Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
  • 8 июня 2014, 23:36
  • 6882

Рулет из сала

Рецепт: Рулет из сала

Мой муж очень любит сало. Он ест сало соленое, перченое, копченое, вареное и даже свежемороженное, посыпая солью и перцем. А какой выезд на природу без кусочка сала? И сегодня я хочу угостить Вас простой и очень вкусной закуской, которая определенно придется по вкусу любителям сала.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из сала»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2339.1 ккал 		белки
36.4 г 		жиры
236.4 г 		углеводы
26.4 г
100 г блюда
ккал
497.7 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
50.3 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Рулет из сала»:

  • Все очень просто. Подготавливаем сало, соус, чеснок и сыр. Это, так сказать, базовый рецепт. Вы можете делать сало с любой начинкой-зелень, мясо, грибы и проч.

  • Кусок сала осторожно разрезаем книжкой (посередине пласта разрезаем сало, не дорезая до конца, чтобы его можно было раскрыть). Плавленый сырок порежем палочками. Чеснок раздавим на чеснокодавке.

  • Сало с обеих сторон поливаем соусом, перчим. По желанию добавляем специи. Натираем чесноком.

  • На один конец сала выкладываем дольки сыра и заворачиваем сало в рулет.

  • Закрепляем рулет шпагатом и ставим вариться в слегка подсоленной воде 1-2 часа. Я варю в скороварке 1час.

  • Когда сало сварится, горячим его выкладываем из воды под гнет и убираем в холодильник минимум на 2 часа (а лучше-на ночь). В этот момент можно дополнительно посыпать сало специями и натереть чесноком. В принципе, и соли, и чеснока, и перца в нем хватает, даже не смотря на то, что сало варилось в воде.

  • Через два часа освобождаем рулет от шпагата и нарезаем тоненькими кусочками. Вкусно и очень просто! Отличная альтернатива такому привычному соленому салу.



Добро пожаловать к столу, дорогие!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из сала
Рецепт: Рулет из сала

Мой муж очень любит сало. Он ест сало соленое, перченое, копченое, вареное и даже свежемороженное, посыпая солью и перцем. А какой выезд на природу без кусочка сала? И сегодня я хочу угостить Вас простой и очень вкусной закуской, которая определенно придется по вкусу любителям сала.

Ингредиенты для «Рулет из сала»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
До чего необычного! Мужчины должны быть в восторге!
Спасибо большое)))Да,мужчины,да и девушки.которые едят сало)))
Мммм, какое вкусненькое сало!
Спасибо большое,милая!
спасибо большое!
Спасибо!
Дааа ... тиха украинская ночь.... но сало лучше перепрятать Танюш - супер
Ариночка,спасибо,милая!
Таня, спасибо!
Сало не просто вкусный продукт, но и очень полезный,
и рецепт замечательный
Вот спасибушки за добрые слова!!!
Большое спасибочки!
необычный рецепт!
Спасибо!Для нас-самый обычный)))Я долго думала-стоит ли выставлять)))
Танюша,замечательный рецепт
Спасибо,милая!
Интересный рецепт!
спасибо большущее!
Интересный рецепт. Стоит попробовать
Оленька,спасибо большое за доверие!Надеюсь,понравится!
Интересно и необычно...
Спасибо большое,дорогая!
Класс ! Это любимое "пирожное" моего мужа будет !
Спасибо большое!Да,мой муж без сала тоже за стол не садится)))
Подскажите, пожалуйста, сколько воды в мультиварку налить?
Я наливаю столько,чтобы покрыло сало чуть-чуть.
Очень интересно С плавленным сырком сало никогда не пробовала
Женечка,спасибо,милая!Плавленный сырок хорош тем,что в процессе варки не сразу плавится и не вытекает из рулета.Так классно)))
Хороший рецепт,красивый рулетик Для любителей сала в самый раз)))
Большое спасибо)))Да,мой муж,да и я,чего таить,любим сало)))
Мы тоже (всей семьей) его большие поклонники
Сало-это вещь)))Раньше,будучи школьницей-не понимала,и как его мои родители едят и нахваливают.Потом,поучилась в институте,в голодных общагах пожила и сало стала сначала ценить,а потом и любить и уважать))Вот только коптить не могу в домашних условиях научиться...Мультя у меня бех этой программы,пыталась и в кастрюльке и в мульте закоптить-не получается..Сало течет,плавится,но почти не коптится(((
Танечка, какой интересный рецепт))) Заманчивый)))
Наташенька,спасибо,милая!
Спасибо большое!
Прям мысли мои сегодняшние прочитали!!! Чистила лук, шелуху в ведерко складывала для сала... Думала, что надо бы поискать на "поваренке" рулет из сала... А его и искать не пришлось!!! Большое спасибо!!!
Вот спасибо за добрые слова!Я сама шелуху собираю до опрделенного момента,пока малыш в очередной раз не заберется в ведерко и шелухи снова-как не бывало))А с шелухой,действиетльно,очень красивое сало...Надо мне перепрятаять ее ,что ли)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки