Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из фруктов

OksyПоваренок 7 уровня

15 июля 2008, 14:19
40439

Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта

Полоски лимонной цедры - красивое и вкусное украшение для вашей выпечки.

Категория: Украшения для блюд Украшения из фруктов

Ингредиенты для «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:

Лимон — 2 шт
Сахар (для сиропа) — 6 ст. л.
Вода (для сиропа) — 6 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 605.2 ккал	белки 2.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 148.6 г
100 г блюда
ккал 114.2 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 28 г

Рецепт «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:

С помощью острого ножа или ножа для чистки овощей снимите с лимонов цедру и нарежьте ее тонкой соломкой.
Если у вас есть специальный нож для нарезки цедры, то ваша задача облегчается в несколько раз.
Смешайте в равных количествах сахар и воду, доведите на маленьком огне до растворения сахара и положите в сироп нарезанную цедру. Варите на слабом огне 15-20 минут. Охладите.
Выложите цедру в ситечко, чтобы сцедить сироп. Его можно будет использовать потом при изготовлении коктейлей или в выпечке.
Теперь обваляйте цедру в сахарном песке.
Выложите на бумажное полотенце (или еще лучше на лист пергамента, это я уже потом поняла:)) и подсушите.
После полного высыхания готовые полоски цедры можно использовать для украшения.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: праздник

Вкусы: лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8927/]Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта[/url]
[url=/recipes/show/8927/][img]/data/cache/2014mar/31/47/704043_91917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из фруктов
Полоски лимонной цедры - красивое и вкусное украшение для вашей выпечки.

Ингредиенты: Лимон, Сахар, Вода.
Тэги: праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/31/47/704043_91917-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта" title="Рецепт: Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Полоски лимонной цедры - красивое и вкусное украшение для вашей выпечки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/221/">
          Украшения из фруктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8927/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта

Полоски лимонной цедры - красивое и вкусное украшение для вашей выпечки.

Категория: Украшения для блюд › Украшения из фруктов

Ингредиенты для «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:

Лимон Сахар Вода

Тэги: праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

443

Фотографии «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 апреля 2009 года Дзинь #

хорошая заготовочка, и кухню украсит, в красивой баночке, ожидая своего часа

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Совершенно верно!!!!

1 апреля 2009 года Mikiutza #

Очень интересно!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ну, это рецепт на заметку!

18 марта 2009 года Alefniunia #

Оксаночка,спасибо.Забрала.У меня свои лимоны.т.ч. будем делать.
все картинки тут++++++++++++++

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Какая прелестная крокодилица! Спасибо, Аллочка!

10 марта 2009 года Тигруша deleted #

и это самое главное!

10 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Точно-точно!

9 марта 2009 года Тигруша deleted #

Всегда хотела научится делать цукаты, но думала, что это так невероятно сложно...

9 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Эти цукаты не совсем классические, но вкусные.

7 марта 2009 года Олиска #

Спасибки за рецептик,

а сколько их хранить можно?

8 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Хм....

Даже и не знаю, долго не залеживаются!

28 февраля 2009 года Нюточ-ка #

интересно!...и полезно!..

28 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

21 февраля 2009 года Konniia #

Отличная идея... ++++++++++

Я всегда выбрасывала цедру...вот балда

26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я тоже раньше выбрасывала, а сейчас время от времени делаю такие цукаты.

16 февраля 2009 года Татуша #

"Сахар и вода в равных пропорциях", т.е. 2 ст. л. воды + 2 ст. л. сахара?
идея супер, тоже теперь выбрасывать не буду!!!+++++++
ну не сайт, а фантастика какая-то!

16 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да, в равных пропорциях, у меня было 6 ложек воды и 6 ложек сахара.

5 февраля 2009 года Аксюта deleted #

Красотища, вкуснотища, а главное быстро!!!

5 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

17 октября 2008 года Данута #

Очень прикольный способ и простой! Спасибо!

18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Да не за что! Вам спасибо за отзыв!

24 августа 2008 года Марик #

Мне тоже с чаем понравилось. На торты еще пока не замахиваемся. Спасибо!

24 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Как-нбудь и для торта пригодится!

30 июля 2008 года Aprelia #

Какая замечательная идея!!! Спасибо! +++

30 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

28 ноября 2008 года Aprelia #

Отчитываюсь: делала цукаты из корочек апельсина. Очень понравилось! Спасибо еще раз за идею!!!

28 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Наташа, а ведь впереди праздники, вот цукатов можно наделать! Рада, что понравилось! Так аппетитно они в баночке смотрятся!

29 ноября 2008 года Aprelia #

У меня вообще цитрусы практически всегда есть - я их фанатка!
А из мандаринов не делала???

10 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Неа, не пробовала. Вкусно?

10 декабря 2008 года Aprelia #

Тоже не делала... у тебя и спрашиваю

10 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

У них кожура тонковатая, поэтому я как-то не думала про них. Но, возможно, попробую.

25 июля 2008 года Лейла #

Оксана,я когда дома делаю такие штучки,немного варю,немного кладу в чай,вообщем нахожу примение им,мне подруги говорят,слушай у тебя в доме что то выбрасывается,прям таки безотходное хозяйство. :!: : :?:
Оксанчик чудная заготовка

+++

25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Согласна, их потом можно куда угодно применить. Я раньше выбрасывала, теперь нет.

25 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

спасибо за идеи. надо будет с чайком опробовать.

25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Лучше на тортик

28 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

и на тортик, обязательно. с "кожурками" от апельсин, мандарин и лимончиков у нас проблем нет, на все хватит. вот с грейпфрутом посложнее будет, но, справимся. спасибо Вам.

29 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Если такой выбор цитрусовых, то и без грейпфрута можно обойтись

22 июля 2008 года Дорис #

Спасибо за полезные идейки!

22 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Всегда готова поделиться

Для добрых людей ничего не жалко!

16 июля 2008 года bugenvilia #

Давно пыталась научится цукаты делать, какие-то несъедобные получались, теперь вооружусь вашим описанием, спасибо.

16 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Я помню, что мама, когда делала цукаты, резала цедру потолще, и после приготовления хранила в закрытой посуде, например, в банке, так они не высыхали сильно и напоминали мармелад.

16 июля 2008 года eriniya #

Хорошая реализация!++

16 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь, пригодится

15 июля 2008 года maxiki #

+++

! Молодец!

16 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Света, спасибо большое! не ожидала, что такая простая штука вызовет столько положительных эмоций у поварят

15 июля 2008 года Babay #

Я пожалуй и с чайком такую потрескую. Как ни странно ... люблю и сладкое тоже...

16 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Я уже тоже оценила с чаем! По крайней мере, полезнее конфет

12 августа 2008 года Babay #

Точно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта

Ингредиенты для «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:

Другие варианты рецепта

Лимонно-апельсиновые цукаты

Цукаты

Цукаты апельсиновые сахарные

Похожие рецепты

Яблочная роза

Цветы из ананаса

Фруктовая нарезка "Новогодняя радуга"

Корзиночка для фруктов из дыни

Собачка из бананов

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Красивая вазочка для фруктов или сладостей

Арбуз

"Грозный арбузный сторож"

Фотографии «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!