дать кексу постоять минут 10 ( подогрев Не включать), а затем перевернуть форму подставив тарелку, вверх коричной корочкой.
Можно приступать к чаепитию!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2016 года Ирушенька #
10 июня 2016 года акчуч #
10 июня 2016 года Покусаева Ольга #
10 июня 2016 года акчуч #
10 июня 2016 года Покусаева Ольга #
10 июня 2016 года акчуч #
10 июня 2016 года Покусаева Ольга #
10 июня 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
11 июня 2016 года Ирушенька #
11 июня 2016 года акчуч #
11 июня 2016 года Сурик #
11 июня 2016 года акчуч #
5 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
29 мая 2016 года anilah #
23 мая 2016 года Z Olga #
18 мая 2016 года Галка41 #
И еще, пирог прямо красавчик получается, светлый с коричневой прожилкой
Еще раз спасибо автору! Пирог нравится даже тем, кто корицу не жалует
17 мая 2016 года Галка41 #
6 февраля 2016 года miss listopad2016 #
23 октября 2015 года kval111 #
7 июня 2015 года Неваляха #
13 апреля 2015 года nnsh #
8 апреля 2015 года Natali0807 #
29 марта 2015 года JuliaMu #
Корочка, действительно очень хрустящая, просто прелесть) начинку я чуть-чуть усложнила: добавила измельченной апельсиновой цедры и тертого горького шоколада. Мне очень понравилось: просто и вкусно. !!!
6 марта 2015 года okean1 #
10 февраля 2015 года АленкаВ #
9 февраля 2015 года Esenija #
18 января 2015 года Колесникова Людмила #
18 января 2015 года Esenija #
18 января 2015 года ПантерРрочка #
29 ноября 2014 года ludavk #
Приготовила вчера - мои двое старших детей и муж съели за 5 минут.
Сейчас готовлю двойную порцию + добавила в начинку орехов, увеличила время приготовления.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: