Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

konservatorkaПоваренок 4 уровня

11 июля 2014, 19:58
374297

Свекла по-корейски

Не претендую на открытие Америки, просто предлагаю, как вариант от меня, свеклы по-корейски. Когда я впервые попробовала сырую свеклу в салате «Цветик семицветик» на свадьбе, была удивлена съедобности и вкусу сырой свеклы. И тогда мне пришла идея сделать свеклу по-корейски именно из сырого сырья. Предлагаю Вашему вниманию. Набор продуктов прост. Приготовление бесхитростное.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекла по-корейски»:

Свекла — 1 кг
Чеснок (большая головка) — 1 шт
Масло подсолнечное — 100 мл
Уксус (2-3 по вкусу) — 2 ст. л.
Кориандр (молотый) — 2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (для любителей понежней перца положить на половину меньше) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1513.3 ккал	белки 18.5 г	жиры 100 г	углеводы 135.3 г
100 г блюда
ккал 126.1 ккал	белки 1.5 г	жиры 8.3 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Свекла по-корейски»:

Сейчас время свежих овощей. Свекла молоденькая, сочная, сладкая…
Вот набор наших продуктов.
Свеклу очистить
Натереть на терке для корейки :о))
Чеснок давим, трем на мелкой терке, мелко режем… кому как удобно
Следующий шаг отснять я не смогла, в виду того, чтоб не сжечь чеснок и специи, разве фото сковороды с подсолнечным маслом :о))

В сковороду влить масло, разогреть его до дымка, то есть, раскалить. Положить в масло все специи и чеснок, быстро перемешать, снять с огня
И вылить в свеклу, добавив соль, сахар и уксус
Свеклу тщательно перемешать. Вкус сбалансировать под себя

Выложить в банку. Поставить в холодильник. Получается около полутора литров, но свекла еще пускает сок, «приседает» и уменьшается в объеме.
Через пару-тройку часов можно смело угощаться.

Когда я первые разы делала свеклу по-корейски, муж все не верил, что это именно свекла, говорил, что я морковь подкрасила свекольным соком. Пока однажды не застал меня за приготовлением очередной порции свеклы по-корейски. Теперь, как только начинается сезон молодой свеклы, это блюдо постоянно у меня в холодильнике.

Всем гостям желаю – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска салат

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91848/]Свекла по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/91848/][img]/data/cache/2014jul/11/00/795516_98826-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Не претендую на открытие Америки, просто предлагаю, как вариант от меня, свеклы по-корейски.
Когда я впервые попробовала сырую свеклу в салате «Цветик семицветик» на свадьбе, была удивлена съедобности и вкусу сырой свеклы. И тогда мне пришла идея сделать свеклу по-корейски именно из сырого сырья. 
Предлагаю Вашему вниманию.
Набор продуктов прост. Приготовление бесхитростное.

Ингредиенты: Свекла, Чеснок, Масло подсолнечное, Уксус, Кориандр, Перец черный, Перец красный жгучий, Паприка сладкая, Соль, Сахар.
Тэги: ужин, обед, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекла по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/11/00/795516_98826-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекла по-корейски" title="Рецепт: Свекла по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не претендую на открытие Америки, просто предлагаю, как вариант от меня, свеклы по-корейски.
Когда я впервые попробовала сырую свеклу в салате «Цветик семицветик» на свадьбе, была удивлена съедобности и вкусу сырой свеклы. И тогда мне пришла идея сделать свеклу по-корейски именно из сырого сырья. 
Предлагаю Вашему вниманию.
Набор продуктов прост. Приготовление бесхитростное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекла по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекла по-корейски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекла по-корейски»:

Свекла Чеснок Масло подсолнечное Уксус Кориандр Перец черный Перец красный жгучий Паприка сладкая Соль Сахар

Тэги: ужин, обед, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

786

Свёкла по-корейски

75
786
40361

338

Салат из свеклы "Корейские мотивы"

84
338
22816

Попробуйте приготовить вместе

1081

Салат "Вокал"

67
1081
15992

881

Яйца-пашот "Завтрак выходного дня"

209
881
127842

566

Тарталетки с сырно-крабовой пастой

45
566
12172

Фотографии «Свекла по-корейски» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 июля 2014 года cookie22 #

В закладочки

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

На здоровье

12 июля 2014 года любознательная галя #

Давно в салатах использую сырую свеклу, но вот так вкусно не делала.

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Галочка, благодарю

попробовать, никогда ни поздно

12 июля 2014 года любознательная галя #

Обязательно приготовлю !

12 июля 2014 года Нина Леднева #

Обязательно сделаю, попробую.

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Ниночка, попробуйте

и приятного аппетита

12 июля 2014 года BratYury #

Как идея, смешать свёклу с морковью и окончательно запутать мужа

Надеюсь, блюдо хуже не станет. А если станет лучше - на это и не надеялся

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Спасибо

и за идею

- СПАСИБО. Только пусть морковь подростет, чтоб ее длинными полосами натереть, и окончательно запутать мужа

12 июля 2014 года ирина таджибова #

Выглядит очень аппетитно и красиво!

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Ирина, СПАСИБО!!!

11 июля 2014 года Жужуня #

А я уже лет 5 ем сырую свеклу с чесночком и майонезом. И что-то похожее на этот рецепт тоже. Просто как-то раз очень захотелось свеколки, а варёной не было, и я решила попробовать сырую. Результат всех порадовал. С тех пор почти всегда делаю только сырую. И быстро, и полезно, и вкусно! Теперь вашу попробую.

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Вот так рождаются кулинарные шедевры, Любонька.

Не было одного, заменили другим. Не было вареной, сделали из сырой…

Благодарю, Любчик.

11 июля 2014 года lubashka55 #

М-м-м... Как вкусно!!!

Натулечка, отличный рецепт и как раз вовремя

Спасибо!

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Радость моя,

пусть тебе будет вкусно

На ЗДОРОВЬЕ

11 июля 2014 года yohoho # (модератор)

смаШненько

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

эгэ ж

Тулькин, пасибки

12 июля 2014 года yohoho # (модератор)

11 июля 2014 года Gerardina #

Я очень люблю отварную свеклу, но сырая ведь полезнее! Спасибо за рецепт!

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Марина, на здоровье

11 июля 2014 года irusja66 #

очень нужный и вкусный рецептик. Бооооольшущее спасибочки

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Ируся, благодарю,

и на здоровье

11 июля 2014 года Ros66 #

Наташа, отличный рецепт, красивые фотографии!

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Иришка, СПАСИБОНЬКИ, милая

11 июля 2014 года в744нт #

Ну надо же! Только что вернулась со двора - пропалывала ( и свеклу тоже) и одну свеколку случайно выкопала - молоденькую и сочную. Еще подумала, куда ее пристроить??? а тут рецепт в руки

Все, завтра опробую. Наташа, спасибо за своевременный рецепт!

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Благодарю, Ленусь!!!

А свекла, та что одна вырвалась, видать, прям как репка у дедки, на целое кило потянет

11 июля 2014 года Rapsodiy #

Наташенька, рецепт ну очень нужный (в первую очередь себя имею в виду ) ! Знаю, что сырую свёклу надо есть - полезно очень, а вот ни в каком виде она мне не нравится сырая(((, только вот свекольную икру обожаю, но она там - жареная.
А когда я прочитала вот это:

муж все не верил, что это именно свекла, говорил, что я морковь подкрасила свекольным соком.

, прямо вдохновилась

, теперь думаю, что м.б. и семейство моё будет есть? Морковку-то корейскую они у меня любят))) А сейчас, и правда, такая отличная, нежная молодая свеколочка есть в магазинах, что просто грех не использовать её. Спасибо тебе за рецепт

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Иринонька,

радость моя,

как я ЛЮБЛЮ

твои комментарии

и не только к моим записям

У тебя всегда все обстоятельно и не просто охи-ахи, а по делу, с твоими размышлениями и мыслями

БЛАГОДАРЮ!!!

Пусть тебе будет вкусно

12 июля 2014 года Rapsodiy #

Натусечка, спасибо за комплимент

11 июля 2014 года veronika1910 #

Наташа,спасибо за замечательный рецепт!!!

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

И Вам, благодарю

Пусть все у Вас получится

11 июля 2014 года Натуля70 #

Натуль, это, действительно, оооочень вкусно))) Отличный рецепт)))

12 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Натуленька, СПАСИБИЩЕ, девонька моя

11 июля 2014 года Lidia Zarichna #

Очень хороший рецепт!

Пользуюсь им давно( чаще зимой), но добавляю еще немного измельченных грецких орехов.

Никогда бы и не подумала, что такого рецепта нет на сайте

Фото у Вас получились прекрасные.Молодец!

11 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Спасибо

в принцепе, свекла по-корейски есть на сайте, но изначально ее рекомендуют отварить

а с грецкиии орехами - ОРИГИНАЛЬНО

11 июля 2014 года Lidia Zarichna #

И Вам спасибо!Еще добавляла немного корневого сельдерея на тертого. Тоже хорошо" дружит "со свеклой. Еще бы рецептик той вкуснятины, что на разделочной доске сзади пристроилась

11 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

/recipes/show/53836/ Я даже не успела поблагодарить автора рецепта, ОЧЕНЬ вкусно!!!

12 июля 2014 года Lidia Zarichna #

Спасибо за ссылочку! Нужно срочно приготовить! Да и мяско домашнее есть в морозилке

11 июля 2014 года Лианда #

Наталочка, очень аппетитное фото!

Все заглядываюсь на такую свеколку, да никак не соберусь. А ведь сейчас самое время - все овощи молоденькие!

11 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Тонечка

только так, молденькая, сладенькая...

11 июля 2014 года Zhanna58 #

Наташенька, хороший рецепт!

Забираю!!!

11 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

На здоровье, красапета моя, Жаннусенька

11 июля 2014 года felix032 #

Отличный рецепт,попробую!

11 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Спасибо

пробуйте

11 июля 2014 года ПантерРрочка #

Интересный рецепт!!!

11 июля 2014 года konservatorka # (автор рецепта)

Пасибоньки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекла по-корейски

Ингредиенты для «Свекла по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекла по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Свёкла по-корейски

Салат из свеклы "Корейские мотивы"

Похожие рецепты

Салат "Летний" с картофелем и помидором

Картофельный салат-гарнир

Овощной салат

Свекольные снежки

Легкий салатик

Салат "Яркий вкус"

Салат "Смак"

Салат "Кукурузка"

Салат с хурмой и пекинской капустой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вокал"

Яйца-пашот "Завтрак выходного дня"

Тарталетки с сырно-крабовой пастой

Фотографии «Свекла по-корейски» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!