LuchOKПоваренок 4 уровня

14 июля 2008, 20:54
1480705

Перец фаршированный

Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и метод приготовления фаршированного перца. Предлагаю свой, на мой взгляд, незатейливый рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец фаршированный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2178.8 ккал	белки 163.6 г	жиры 90.2 г	углеводы 178 г
100 г блюда
ккал 157.9 ккал	белки 11.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Перец фаршированный»:

Перец моем, аккуратно по кругу вырезаем плодоножку и вытряхиваем семена.
Морковь трём на крупной терке, а лук-репку нарезаем не очень крупно.
Обжариваем на растительном масле.
Рис отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой и даём постоять, чтобы вода стекла.
Фарш размораживаем и кладём в кастрюлю. Можно брать как мясной, так и куриный фарш. У меня был куриный.
Добавляем к нему обжаренную морковь с луком и рис. Солим, перчим, добавляем какую-нибудь приправку типа «Для фарша» или «Для мяса». Всё перемешиваем. Добавляем яйцо и снова хорошенько перемешиваем. Получившимся фаршем начиняем перец.
На дно широкой кастрюли наливаем немного растительного масла, кладём несколько горошин черного перца и лавровый лист.
Кастрюлю наполняем фаршированным перцем. Аккуратно по бортику наливаем кипятку, чтобы вода только прикрыла перец и ставим на огонь.
Когда вода закипит, добавляем томатную пасту. Можно добавить бульонный кубик. Главное – не пересолить. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 40.
Перед подачей посыпать зеленью. Можно кушать со сметаной, можно с майонезом, можно с кетчупом, а можно и просто так.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: овощной мясной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8889/]Перец фаршированный[/url]
[url=/recipes/show/8889/][img]/data/cache/2014jun/05/19/762243_71415-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и метод приготовления фаршированного перца. Предлагаю свой, на мой взгляд, незатейливый рецепт.

Ингредиенты: Перец болгарский, Фарш куриный, Морковь, Лук репчатый, Рис, Томатная паста, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Перец черный, Приправа, Зелень, Лист лавровый.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец фаршированный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/05/19/762243_71415-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец фаршированный" title="Рецепт: Перец фаршированный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и метод приготовления фаршированного перца. Предлагаю свой, на мой взгляд, незатейливый рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец фаршированный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8889/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец фаршированный

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец фаршированный»:

Перец болгарский Фарш куриный Морковь Лук репчатый Рис Томатная паста Яйцо куриное Масло растительное Соль Перец черный Приправа Зелень Лист лавровый

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Шустрый Петя"

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Комментарии и отзывы

24 июля 2019 года mazziadri #

+28

[+5]

Вкуснейший перец! Никогда не надоедающая классика! Сочно, ароматно, сытно и насыщенно! В соус добавила обжаренные лук и морковь. Спасибо большое за превосходный рецепт!

17 июля 2019 года Любашка 77777 #

Вкусняшка!

16 июля 2019 года nelliundco #

+28

[+5]

Готовлю перцы практически так же, только сначала обжариваю лук, морковь и чеснок, добавляю протёртые помидоры, провариваю всё вместе 5 минут, добавляю перцы в соус . Прекрасный рецепт любимых перчиков

16 июля 2019 года lakshmi-777 #

Нелличка, очень аппетитно у тебя получилось!

16 июля 2019 года nelliundco #

Анжелочка, спасибо за приятный комментарий

и внимание

16 июля 2019 года lakshmi-777 #

16 июля 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для nelliundco

Нелличка! Перчик у тебя просто красавчик!

Спасибо за адресок!

16 июля 2019 года nelliundco #

Спасибо Наташенька

за внимание, но у меня, как всегда без отсебятины не обошлось

16 июля 2019 года ирпенчанка #

но у меня, как всегда без отсебятины не обошлось

Каждый что-то по своему вкусу меняет, или добавляет!

16 июля 2019 года mazziadri #

↑Ответ для nelliundco

Хороши перчики, Нелли

! Такие соблазнительные

! Я тоже соус, как и ты, делаю

17 июля 2019 года nelliundco #

Ларочка дорогая, очень приятно

, благодарю

17 июля 2019 года inulia68 #

↑Ответ для nelliundco

Такая аппетитная тарелочка,Нелли...ммм...намка!

17 июля 2019 года nelliundco #

Инночка благодарю

, очень приятно твоё внимание

17 июля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для nelliundco

Чудесный, аппетитный перчик, Нелличка!

17 июля 2019 года nelliundco #

Настюша, благодарю за внимание

17 июля 2019 года Любашка 77777 #

↑Ответ для nelliundco

Ну очень аппетитное фото!

17 июля 2019 года nelliundco #

Ой, спасибо Люба

, очень приятно

17 июля 2019 года mtata #

↑Ответ для nelliundco

Нелли а какой аромат от твоих перчиков,великолепное фото

17 июля 2019 года nelliundco #

Ой, Танюша спасибо

перчики всегда вкусно

4 июля 2019 года Покусаева Ольга #

+35

[+5]

Классический способ приготовления такого перчика! Это всегда вкусно и сытно! В соус добавила сметану. Подавала к картошечке, полив ее чудесным, ароматным соусом! Спасибо большое за рецепт!

4 июля 2019 года акчуч #

Мммм, Оленька, я как зомби, иду к тебе на угощение! Так красиво, так аппетитно и таааак ароматно!!!!

4 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Олюшка, рада тебя угостить!

Это мое любимое блюдо летом.

Прям оторвалась

Спасибо огромное за добрые слова!

4 июля 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, соблазняешь такой вкуснятиной

Меня подруга вчера также перчиками соблазняла

4 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Оооо, значит пора на кухню бежать

Лилечка, спасибо, что заглянула ко мне на огонек!

4 июля 2019 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька,отличная подача ароматных перцов !Картошечка круглой была?

Ой,ну и так вкусно,к чему эти подробности -угощай

пожалуйста.

4 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Алечка, угощайся ,дорогая!

Спасибо огромное за приятный комментарий и добрые слова!

4 июля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Как же вкусно, Олечка!

4 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Точно,Жанночка! Спасибо за внимание, дорогая!

4 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, перчик получился чудесный!

Фотоотчет супер

4 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Танечка, спасибо огромное за похвалу и внимание!

Мне приятно!

4 июля 2019 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олюшка, прекрасные перцы приготовила. Сытно, вкусно, аппетитно.

4 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Наташенька, спасибо, моя хорошая, за добрые слова!

4 июля 2019 года inna_2107 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Вкусно и аппетитно!

4 июля 2019 года Покусаева Ольга #

?нна, огромное спасибо за внимание и похвалу!

5 июля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

МММММММММММММ,какая вкусняшка

7 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Мы такое любим!

Спасибо большое,Леночка!

5 июля 2019 года Galiniya #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, фото - просто заглядение

! Очень люблю это блюдо

7 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Галочка, и мы тоже очень любим перчики!

Спасибо большущее за похвалу и внимание!

5 июля 2019 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Очень аппетитный перец ты приготовила, Оленька !

7 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Аллочка, спасибо большое, душа моя!

5 июля 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, невероятно аппетитный перец! Шикарная подача!

7 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Ирочка, спасибо, дорогая!

Как приятно!

5 июля 2019 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька как же вкусно

,я такое же хочу

7 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Танечка, спасибо большое, дорогая!

Сейчас это блюдо очень актуально!

7 июля 2019 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, м-ммм, как же вкусно

!!! Обожаю такой перчик

!!!

7 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Галочка, спасибо большое за похвалу, сестренка!

9 июля 2019 года Глушец #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Вкуснота какая, Олечка!!! Восхитительное фото!!!

9 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое,Танечка!

Мне очень приятно твое внимание!

16 июля 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, какие же красивые перчики!

Супер!

18 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Анжеличка, большое спасибо, дорогая!

18 июля 2019 года lakshmi-777 #

16 июля 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька! Перчики просто восхитительные, аппетитные и соблазнительные!

18 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Наташенька, спасибо большое за похвалу и неизменное внимание!

17 июля 2019 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Великолепно!!!

18 июля 2019 года Покусаева Ольга #

Любаша, огромное спасибо за высокую оценку! Мне приятно!

11 июня 2019 года TaniaOgrenda #

Готовила фаршированный перец первый раз. Мне так понравилось)) даже муж, который до этого вобще их не любил, съел и был доволен))

31 декабря 2018 года zsoso #

Здравствуйте! Сегодня 31 декабря. И в этот день кто-то ходит в баню, а я готовлю фаршированные перцы. Сам вырастил, заморозил, сам готовлю. Уже варятся по рецепту. Но оценка моего ремесла будет, когда "На часах уже 12 без 5"... Спасибо!

9 ноября 2018 года Voronenok75 #

Вот прям как с моего рецепта списали! Много лет готовлю фаршированные перцы именно по этому рецепту. Отличие только в том, что я яйцо не добавляю)

13 октября 2018 года St_Katrine #

+18

[+4]

Взяла за основу Ваш рецепт. Подливу готовила отдельно, добавляла сахар и сметану. спасибо большое, получилось вкусно 😉

17 июля 2019 года Любашка 77777 #

Замечательный перчик!

19 августа 2018 года maslutik-2018 #

Спасибо вам огромнейшее за рецепт

Делала первый раз и все получилось, да ещё и безумно вкусно! Теперь даже новые с перцем пробовать не хочу, влюбилась в ваш окончательно и бесповоротно!

15 августа 2018 года Tony Ex #

Спасибо за рецепт! Просто и вкусно! У меня перцы свои и девать некуда, так что можно баловаться. Ещё раз спасибо!

9 августа 2018 года Апоня #

Делаю только по вашему рецепту. просто и вкусно! Спасибо!

8 августа 2018 года Кэт-звезда #

Рецепт

перчики очень понравились. Спасибо.

6 июня 2018 года gdor #

Отличный рецепт, всё просто и быстро.

От себя добавил немного зелени в фарш, перцы подавал с чесночно-сметанным соусом (сметана, зелень, чеснок, соль) - вышло отлично!

25 сентября 2017 года jaklu #

Использовал говяжий фарш и свиной 2+1, а в остальном всё по рецепту. Спасибо, очень вкусно.

6 августа 2017 года regby #

+23

[+5]

а вот и ОН! готовила полностью по рецепту, спасибо, что очень подробно расписали способ приготовления....

17 июля 2019 года Любашка 77777 #

Прекрасный перчик!

30 июля 2017 года Степовикова #

Готовлю только по этому рецепту перцы! Супер! Всем домашним очень нравится!

29 июля 2017 года Мишка Питерский #

Подруга озадачила вопросом о рецепте фаршированных перцев. Поскольку я их с детства не любила, никогда особо и не интересовалась приготовлением. А тут недавно прониклась перцем и мужа хочется покормить вкусняшкой. Набрала в поиске рецептов, выскочило аж 1782 разных. Один к себе в записную книгу утащила и точно прихвачу Ваш

25 июля 2017 года fialkaXY #

+20

[+5]

Одно из любимых блюд!!!!

17 июля 2019 года Любашка 77777 #

Ммм! Как вкусно!

23 июля 2017 года Ulia Ginger #

Вроде бы так все просто. Но пересмотрев другие рецепты, остановилась на вашем. И не прогадала. Честно-очень вкусно. Забрала в кк. Всем рекомендую уже только потому, что мой муж не любит перцы- а тут съел аж два))))

5 июля 2017 года White_Teddy_Bear #

Вкусно-вкусно получается, прямо слов нет) И даже с первого раза))
Легкий и чудесный рецепт прекрасного блюда, спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

"Несладкий мандарин"

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!