• 11 мая 2014, 21:39
  • 6673

Курица по-каламатски

Рецепт: Курица по-каламатски

Вкусная сочная ароматная курица со сладковатым соусом. Рецепт привезла из городка Каламата, располагающегося на Пелопоннесе.

Категория: Горячие блюда

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Курица по-каламатски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
879.6 ккал
белки
107.3 г
жиры
26.7 г
углеводы
44.2 г
100 г блюда
ккал
87.1 ккал
белки
10.6 г
жиры
2.6 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Курица по-каламатски»:

  • Курицу слегка обжарить с 2 сторон, чтобы кожица приобрела золотисто-коричневый цвет.

  • Добавляем пиво.

  • Тушим в пиве 5 мин.

  • Добавляем апельсиновый сок, цедру апельсина, перец.

  • Тушим курицу в пивно-апельсиновой смеси до готовности.

  • В процессе тушения добавляем паприку и соль.

  • Оливки освободить от косточки и разрезать пополам.

  • Оливки обвалять в муке и добавить к курице.

  • Протушить до легкого загустения соуса. Если соуса мало или он очень густой-добавляем чуть-чуть воды.

  • При подаче посыпьте свежим или сухим базиликом.
    Сервируем жаренным картофелем.

Приятного аппетита!!!



Курица получается словно в апельсиновой карамели! Очень вкусно!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица по-каламатски
Рецепт: Курица по-каламатски

Вкусная сочная ароматная курица со сладковатым соусом. Рецепт привезла из городка Каламата, располагающегося на Пелопоннесе.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Курица по-каламатски»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица по-каламатски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Олечка , это я удачно заглянула ! Все ингредиенты у меня есть ! Завтра приготовлю и отпишусь ! А сегодня - большое спасибо тебе и за МК , и за прекрасные фоточки ! ! !
Буду ждать впечатлений!
спасибо!
Так и хочется попробовать Вашу ароматную курочку!
Угощаю
А оливки-то на фото мои любимые, сорт Каламата!
Каламон!
Меня заинтересовала курочка
Красота какая! Забрала! Спасибо!
На здоровье!
Хороша курочка
Спасибо!
Вкусная курочка
Благодарю!
Вкуснятина какая Рецепт утащила
На здоровье!
Спасибоооо!!!
Очень-очень Сочетание курицы с апельсином просто обожаю (сегодня готовила,но по другому рецепту). Вам "+" - за вкусноту,красоту и шикарные фоточки)))))
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 554 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки