Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя
  • 24 июля 2014, 13:02
  • 81650

Воздушный молочный коктейль "Вишня в облаках"

Рецепт: Воздушный молочный коктейль Вишня в облаках

Райски нежный, ангельски воздушный, восхитительно вкусный напиток. На слово можете мне не верить о воздушности, а просто посмотрите на фото в конце рецепта - и вы увидите эту пористо-воздушную структуру коктейля, как у шоколадки "Аэро". Готовится он - всего 7 минут.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Ингредиенты для «Воздушный молочный коктейль "Вишня в облаках"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
159.7 ккал 		белки
7 г 		жиры
7.5 г 		углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
88.7 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
12.3 г

Рецепт «Воздушный молочный коктейль "Вишня в облаках"»:

  • Дорогие поварята, даю расчет ингредиентов на одну порцию коктейля (стакан 200 мл)! Итак.

    С помощью соковыжималки выдавливаем сок из вишенки (косточки, естественно, предварительно вынимаем). Можно выдавить с мякотью!
    Для коктейля нам нужно будет примерно такое количество сока, как на фото.

  • В чашу блендера помещаем ложку творога и сгущенки (по вкусу). Вместо сгущенки можно положить сахар или мед.

  • Добавляем вишневый сок. Взбиваем несколько секунд до однородной массы без единого комочка.

    Если вы хотите получить более жидкий коктейль или попросту не любите творожный вкус, то можете творог не класть или заменить его, скажем, на жирные сливки. Смешайте в таком случае в блендере сгущенку и вишневый сок (и сливки). Но я - большой любитель творога, люблю его в коктейлях.

  • И вот он, наш секрет воздушной пористости!
    Молоко подогреваем. Примерно секунд 10 в микроволновке, можно и на плите. Только молоко должно быть именно очень теплое, но не горячее!
    Помещаем в удобный сосуд и начинаем взбивать теплое молоко погружным блендером (не миксером). Максимальная мощность, примерно 1 минуту взбиваем.
    Прошу заметить, что холодное молоко в пенку не взобьется!

  • Видите, во что молоко превратилось? В воздушную пенку.
    В эту самую пенку влейте вишнево-творожную массу и взбейте еще буквально пару секунд погружным блендером, чтобы ингредиенты соединились в однородную массу.
    Коктейль за счет творога получается густой, как смуззи.

  • Вылейте наш коктейль в стаканчик и поставьте в морозилку на несколько минут для охлаждения.
    Украсила я вишенкой и листиками мяты.



На фото более крупного плана вы можете увидеть пористо-воздушную структуру коктейля.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: быстро коктейль молочный

Вкусы: вишневый молочный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный молочный коктейль "Вишня в облаках"
Рецепт: Воздушный молочный коктейль Вишня в облаках

Райски нежный, ангельски воздушный, восхитительно вкусный напиток. На слово можете мне не верить о воздушности, а просто посмотрите на фото в конце рецепта - и вы увидите эту пористо-воздушную структуру коктейля, как у шоколадки "Аэро". Готовится он - всего 7 минут.

Ингредиенты для «Воздушный молочный коктейль "Вишня в облаках"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушный молочный коктейль "Вишня в облаках"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какая вкуснятина!
спасибо, Ирочка!
Замечательно,утащила.
на здоровье!!!
Анечка, коктейль аппетитный до неприличия
спасибо большое за такой веселый комментарий
Анечка, великолепный коктейль)))
Спасибо, Танюша!
Шикарный коктейль
Светик, благодарю!
Анечка, прекрасный коктейль))) Умничка)))
Натуля, спасибо, дорогая!
Вкусняшка! Спасибо за рецептик!
не за что, пользуйтесь на здоровье!
Анечка, волшебный коктейль!!!
Ольчик, спасибо!
Докладываю! Очень вкусно!!! Я тоже в облаках!!! Спасибо!!!
Леночка, я безумно рада, что понравился коктейль! А какая красивая трубочка у тебя! Вот бы мне такую, нигде не видела в продаже!
Это я в джаз клубе купила. Им делали на заказ. А кокт. твой я просто проглотила!
Какая вкуснятина! Удачи в конкурсе!
Спасибо, Иришка!
Суперский рецепт! Удачи в конкурсе
Олечка, спасибо! И тебе удачи в конкурсе, у тебя отличные коктейли) Я на твою "Застенчивую Дыньку" нацелилась))
А ее придставь себе, кто-то втихаря минусит, почти под каждым коментом минусы висят, девочки ладно на помощь прибежали, большую часть минусов убрали
вчера та же ерунда была и у меня, и у других девчонок. пускай себе минусуют. видимо, у людей что-то не складывается в жизни, вот и хотят немного отыграться и на других) главное, что нас, настоящих и добродушных поварят, в миллион раз больше, чем злобных бук))
Тут уж есть подозрения на некоторых личностей. Думаю, скоро разберемся кто тут тролит )))) А так если, что, сразу зови, будем минусы устранять!!!!!
спасибо! и меня можно звать в любой момент для помощи)
↑Ответ для acallbaby
Девочки, и меня зовите, всегда помогу!
Хочется попробовать. Спасибо за идею и удачи!
пробуйте на здоровье!
А вот и мой отчет, точнее, отчет моей доченьки.
Куколка!!!!!!!!!!
Спасибо!
↑Ответ для Gerardina
Красотка! А вы оперативненько!
Спасибо! Меня Анюта очень вдохновляет, за последние три дня в данный момент готовлю четвертое блюдо по её рецепту!
↑Ответ для Gerardina
какая малышка прелестная! принцесса! а как зовут?
и, большое спасибо за отчет! надеюсь, ей понравился коктейль)
Это моя Маргаритка, извини, что для отчета не принарядились, жарко очень
Отличное имя! Оно у меня в списке пяти любимых имен, которые я подобрала для будущей дочки (если вдруг когда-нибудь будет она у меня). Причем, с самых юных лет очень люблю это имя, после любимейшей книги Булгакова, разумеется.
Не поверишь, именно поэтому так назвали! Придумали с мужем еще когда сыном беременная была(12 лет назад), а на УЗИ сказали, что девочка будет.
↑Ответ для Gerardina
Бабушка Лена в восторге!!! Умничка, лапуля-пьет вкусняшку!
А у нас бабушек нет, так приятно, что бабушка Лена за нас радуется!
Бабушка Лена обожает таких крошек. Она своих кучу имеет и считается супер-няня!!
Дай Вам Бог здоровья и долгих лет на радость внукам!
А Вашим деткам радостей побольше в жизни!!!
Какой чудесный коктейль)) Такой воздушный, нежный))) Удачи
большое спасибо!!!
Красота!Очень воздушно!
Большое спасибо!
Анюта, это просто молекулярная кухня! Про молоко и пористось обязательно запомню! Держу за тебя кулачки!
Спасибо! На приготовление такого коктейля меня натолкнул принцип приготовления латте. Там же тоже такая молочная пенка. Думаю, а сделаю-ка я такую пенку в виде цельного коктейля, да еще с вишенкой) Очень и весьма понравился нам сегодня такой завтрак)
Я кофе пью только черный без сахара, молоко вообще не люблю. А детям обязательно такое сделаю. Пока капустнячок доварится, пусть поланчуют.
Замечательный коктейль !Просто супер мега воздушный !
Ксюня, спасибо! Очень нравится мне воздушность в коктейлях) Создается ощущение легкости и невесомости)
Нежнейший коктейль Удачи,Анечка)))
Ольчик, спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки