Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

lenkafeПоваренок 5 уровня

27 апреля 2014, 2:58
5185

Пасхальный барашек

Это угощение из слоеного теста с сахарной начинкой - один из вариантов пасхальной выпечки. Идея начинки - от шеф-повара Энн Барелл. Идея оформления - с просторов интернета. Не воспринимайте этот рецепт слишком серьезно. Просто улыбнитесь! Всем светлого настроения!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Пасхальный барашек»:

Тесто слоеное (одна упаковка из двух пластин) — 500 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Апельсин (понадобится только цедра) — 2 шт
Орехи грецкие — 50 г
Корица — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3168.2 ккал	белки 48.1 г	жиры 131.2 г	углеводы 464 г
Порции
ккал 792.1 ккал	белки 12 г	жиры 32.8 г	углеводы 116 г
100 г блюда
ккал 255.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 10.6 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Пасхальный барашек»:

Коричневый сахар (он особенно подойдет для этого угощения - придаст карамельный вкус) смешать с корицей.
Мелкой теркой снять цедру с двух апельсинов. Орехи порубить ножом до состояния мелкой крошки. 3 половинки оставить для украшения.
Тесто разморозить. Компоненты начинки перемешать.
Голову барашка сделать из большой плюшки. Для этого половину одной пластины теста раскатать до увеличения площади примерно вдвое. Разложить 1/4 часть начинки.
Немного вдавить начинку. Свернуть тугой рулет (тесто достаточно пластичное).
Сложить рулет вдвое швом внутрь, надрезать до половины.
Развернуть надрезанную часть в виде сердечка.
Застелить противень бумагой для выпечки. Переложить на нее плюшку и сформировать из нее мордочку барашка (глаза из изюма, чубчик из орехов).
Оставшееся тесто так же раскатать, нанести начинку, сделать рулетики и нарезать их на кружочки толщиной около полутора сантиметров.
Разложить кружочки вокруг головы барашка, формируя туловище. Кружочки расположить довольно плотно, пряча кончики внутрь. Оставшиеся кружочки разложить рядом - получатся вкусные хрустящие печенюшки. Смазать яйцом.
"Выражение лица" барашку придать с помощью трех гвоздичек. Выпекать 20-30 минут (печенья приготовятся быстрее - вынуть их пораньше). Когда барашек остынет, перенести его на блюдо, удалив бумагу.

P.S. Пасхальный барашек (агнец) - жертвенное животное ветхозаветного праздника Пасхи, прообраз той жертвы, которую принес Иисус Христос. Пасхальная выпечка в виде агнца традиционна для США и некоторых стран Европы. Такого барашка можно приготовить и из дрожжевого куличного теста. Начинки могут быть самыми разными, в том числе и несладкими. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На праздничный стол : Пасха

Теги: тесто Пасха слоеное

Вкусы: цитрусовый сахарный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88968/]Пасхальный барашек[/url]
[url=/recipes/show/88968/][img]/data/cache/2014apr/27/13/731773_71736-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Это угощение из слоеного теста с сахарной начинкой - один из вариантов пасхальной выпечки. Идея начинки - от шеф-повара Энн Барелл. Идея оформления - с просторов интернета. Не воспринимайте этот рецепт слишком серьезно. Просто улыбнитесь! Всем светлого настроения!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Сахар коричневый, Апельсин, Орехи грецкие, Корица, Яйцо куриное.
Тэги: тесто, Пасха, слоеное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасхальный барашек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/27/13/731773_71736-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пасхальный барашек" title="Рецепт: Пасхальный барашек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это угощение из слоеного теста с сахарной начинкой - один из вариантов пасхальной выпечки. Идея начинки - от шеф-повара Энн Барелл. Идея оформления - с просторов интернета. Не воспринимайте этот рецепт слишком серьезно. Просто улыбнитесь! Всем светлого настроения!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасхальный барашек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/897/">Пасха</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/216/">слоеное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88968/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасхальный барашек

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Пасхальный барашек»:

Тесто слоеное Сахар коричневый Апельсин Орехи грецкие Корица Яйцо куриное

Тэги: тесто, Пасха, слоеное

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пасхальный барашек» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 мая 2016 года Vasilisa Mudraya #

+10

[+5]

Как и обещала в этот раз Ваш сладкий вариант! Очень очень вкусно! Ваши барашки уже постоянные наши любимцы на Пасху! Христос Воскресе!

6 мая 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой позитивный отзыв и шикарный фотоотчет!!!

И взаимно поздравляю со всеми майскими праздниками!

11 апреля 2015 года Vasilisa Mudraya #

Я сделала таких два барашка! Так прикольно смотрится! Один будет наш, другого на подарок) Начинку только положила несладкую ( полукопченая колбаса+ колбасный сыр + зелень + сырое яйцо) Что было уж под рукой! Потом и сладкого сделаю) Спасибо за идею! Весь год ждала, чтоб приготовить это чудо на Пасху)

11 апреля 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился! С праздником!

11 июня 2014 года galka-sikalka #

Спасибо большое за прекрасно-вкусно-простой рецепт!!!

буду делать ещё много раз

11 июня 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился. Удачи!

20 мая 2014 года Елена11сто #

И как я могла пропустить такой шедевр ?! Леночка , рецепт и МК - чудесные ! ! !

20 мая 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

Да, это моя гордость. Самой понравилось.

7 мая 2014 года Жужа-48 #

[+5]

Моя маленькая помощница была в восторге,а кушали всей семьей с удовольствием!!!!

7 мая 2014 года Жужа-48 #

Лена,подскажите, Вы указали,что нужна одна упаковка теста,а на фото,вроде бы, четыре листа(или это отражение)... Так нужно 2 упаковки - 1 кг?

7 мая 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

На этот проект

хватит одной (500г) упаковки. А вот сахара я бы положила в начинку поменьше - очень было сладко! Готовьте с удовольствием!

7 мая 2014 года Жужа-48 #

Уже)))Дочка помогала,была в восторге))) Спасибо,еще раз,за рецепт и идею!!

7 мая 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

Рада! А фото?

6 мая 2014 года Lola2012 #

вопрос по рецепту

Интересный рецепт)
подскажите, а вы тесто брали дрожжевое или нет?

6 мая 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

Дрожжевое. Пробуйте на здоровье!

28 апреля 2014 года Milosc #

Ооочень симпатичненький барашек!!!

28 апреля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо большое за коммент!

28 апреля 2014 года para_gn0m0v #

28 апреля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо!

28 апреля 2014 года Шахзода #

Такой симпатичный барашек!

28 апреля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

Благодарю за позитив!

28 апреля 2014 года Irinka777 #

Очень здорово!!!

28 апреля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо!

27 апреля 2014 года Арина А #

Какой классный!