Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 20 июня 2014, 20:48
  • 203306

Яблочный пирог "Русский"

Рецепт: Яблочный пирог Русский

Не скрою, была удивлена, увидав на немецком сайте пирог с таким названием. Не меньше была удивлена, не обнаружив этого пирога на нашем Поварёнке - уж столько вкусных яблочных рецептов! Нежная, тающая, воздушная выпечка с сочными яблоками, с лёгким шлейфом благородного рома и корицы - божественное, непередаваемое сочетание! Насладитесь и вы этим вкусным десертом! Огромное спасибо за рецепт Лауре (Laura007 )!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Русский"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4603.1 ккал 		белки
61.1 г 		жиры
231.6 г 		углеводы
532.4 г
Порции
ккал
383.6 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
44.4 г
100 г блюда
ккал
238.5 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
12 г		 углеводы
27.6 г

Рецепт «Яблочный пирог "Русский"»:

  • Наши продукты!

  • Яблоки моем, чистим, удаляем семенную коробку и нарезаем средним кубиком. Добавляем ром, перемешиваем.

  • Шоколад трём на крупной тёрке.

  • Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
    Может возникнуть вопрос, почему не сливочное масло... В рецепте стоял именно маргарин, но, думаю, можно взять и сливочное масло.

  • Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая - примерно по полминуты на каждое яйцо.

  • Перемешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем. Добавляем молотые орехи, корицу и тёртый шоколад. Всё перемешиваем.
    Так спешила угостить вас пирогом, что забыла положить корицу - пирог у меня без неё. Информация для тех, кто не любит корицу.

  • Вводим сухую смесь в масляную. Подсыпаем порциями, каждый раз тщательно перемешивая.

  • Такая консистенция теста!

  • Яблок у нас много, поэтому добавляем яблоки тоже порциями, каждый раз тщательно вмешивая яблоки в тесто.

  • В рецепте указывалась круглая форма для выпечки 28 см. У меня такого размера формы нет, я взяла средний противень 27х30 см. Мне высота пирога и сам процесс выпечки понравился - рекомендую противень. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто. Разравниваем.
    Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180*С 60 минут. Будем следить, чтобы сильно не подгорел, можно минут за 10-15 до конца выпечки накрыть пирог фольгой.

  • Пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции.
    Вот, не удержалась и сняла ещё с тёплого пробу. Ммммм...

  • Можно оставить и просто так, но я сделала ещё сеточку из белого и чёрного шоколада плюс шоко-декор

  • Такие вкусные кусочки!

  • Кусочек поближе!

  • Это оооочень вкусно!
    Приятного аппетита!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог яблоки

Вкусы: приятный сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог "Русский"
Рецепт: Яблочный пирог Русский

Не скрою, была удивлена, увидав на немецком сайте пирог с таким названием. Не меньше была удивлена, не обнаружив этого пирога на нашем Поварёнке - уж столько вкусных яблочных рецептов! Нежная, тающая, воздушная выпечка с сочными яблоками, с лёгким шлейфом благородного рома и корицы - божественное, непередаваемое сочетание! Насладитесь и вы этим вкусным десертом! Огромное спасибо за рецепт Лауре (Laura007 )!

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Русский"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог "Русский"» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Спасибо большое, пирог очень порадовал. Любим дома различные пироги с яблоками, и этот рецепт оказался настоящей находкой. получилось потрясающе вкусное угощение)
Александра! Очень рада получить от Вас такой приятный отчет! Спасибо большое и Вам за доверие к этому рецепту, теплые сдова! Пеките на здоровье и радуйте своих близких!
приготовила ваш пирог. вкусно, но вот мои замечания - орехи и шоколад - не чувствуются, можно не добавлять. а вот цедру бы хорошо было, и изюм в роме.. люблю я такое сочетание.. но это дело вкуса. пирог не очень сладкий, в меру - это хорошо. тесто очень приятное - нежное, и большой он получается. спасибо за рецепт!
Мария! Спасибо большое за доверие к этому рецепту - мне очень приятно! Радует, что пирог понравился! На счет орехов и шоколада... Здесь не могу согласиться, т.к. по отдельности, они и не должны чувствоваться - добавление орехов и шоколада придает тесту свою неповторимую структуру и вкус. На счет добавок, Ваших любимых - конечно, можно добавлять различные любимые наполнители и получать новые вкусовые ощущения. Мария! Я Вам очень благодарна за теплый отчет и Ваши впечатления! На здоровье!
Приятный пирожок! Люблю с яблоками и орешками! Возьму ка я его в КК и приготовлю!
Спасибо большое! Пеките с удовольствием!
А если цельнозерновую муку взять, то получится пирог?
Я думаю, что несомненно получится - почему нет?
↑Ответ для suntrek
Получается, я пекла 2/3 цельнозерновой и 1/3 высшего сорта. Все хорошо пропеклось.
Очень вкусный! Частый гость на нашем столе! Спасибо за прекрасный рецепт!
Очень приятно, что этот рецепт, этот пирог Вас радует - мне очень приятно! Спасибо большое и Вам за доверие, теплый отчет! На здоровье!
Прекрасный пирог! Вкус напоминает шарлотку, но гораздо интересней и богаче, а делать так же просто.
Светлана! Спасибо Вам большое! Мне очень приятно, что пирог Вам понравился! На здоровье!
Очень вкусно получилось!!!! Это лучшее что я пробовала!!! Вместо рома добавила цедру апельсина (по советам выше) и это только улучшело вкус!!!! Вообщем, шоколад, орехи, корица....это бесподобно!!!! 👍
Юлечка! Очень рада, что рецепт так понравился! Спасибо большое Вам за такие теплые слова, за доверие, чудесный отчет! А добавки и наполнители в этот пирог только приветствуются! На здоровье, Юлечка!
Спасибо, приготовила и это лучшее что я пробовала!!! Это очень вкусно!!! Вместо рома добавила цедру апельсина (по советам выше), получилось бесподобно вкусно!!! Корица, шоколад, порубленные орехи.....что може быть лучше!!!!! Всем советую!!!!
Спасибо, приготовила и это лучшее что я пробовала!!! Это очень вкусно!!! Вместо рома добавила цедру апельсина (по советам выше), получилось бесподобно вкусно!!! Корица, шоколад, порубленные орехи.....что може быть лучше!!!!! Всем советую!!!!
второй раз готовлю.очень вкусно.
Олечка! Очень рада, что пирог нравится и уже печется неоднократно! Спасибо большое за доверие к этому рецепту и теплые слова! На здоровье!
Лариса! Гранд Мерси за столь чудесный, простой в исполнении Пирог! Истинно Русский! что не мало важно . Хотя в чем его истинность русская,я не совсем поняла,но склонна предположить,что в Огромном размере!))) он и правда большой получился! Даже с ложкой разрыхлителя(целый пакет мне показалось слишком) поднялся прилично!
Оч долго висел у меня в закладках и не зря. Прекрасный вкус! Необычного цвета тесто за счет обилия корицы и шоколадки! Был чем-то отдаленно похож на мой фирменный но всё же другой! И я добавила меньше масла гораздо,соответственно и муки,а то целую пачку и еще 50 меня жаба задавила ложить
Спасибо Вам! с уважением, Камилла.
Камилла!
Как я рада читать такие приятные слова в адрес этого рецепта! Я очень рада, что пирог понравился, ведь такое сочетание не может не понравится По поводу названия... Кто его знает, почему "русский" Может из-за яблок, хотя... А может какая- то русская хозяюшка угостила иностранцев своей выпечкой и они от восторга так назвали . История этот момент умалчивает. А то что большой получился... Странно, а у меня на средний противень - меньше, чем обычный от духовки и очень так быстренько так, исчезает Спасибо большое, Камиллочка, за доверие к этому рецепту, душевные слова! На здоровье!
Жаль,но я не оценила... для меня было слишком много масла наверное... ощущение избыточной жирности. Но у вас пирог выглядит чуть более сухим, чем получился у меня , так что вероятна моя ошибка исполнителя
Ой, Олечка, а мне как жаль... Даже не знаю, в чем может быть причина Я не знаю, где Вы живете - может качество масла другое? Этот пирог всегда у моих коллег, знакомых вызывает только восторженные эмоции. Здесь девочки тоже убавляли количество масла, может, если у Вас будет желание, тоже попробовать тогда уменьшить масла? Надеюсь, Вам захочется этот пирог снова повторить.
да,возможно дело в маргарине... я использовала Пышку, и что то она в посл.время мне не оч.нравится. На сайте есть чем то похожий яблочный пирог - Апфелькухен Марии, там нет конечно шоколада, но схожесть в тесте - только муки больше, мне так кажется больше по душе. Вам спасибо за рецепт в любом случае - я никогда не додумывалась яблоки в алкоголе замачивать
Да, я тоже пекла этот Наташин пирог, но он совершенно другой по вкусу, но очень вкусный тоже. Спасибо, Олечка за доверие - Вы неоднократно готовите по моим рецептам и мне это очень ценно!
Бесподобный пирог!!! Добавила еще изюма, почему-то показалось, что нужно, помыла, а оказывается не требуется... ну не пропадать же .... но пирогу это не навредило)))) спасибо за рецепт
Спасибо большое и Вам за такой красивый и теплый отчет! Я очень рада, что пирог понравился и принес удовольствие! На здоровье!
Ларисочка, я думала что все твои рецепты изучила,а нет...такой шикарный пирог проморгала Прочитала все восторженные коменты, буду исправлять свою ошибку в ближайшее время.
Илоночка! Спасибо тебе за добрые слова! Я просто уверена, что этот рецепт станет твоим фаворитом, как нравится он мне! Пеки с радостью и получай удовольствие!
Лариса, пришла за рецептом! В двух отчётах он красуется ( у Наташи и Светы ), девочки нахваливали и не зря! Почитала рецепт и забираю с удовольствием, чтобы попробовать с таким же удовольствием! Спасибооо!
Любочка! Спасибо большое! Буду рада, если приготовишь! Этот пирог восхитителен, поэтому буду ждать с нетерпением и твоего отчета! Готовь с удовольствием!
Готовила не сколько раз, оооочень вкусно Спасибо за рецепт.
Готовила не сколько раз, оооочень вкусно Спасибо за рецепт.
Очень рада, что этот рецепт так понравился! Я его тоже очень нежно люблю. Спасибо большое и Вам за доверие и добрые слова! На здоровье!
пирог действительно вкусный, правда масло я в микроволновке разогревала и оно у меня полностью растаяло ,но на качестве пирога это никак не сказалось.Мне не очень нравиться вкус шоколада в выпечке, зато дети были в восторге, сутки пирог не продержался! Спасибо за рецепт
И я Вам очень благодарна за приятный отчёт, за доверие к этому рецепту! Очень рада, что этот рецепт принёс удовольствие Вам и Вашим деткам! На здоровье!
Супер вкусно!Все получилось,на вид очень красивый,удачное сочетание яблок,корицы и шоколада,правда рома и орехов у меня не было,но обязательно сделаю в след раз.Его смело можно подавать на праздничный стол
Очень приятно получить такой приятный отчёт! Я очень рада, что пирог понравился! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! На здоровье!
Чудесный пирог!!! Нежный, шоколадно-яблочный, с орехово-ромовой ноткой! Мы влюбились в него! Спасибо за такую вкусноту!
Светочка!
Красота какая! Как же ты меня порадовала! Чудесный пирог получился, очень аппетитно! Я так рада, что эта выпечка понравилась! Спасибо большое тебе за такую красоту, за доверие к рецепту,за такую высокую оценку! На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"
Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки