Попробуйте приготовить закусочный тортик из кабачков, начиненный жареными шампиньонами. Торт с грибами получается вкусный и красивый, также он хорошо режется ножом, не распадается, им можно украсить праздничный стол. Муку я заменила картофельным крахмалом. Вкус получается более кабачковый, не мучной, это конечно на ваше усмотрение. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 30 июня 2014, 12:29
- 4491
Торт с грибами
Ингредиенты для «Торт с грибами»:
- Кабачок (Тесто) — 1 кг
- Яйцо куриное (Тесто) — 3 шт
- Крахмал картофельный (Тесто) — 5 ст. л.
- Соль (Тесто, начинка по вкусу) — 1 ч. л.
- Петрушка (Тесто, рубленная ) — 3 ст. л.
- Шампиньоны (Начинка) — 500 г
- Лук репчатый (Начинка) — 300 г
- Масло растительное (Начинка-Для жарки) — 100 мл
- Перец черный (Начинка, Тесто, по вкусу) — 1 ч. л.
- Укроп (Соус, рубленный) — 3 ст. л.
- Чеснок (Соус) — 3 зуб.
- Майонез (Соус) — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3434.3 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
241.3 г |
углеводы
246.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Торт с грибами»:
Кабачок натереть в сито на крупной терке, посолить перемешать, дать постоять 15 минут. Кабачок хорошо отжать. Добавить яйца, перец молотый, перемешать. Порубить петрушку добавить в кабачковую массу и перемешать. Добавить крахмал и хорошенько перемешать, отставить в сторону.
Мелко порезать лук, шампиньоны.
Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
Измельчить укроп и чеснок смешать с майонезом.
На растительном масле жарим коржи с обеих сторон, готовый корж выкладываем на тарелку.
Смазать корж соусом, выложить слой грибов, таким образом, смазываем все коржи.
Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа, порезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Мелко порезать лук, шампиньоны.
Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
Измельчить укроп и чеснок смешать с майонезом.
На растительном масле жарим коржи с обеих сторон, готовый корж выкладываем на тарелку.
Смазать корж соусом, выложить слой грибов, таким образом, смазываем все коржи.
Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа, порезать на порционные кусочки и подавать к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2015 года Таволжанка #
20 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
5 августа 2014 года ksyusha2014 #
5 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
2 июля 2014 года Eugenita #
2 июля 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
2 июля 2014 года chychyndra #
2 июля 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
1 июля 2014 года NIKA8888 #
2 июля 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Wera13 #
1 июля 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
30 июня 2014 года felix032 #
30 июня 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
30 июня 2014 года LadyOnline #
30 июня 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Кир Рояль #
30 июня 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
30 июня 2014 года veronika1910 #
30 июня 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
30 июня 2014 года тататима #
30 июня 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Марья Царевна #
30 июня 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Татьяна9999 #
30 июня 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ольга-Данцина #
30 июня 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: