Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Z OlgaПоваренок 7 уровня

26 мая 2014, 12:02
1814

Шоколадное печенье с бразильским орехом

Главный герой в этих печенюшках - конечно же бразильський орех! Все остальное - очень просто! Печенье получается рассыпчатым и нежным.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Шоколадное печенье с бразильским орехом»:

Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
Шоколад темный — 150 г
Масло сливочное — 250 г
Крахмал — 1 стак.
Сахарная пудра — 100 г
Орехи (бразильский орех) — 100 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5209.7 ккал	белки 40.3 г	жиры 297.4 г	углеводы 595.8 г
Порции
ккал 347.3 ккал	белки 2.7 г	жиры 19.8 г	углеводы 39.7 г
100 г блюда
ккал 478 ккал	белки 3.7 г	жиры 27.3 г	углеводы 54.7 г

Рецепт «Шоколадное печенье с бразильским орехом»:

Вот необходимые нам ингредиенты.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой до однородности.
Добавляем тертый шоколад.
Все перемешиваем.
В отдельной тарелке смешиваем муку и крахмал. Просеиваем.
Соединяем нашу шоколадно-сливочную и мучную части. Замешиваем тесто.
Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Пока тесто отдыхало в холоде, я решила заняться орехами. Хотя продавец уверила меня, что орехи уже достаточно очищены, меня все же смущало наличие небольших коричневых пленочек.
Поступила с ними как обычно поступают с непослушными орехами. Залила их кипятком и дала постоять несколько минут. Слила воду и переложила на полотенце. Завернула и слегка потерла — кожица отделилась.

Вот теперь они мне нравятся.
Достаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт толщиной 0,5 мм, разрезаем на прямоугольники. Выкладываем их на застеленный пергаментом противень.

На каждый кусочек печенья кладем по одному орешку.

Ставим в разогретую до 190 град. духовку. Выпекать приблизительно 5-7 минут. Следите за ними, потому что пекутся они быстро.
Хорошо подавать с молоком или с чаем!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: печенье шоколад орех бразильский

Вкусы: шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89991/]Шоколадное печенье с бразильским орехом[/url]
[url=/recipes/show/89991/][img]/data/cache/2014may/26/58/755106_53033-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Главный герой в этих печенюшках - конечно же бразильський орех! Все остальное - очень просто! Печенье получается рассыпчатым и нежным.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Шоколад темный, Масло сливочное, Крахмал, Сахарная пудра, Орехи.
Тэги: печенье, шоколад, орех, бразильский.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадное печенье с бразильским орехом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/26/58/755106_53033-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадное печенье с бразильским орехом" title="Рецепт: Шоколадное печенье с бразильским орехом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Главный герой в этих печенюшках - конечно же бразильський орех! Все остальное - очень просто! Печенье получается рассыпчатым и нежным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадное печенье с бразильским орехом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/41/">шоколад</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/867/">орех</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8233/">бразильский</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89991/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадное печенье с бразильским орехом

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Шоколадное печенье с бразильским орехом»:

Мука пшеничная Шоколад темный Масло сливочное Крахмал Сахарная пудра Орехи

Тэги: печенье, шоколад, орех, бразильский

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 июля 2014 года nataly_pikalova #

10 июля 2014 года Z Olga # (автор рецепта)

29 мая 2014 года veronika1910 #

29 мая 2014 года Z Olga # (автор рецепта)

26 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

Вкусные печенюшки!

28 мая 2014 года Z Olga # (автор рецепта)