Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

maj4ikПоваренок 6 уровня

19 июля 2008, 18:49
20969

"Жюльеновый" пирог

Всем любителям жюльена рекомендуется :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «"Жюльеновый" пирог»:

Лук репчатый — 3 шт
Грибы (у меня шампиньоны 290/170 г ) — 3 шт
Курица (2 -3 окорочка- в зависимости от размера) — 600 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вода — 100 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сливки — 250 мл
Сыр твердый (у меня Гауда) — 250 г
Специи (соль, перец и т.д. по вкусу)
Масло растительное

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2931 ккал	белки 212.5 г	жиры 144 г	углеводы 199.3 г
100 г блюда
ккал 152.7 ккал	белки 11.1 г	жиры 7.5 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «"Жюльеновый" пирог»:

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить в большом количестве масла.
С грибов слить жидкость и мелко нарезать.
Добавить грибы на сковородку к луку, хорошо обжарить.
Добавить нарезанную курицу к грибам и луку - ещё обжарить.

! Масла должно быть достаточно !

Посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус.
Муку, разрыхлитель и соль перемешать.
Добавить воду и замесить тесто.
Разъёмную круглую форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
Растянуть тесто по форме, сделав бортики примерно 2-3 см.
Выложить смесь из курицы и грибов на тесто.
В мисочке взболтать 4 яйца, добавить сливки, перемешать.
Залить этим пирог.
Посыпать сверху тертым сыром.

И в духовку на 50 минут при 180 градусах.
Вот и всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Получается безумно вкусно и сочно, и очень похоже по вкусу на жюльен (не считая теста, конечно

)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед

Вкусы: куриный сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9125/]"Жюльеновый" пирог[/url]
[url=/recipes/show/9125/][img]/images/recipes/small/3/375/37595.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Всем любителям жюльена рекомендуется :)

Ингредиенты: Лук репчатый, Грибы, Курица, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Вода, Яйцо куриное, Сливки, Сыр твердый, Специи, Масло растительное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Жюльеновый" пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/375/37595.jpg" alt="Рецепт: "Жюльеновый" пирог" title="Рецепт: "Жюльеновый" пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем любителям жюльена рекомендуется :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Жюльеновый" пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Жюльеновый" пирог

Всем любителям жюльена рекомендуется :)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «"Жюльеновый" пирог»:

Лук репчатый Грибы Курица Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вода Яйцо куриное Сливки Сыр твердый Специи Масло растительное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «"Жюльеновый" пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2015 года INeznakomka #

[+4]

Спасибо за рецептик!!!!! Сегодня приготовили ,отчёт прилагается.

22 ноября 2013 года непростая #

Девочки,тесто у вас поднялось или совсем тонкое было? А то у меня плюс ко всему ещё и твёрдое!!!

4 ноября 2013 года непростая #

неужели тесто с муки, воды и разрыхлителя может так подняться?!?

23 мая 2013 года fybhf #

17 октября 2012 года Svetlana P #

[+4]

Я делаю и с грибами, а ещедобавляю вместо грибов - цветную каусту, или брокколи, тесто песочное, для пиццы с картофереми сыром или слоеное.

25 января 2011 года Л-тчица #

а у меня уже в духовочке

))))))))

5 апреля 2010 года Aleshina1 #

Ааааааааааа

!Слюной изойдусь

21 февраля 2010 года Faygala #

Какая вкуснятина)))

16 февраля 2010 года malusbka_79 #

вкуснотень такая. люблю грибочки. только не поняла у вас грибы какие баночные или свежие

194 месяца назад ARTAT1 #

победа заслуженная!

пирог не просто вкусный, а обалденный!! жевать не успеваешь - тает во рту!

194 месяца назад maj4ik # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!!

22 декабря 2008 года Улитыч #

ВКУСНО КАК!

22 декабря 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

согласна-очень вкусно! спасибочки!!

4 августа 2008 года Irisik #

Замечательный рецепт жюльена!

+++++

4 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо!!

2 августа 2008 года Meotida #

Маечка, с победой тебя!!!! желаю тебе побольше приятных неожиданностей!!

2 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуль!! было-бы неплохо!!

3 августа 2008 года Meotida #

1 августа 2008 года magann #

Майа и я присоединяюсь к поздравлениям - такая вкуснятина!

2 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо,Анечка!!!

1 августа 2008 года Чирик #

Майя!Поздравляю с победой в конкурсе!!!

1 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!

1 августа 2008 года maxiki #

А я твою вкуснотень пропустила! Супер!!! Сделаю обязательно, мои такое любят.

Майя, ПОЗДРАВЛЯЮ С ПОБЕДОЙ!!!!!

1 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!!

сделай-и правда очень вкусно!

1 августа 2008 года чиполинка #

Маечка! Поздравляю с ПОБЕДОЙ! Так жержать!!!

1 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Ленок, ты о чём?? какая победа?? где?? в чём?? я что-то пропустила??

1 августа 2008 года чиполинка #

На главной - Результаты конкурса пошоговых рецептов! :lol: :lol: :lol:

1 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

AAAAA!!!!! я в шоке!!!

:lol:

1 августа 2008 года чиполинка #

ЧЕГО??????????

1 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

да только-что глянула-и правда выиграла :lol: :lol: :lol:

1 августа 2008 года чиполинка #

:lol: :lol: :lol:

1 августа 2008 года Ируня # (модератор)

Майечка, как я пропустила такой рецепт!!! Просто СУПЕР! Молодец! +++++++!

1 августа 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

27 июля 2008 года Alefniunia #

Боюсь,что повторяюсь за всеми другими,но я тоже очень люблю жюльен.Ваш рецепт расширяет границы этого блюда и это замечательно.+++++.

27 июля 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Попробуйте! У нас это теперь одно из любимых!

20 июля 2008 года Ленок #

Вкусненько и красивенько! +

20 июля 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибочки, старалась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Жюльеновый" пирог

Ингредиенты для «"Жюльеновый" пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Жюльеновый" пирог»:

Похожие рецепты

Алый пирог с капустой и яйцом

Ленивый помещичий пирог

Пирог яблочно-грушевый

Пирог-рулет из венского теста

Пирог-рулет с жареной капустой

Пирог "Роксолана"

Жаркое в тесте

Маковый пирог "Импровизация Марины"

Обсыпанный творожный пирог

Фотографии «"Жюльеновый" пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!