Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

21 мая 2014, 0:11
27001

Пирог из творожного теста с грибами

Пирог из творожного теста с зеленым луком, грибами и яйцами. Пирог прямо к сезону. Сейчас, когда нарос свежий зеленый лучок - самое то!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог из творожного теста с грибами»:

Творог (для теста) — 200 г
Масло оливковое (для теста) — 7 ст. л.
Яйцо куриное (2 - в тесто, 5 крупных или 6 обычных яиц - в начинку) — 8 шт
Разрыхлитель теста (10 г - в тесто) — 1 пакет.
Соль (в тесто) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (около, в тесто) — 300 г
Лук зеленый — 200 г
Укроп — 50 г
Грибы (отваренные) — 200 г
Сливки — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3445.8 ккал	белки 132.3 г	жиры 211.7 г	углеводы 253.9 г
100 г блюда
ккал 212.7 ккал	белки 8.2 г	жиры 13.1 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Пирог из творожного теста с грибами»:

Масло смешать с солью и яйцами,
добавить творог. Все тщательно растереть.
Половину муки смешать с разрыхлителем и просеять в творожную массу, перемешать.
Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить мягкое, податливое, не крутое тесто (муки может уйти и меньше, все зависит от величины яиц и влажности творога). Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Лук и укроп мелко нарезать. Лук посыпать солью и немного потолочь.
Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить.
Яйца взбить с солью (столовую ложку отлить), вылить на горячую сковороду с растительным маслом и обжарить яичницу-мешанку.
Соединить все ингредиенты для начинки, посолить и поперчить по вкусу. Влить сливки и перемешать.
Форму застелить пекарской бумагой, слегка смазать жиром.
Кусочек теста отделить для украшения. Остальное раскатать, выложить в форму и растянуть руками, оформив бортик.
Выложить и разровнять начинку.
Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать на полоски и выложить их на пирог в виде решетки и по краю пирога. Смазать отложенным взбитым яйцом.
Печь при 180*С в течение 30-35 минут.

Перед нарезкой дать пирогу остыть, чтобы начинка окрепла.

Этот пирог вкуснее, когда холодный.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка пирог

Вкусы: яичный грибной луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89804/]Пирог из творожного теста с грибами[/url]
[url=/recipes/show/89804/][img]/data/cache/2014may/20/40/750711_24660-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пирог из творожного теста с зеленым луком, грибами и яйцами. Пирог прямо к сезону. Сейчас, когда нарос свежий зеленый лучок - самое то!

Ингредиенты: Творог, Масло оливковое, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Мука пшеничная, Лук зеленый, Укроп, Грибы, Сливки.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из творожного теста с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/20/40/750711_24660-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из творожного теста с грибами" title="Рецепт: Пирог из творожного теста с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог из творожного теста с зеленым луком, грибами и яйцами. Пирог прямо к сезону. Сейчас, когда нарос свежий зеленый лучок - самое то!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из творожного теста с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89804/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из творожного теста с грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог из творожного теста с грибами»:

Творог Масло оливковое Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Мука пшеничная Лук зеленый Укроп Грибы Сливки

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог из творожного теста с грибами» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 мая 2014 года mariana82 #

какая красота.

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

21 мая 2014 года acallbaby #

Ниночка, замечательный пирог!!! Зеленый лук - моя слабость, обязательно приготовлю ваш пирожок!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду очень рада!

21 мая 2014 года Sugar #

Отличный пирог! Очень люблю творожное тесто!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Оля, я тоже его обожаю!

21 мая 2014 года Milosc #

Шикарный пирог!!!

А подскажите, это тесто можно использовать для пирожков? не потекут?

Спасибо!!!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, не потекут. Тесто вообще универсальное.

21 мая 2014 года Ольга-Данцина #

О, чуть не пропустила такую вкуснятину!!! Обязательно испеку на даче! Спасибо, Нина!!!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Удачи вам на даче!

21 мая 2014 года МурКатеринка #

Замечательный пирожок!!!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пасибки

21 мая 2014 года Покусаева Ольга #

Очень вкусный пирог. Отличные фотки

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

21 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

Мы такое любим!!!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада!

21 мая 2014 года Жужуня #

СУПЕР !!!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю.

21 мая 2014 года Натуля70 #

Нинуль, обалденный пирог))) А разрезик - чудо просто)))

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, он и правда очень вкусный.

21 мая 2014 года ПантерРрочка #

Уж очень аппетитно и соблазнительно! Можно мне кусочек?

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Можно, заходите...

21 мая 2014 года Leto29 #

Вот уж не думала, что яичницу в начинку можно добавить- для меня открытие!!! Отличный рецепт, а фото просто загляденье

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Не совсем яичницу... ну, т.е. обычная глазунья не покатит, нужна именно мешанка.

21 мая 2014 года Leto29 #

Это я поняла, просто раньше не додумывалась. А ведь и правда, будем нежнее начинка!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Совершенно верно.

21 мая 2014 года Wera13 #

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

21 мая 2014 года мамаАни #

Очень вкусненько! Скажите, а бумагу к форме Вы чем приклеивали?

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Ничем не приклеивала, просто тоненько смазываю форму и саму бумагу холодным маргарином.

21 мая 2014 года nerolis #

Сразу видна рука МАСТЕРА!!! Очень интересна идея с яйцами: раньше я только варила в начинку. СПАСИБО!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вареное яйцо тоже можно добавить, но яичница придает начинке невероятную нежность.

21 мая 2014 года Живага Елена #

Ой, Опять Ваши классные пироги!

Так люблю их...Со сливами и творогом и орехами-прямо мой хит! Летом пеку постоянно его! Мои килограммы - на Вашей совести, Ниночка!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, верно, удержаться очень трудно. Я пеку много, но сама выпечку только пробую

Основную работу по ее уничтожению проделывают мои родные

21 мая 2014 года vgoroshek #

КРАСОТУЛЬКА КАКОЙ!!!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

21 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

Отличный пирог!

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

21 мая 2014 года мисс #

Пирожок супер. Интересно, ты бумагу застелила, надо перенять.

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Света, я всегда стелю такие полоски, чтобы потом за их концы вынимать пирог из формы. Очень удобно. Я уже рассказывала об этом способе в каком-то рецепте и фото выставляла. Пользуйся на здоровье!

21 мая 2014 года Mancera #

Ну очень аппетитный пирожок

спасибо за рецептик

21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из творожного теста с грибами

Ингредиенты для «Пирог из творожного теста с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из творожного теста с грибами»:

Похожие рецепты

Тарт яблочный с марципаном

Постный цитрусовый пирог

Грушевый тарт с франжипаном

Пирог сливовый

Пирожки-лодочки с овощами и сыром

Пирог-перевертыш "Карамель-банан"

Открытый овощной пирог

Яблочный пирог "Татен"

Яблочный пирог с заварным кремом

Фотографии «Пирог из творожного теста с грибами» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!