Безусловно, на страницах интернета множество рецептов шоколадных кексов, естественно, ингредиенты тоже почти везде одинаковые, но... пропорции! Я думаю, этот рецепт - это блестящее сочетание продуктов, простой, быстрый, беспроигрышный рецепт, шоколадно-шоколадный! Даже если вы готовите в первый раз в жизни, у вас обязательно все получится!
KislicПоваренок 1 уровня
- 20 апреля 2014, 11:50
- 8431
Шоколадный кекс с жидкой начинкой
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с жидкой начинкой»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар (можно поменьше, если хотите менее сладкий) — 3 ст. л.
- Масло сливочное (Обязательно должно быть хорошее масло, я брала Простоквашино 82,5%) — 200 г
- Шоколад темный (Я брала горький шоколад от СладКо) — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4511.3 ккал |
белки
52.7 г |
жиры
325.8 г |
углеводы
350.6 г |
| Порции | |||
| ккал 563.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 40.7 г |
углеводы 43.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 485.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 35 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с жидкой начинкой»:
1. смешать в тазике яйца, муку и сахар (можно блендером) до однородной массы.
2. на водяной бане растопить масло с шоколадом (для этого шоколад лучше мелко поломать).
3. потихоньку, тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить шоколад в яйца с мукой и сахаром.
4. смазать формочки сливочным масло, обсыпать сахаром, влить туда тесто (у меня силиконовые формочки, сахаром не присыпаю, и так сладко, тесто заливать на 2/3).
5. поставить в разогретую до 200 С духовку на 10-12 мин. (не больше! - получится вкусно, но без жидкой начинки). Показателем готовности также будут трещинки на кексах.
6. подавать с мороженым или фруктами.
К сожалению, рекламного фото не получилось... : (
2. на водяной бане растопить масло с шоколадом (для этого шоколад лучше мелко поломать).
3. потихоньку, тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить шоколад в яйца с мукой и сахаром.
4. смазать формочки сливочным масло, обсыпать сахаром, влить туда тесто (у меня силиконовые формочки, сахаром не присыпаю, и так сладко, тесто заливать на 2/3).
5. поставить в разогретую до 200 С духовку на 10-12 мин. (не больше! - получится вкусно, но без жидкой начинки). Показателем готовности также будут трещинки на кексах.
6. подавать с мороженым или фруктами.
К сожалению, рекламного фото не получилось... : (
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2014 года ПОЛНОЛУНИЕ #
27 июля 2014 года Kislic # (автор рецепта)
рецептов, правда, много, здесь, мне кажется, очень хорошие пропорции и 100% хороший результат.
20 апреля 2014 года Milosc #
21 апреля 2014 года Kislic # (автор рецепта)
20 апреля 2014 года veronika1910 #
20 апреля 2014 года relook #
20 апреля 2014 года Kislic # (автор рецепта)
20 апреля 2014 года Мантра #
20 апреля 2014 года Kislic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: