mizukoПоваренок 7 уровня

25 июля 2014, 1:58
42567

Крем из черной смородины

Крем, он же курд, из черной смородины очень вкусен сам по себе, и может быть приготовлен, как обычная заготовка. Это не варенье, не желе... а даже не знаю как описать. Что-то необыкновенно нежное, чуть сливочное, с нежной кислинкой и безумно ароматное! Также этот крем пригодится для выпечки и приготовления множества десертов. Готовить можно как из свежих, так и из замороженных ягод.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Крем из черной смородины»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1419.1 ккал	белки 25.8 г	жиры 53.1 г	углеводы 200.1 г
Порции
ккал 709.6 ккал	белки 12.9 г	жиры 26.6 г	углеводы 100.1 г
100 г блюда
ккал 181.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Крем из черной смородины»:

Выжать сок из черной смородины, предварительно её помыв и высушив.
Я сначала протираю её через мелкое сито, затем жмых отжимаю через марлю.
Получившейся сок смешать с сахаром и яйцами.
Поставить вариться на водяную баню.
Добавить сливочное масло, по 1/4 стручка корицы и ванили, звездочку бадьяна и варить, помешивая, до загустения.
Дать немного остыть, удалить специи и разлить по банкам. Затем убрать в холодильник. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: десерт

Вкусы: сладкий смородиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92487/]Крем из черной смородины[/url]
[url=/recipes/show/92487/][img]/data/cache/2014jul/25/55/808030_25127-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки
Крем, он же курд, из черной смородины очень вкусен сам по себе, и может быть приготовлен, как обычная заготовка. Это не варенье, не желе... а даже не знаю как описать. Что-то необыкновенно нежное, чуть сливочное, с нежной кислинкой и безумно ароматное! Также этот крем пригодится для выпечки и приготовления множества десертов. Готовить можно как из свежих, так и из замороженных ягод.

Ингредиенты: Смородина черная, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Ваниль, Корица, Бадьян, Масло сливочное, Сок свежевыжатый.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем из черной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/25/55/808030_25127-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крем из черной смородины" title="Рецепт: Крем из черной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Крем, он же курд, из черной смородины очень вкусен сам по себе, и может быть приготовлен, как обычная заготовка. Это не варенье, не желе... а даже не знаю как описать. Что-то необыкновенно нежное, чуть сливочное, с нежной кислинкой и безумно ароматное! Также этот крем пригодится для выпечки и приготовления множества десертов. Готовить можно как из свежих, так и из замороженных ягод.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем из черной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/120">Бадьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92487/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем из черной смородины

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Крем из черной смородины»:

Смородина черная Сахар коричневый Яйцо куриное Ваниль Корица Бадьян Масло сливочное Сок свежевыжатый

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Крем из черной смородины» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

1 августа 2014 года Татий3 #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецептик))))
Я так думаю, в не сезон можно и из замороженной смородины сделать?

1 августа 2014 года mizuko # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

Конечно можно из замороженной делать. А можно сделать курд, а потом его заморозить.

31 июля 2014 года Rozalin Р #

30 июля 2014 года гурман1410 #

31 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

28 июля 2014 года ПантерРрочка #

Должно быть очень вкусно!

29 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

27 июля 2014 года Rencha1 #

Наташа, какой рецепт!!! Забираю с благодарностью!!!

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо Ренатик!

Надеюсь, рецепт пригодится!

27 июля 2014 года Rencha1 #

Ну конечно, Наташик))) Такая красота)))

27 июля 2014 года FoodStation1 #

Изумительный крем. Делаю только лимонный курд, теперь попробую и ваш. Представляю, как он красиво будет смотреться в десертах, на мороженом, в торте. Здорово!

27 июля 2014 года Ирушенька #

[+5]

Наташенка!Просто бесподобный,ароматный,шелковистой структуры десертный крем!Можно использовать его и для приготовления тортов и любой другой выпечки!Мужу очень понравилось с оладьями!Еще очень здОрово подходит для Английских булочек из микроволновки. /recipes/show/92531/ А я просто так большим удовольствием попила чайку с ложечкой такой ароматно-нежной сладости!Наташенька,огромное спасибо тебе за прекрасный рецепт!

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо тебе огромное за доверие к рецепту!

Как оперативно ты его приготовила!

Очень рада, что твоей семье рецепт понравился! И спасибки за фото: какой он у тебя красивый, яркий получился!

И за ссылочку на булочки мерси!

27 июля 2014 года Ирушенька #

Огромное спасибо,Наташенька за одобрение и добрые слова!Мне очень приятно!

27 июля 2014 года Rencha1 #

↑Ответ для Ирушенька

Какая красота, Ирочка! Очень аппетитное фото))) Чудо просто!

27 июля 2014 года Ирушенька #

Ренатушка,это такое удовольствие!сама нежность!Спасибо тебе огромное за одобрение!

26 июля 2014 года Ninzonka #

Представляю как это вкусно!!!!

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

26 июля 2014 года Tatanj #

Наташенька, вкусно и красиво!!!

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное!

26 июля 2014 года Либерика #

Прекрасный рецепт, отличные фото. Огромное удовольствие видеть такую

работу на сайте, спасибо !!!

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромнейшее Вам спасибо!

Мне очень приятно!

26 июля 2014 года golubga #

Интересный рецепт!

а фото

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

25 июля 2014 года лялич #

Наточка,шикарный курдик.А фото просто сногсшибательно.

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года AnnaSi #

Курд - это здОрово! У тебя отличный вариант, Наташа!

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо Анюта!

25 июля 2014 года asesia2007 #

Наташенька,шикарные фотографии и рецепт,удачи в конкурсе

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо огромное!

25 июля 2014 года Марина Мармеладинка #

Какой вкуснющий курд! Фото очень красивое!

25 июля 2014 года olia999 #

Очень люблю курды,

со смородиной еще не приходилось пробовать! Забрала, удачи

Фото бесподобные!

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огроменное!

25 июля 2014 года Абрикосина1 #

Обязательно попробую!

Очень понравился рецепт!

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Буду ждать отчета!

25 июля 2014 года mariana82 #

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года чалдонка #

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года para_gn0m0v #

Обожаю курды!

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем из черной смородины

Ингредиенты для «Крем из черной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем из черной смородины»:

Похожие рецепты

Пастила из свежих яблок

Пестрая соль "Шарена"

Кетчуп с яблоками

Заготовка "Огнедышащий дракон"

Заправка для борща

Апельсиновый мармелад

Маринованные помидоры "Вкуснее вкусного"

Салат из томатов и лука

Рулетики из переросших огурцов

Фотографии «Крем из черной смородины» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!