Роллы с огурцом... Как это скушно, скажете вы, а вот и нет - заходите, пофантазируем.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 30 июня 2014, 11:08
- 7066
Роллы с огурцом
Ингредиенты для «Роллы с огурцом»:
- Рис (для суши) — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Нори — 1 шт
- Икра рыбная / Икра (летучей рыбы (не обязательно)) — 1 ч. л.
- Уксус (рисовый, для суши) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
310.7 ккал |
белки
9.5 г |
жиры
3.5 г |
углеводы
60.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.3 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Роллы с огурцом»:
-
Варим рис. Я варила белый среднезерный рис «Японика».
Белый, как снег и очень клейкий рис Японика при приготовлении становится при этом клейким, но сохраняет форму.
Готовый рис приправляем рисовым уксусом для суши. Приправляем по вкусу. На один стакан отварного риса примерно 1 ч. л. уксуса. Пробуйте по своему вкусу. -
Добавляем к рису икру летучей рыбы.
Не не обязательный шаг. Традиционные роллы с огурцом готовятся просто из риса, но мне так не очень нравится, и я в рис добавляю икру - на мой взгляд, так вкусней.
Если у вас нет икры, добавьте пару ложек измельченных креветок, или измельченный в блендере лосось. Или просто оставьте чистый рис. -
Вот мой подготовленный рис с икрой
-
Далее берем нори и разрезаем его на 2 части.
-
Берем ровный огурец, обрезаем кончики и нарезаем вдоль на 6 сегментов.
-
Кладем огурец ровно по середине листа нори, так, чтобы острый угол огурца лег на середину (по сгибу)
-
Загибаем с помощью циновки лист нори по второй стороне огурца, кладем рис.
Смачивайте руки водой и рис у вас не будет прилипать к пальцам. -
Свобоные концы листа нори при помощи циновки загибаем на рис
и формируем треугольник -
Вот готовый ролл. Обрезаем краешки.
-
Нарезаем на шесть равных частей и собирем его в круг.
-
Вот и получился ролл с огурцом.
Просто, быстро, но интересно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2014 года МурКатеринка #
6 июля 2014 года Таш #
4 июля 2014 года lenkafe #
2 июля 2014 года Eugenita #
1 июля 2014 года mariana82 #
1 июля 2014 года дуэт #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
1 июля 2014 года beautiful woman # (модератор)
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
1 июля 2014 года barska #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Нинуль, рада, что понравились роллы
2 июля 2014 года barska #
30 июня 2014 года asesia2007 #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Просто люблю я их!
2 июля 2014 года asesia2007 #
30 июня 2014 года Gabenka #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Босс3 #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
рада, что понравились роллы!
30 июня 2014 года гурман1410 #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Хамися #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ялорис #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Ларис, буду очень рада, если пригодится рецепт!
30 июня 2014 года Первушина Елена #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июня 2014 года veronika1910 #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июня 2014 года ПантерРрочка #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ros66 #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июня 2014 года NikaTurenko #
1 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: