Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

14 августа 2014, 8:53
9278

Томатный хлеб с кунжутом

Томатный хлебушек с кунжутом. Хочу предложить поварятам рецепт томатного хлебушка с кунжутом, который отлично подойдет к первым блюдам, а также послужит замечательной основой для бутербродов. Кроме того, хлебушек получается очень нежный, мягкий, вкусный, красивый и с приятным розоватым оттенком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Томатный хлеб с кунжутом»:

Сок свежевыжатый (томатный (300 гр. томатов)) — 200 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Вода (кипяченая) — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Кунжут — 3 ст. л.

Время приготовления: 140 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2773.8 ккал	белки 63 г	жиры 128.9 г	углеводы 371.6 г
100 г блюда
ккал 295.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 13.7 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Томатный хлеб с кунжутом»:

Дрожжи высыпать в теплую воду. Оставить на 10 минут.
Тем временем приготовим томатный сок. Для этого помидоры помыть и залить кипятком, оставить на 5 минут.
Далее слить кипяток и очистить помидоры от кожицы и поместить их в блендер.
Измельчить.
Процедить томатный сок через ситечко.
В дрожжи с водой добавить сахар, соль, томатный сок и часть просеянной муки, примерно 100 грамм. Хорошо перемешать. Дать постоять минут 15.
Затем высыпать остальную часть муки, добавить оливковое масло и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 40 для подъема.
Через 40 минут тесто хорошо увеличится.
Тесто разделить примерно на 11 частей. Каждую часть скатать в шарик.
Каждый шарик раскатать в лепешку диаметром 12-13 см.
Форму для выпечки (у меня диаметр 26 см) застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Лепешки выложить внахлест, при этом обильно смазывая их растопленным сливочным маслом.
Сверху посыпать кунжутом. Выпекать хлебушек в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 30-35 минут.
Готовый хлебушек вынуть из духовки.

Извлечь наш красавец из формы и выложить на блюдо.

Такой хлебушек не надо резать, он легко делится на лепешки.

Вот такой разломчик.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: полдник обед хлеб

Вкусы: кунжутный нежный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93484/]Томатный хлеб с кунжутом[/url]
[url=/recipes/show/93484/][img]/data/cache/2014aug/14/27/828834_34143-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Томатный хлебушек с кунжутом. Хочу предложить поварятам рецепт томатного хлебушка с кунжутом, который отлично подойдет к первым блюдам, а также послужит замечательной основой для бутербродов. Кроме того, хлебушек получается очень нежный, мягкий, вкусный, красивый и с приятным розоватым оттенком.

Ингредиенты: Сок свежевыжатый, Дрожжи, Вода, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Масло оливковое, Масло сливочное, Кунжут.
Тэги: полдник, обед, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатный хлеб с кунжутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/14/27/828834_34143-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томатный хлеб с кунжутом" title="Рецепт: Томатный хлеб с кунжутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Томатный хлебушек с кунжутом. Хочу предложить поварятам рецепт томатного хлебушка с кунжутом, который отлично подойдет к первым блюдам, а также послужит замечательной основой для бутербродов. Кроме того, хлебушек получается очень нежный, мягкий, вкусный, красивый и с приятным розоватым оттенком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатный хлеб с кунжутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93484/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатный хлеб с кунжутом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Томатный хлеб с кунжутом»:

Сок свежевыжатый Дрожжи Вода Сахар Соль Мука пшеничная Масло оливковое Масло сливочное Кунжут

Тэги: полдник, обед, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Томатный хлеб с кунжутом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

27 августа 2014 года irash1 #

вай-какая красава! как раз хлеб закончился,так что -завтра- в первую же очередь пеку. спасибочки!

27 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки!!! Пеките на здоровье!!!

18 августа 2014 года casina31 #

Хлеб получился отменный! Такой у него привкус необычный. По виду, точь в что как у Вас. Вот только я поленилась возиться со свежими помидорами и вместо них взяла томатный сок. В следующий раз сделаю просто лепешечками для бутербродов. Спасибо за рецепт.

18 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчетик!!!

Очень рада, что Вам понравился хлебушек!!!

18 августа 2014 года NATALI660602 #

огромное спасибо .спекла.съели,не успела оглянутся.но от себя добавила мелко порезанные вяленные помидоры.

а смазывала растопленным маргарином

сверху на готовый хлебушек еще чесночное сливочное масло с укропом и солькой.НУ ВАЩЕ ВКУСНЯТИНА.

18 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ох, Вы так описали, прям ням ням

....представляю какая вкусняшка у Вас получилась!!! Спасибо большое за отчетик!!!

16 августа 2014 года barska #

16 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю!!!

15 августа 2014 года SeLena T #

Красивый хлебушек, и способ формовки очень удобный!

15 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

15 августа 2014 года Eugenita #

Красивый хлебушек!

15 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю!!!

15 августа 2014 года Инга Волоско #

Забрала в кк. Очень интересный рецепт

15 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо!

готовьте на здоровье!

15 августа 2014 года Ирушенька #

Замечательный хлебушек!

15 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

14 августа 2014 года mariana82 #

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

14 августа 2014 года Нехудейка #

А маслом обязательно обильно смазывать? Мои бракуют все жирное.Масло используется для вкуса или оно гарант сохранения такого привлекательного внешнего вида?

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Если не смазывать маслом, то лепешки не будут легко отделяться, в таком случае можно просто порезать хлебушек. А вид будет такойже привлекательный.

14 августа 2014 года Нехудейка #

В лепешечках же и есть часть очарования!

Ну ничего,попробую разные варианты.Может оливковое масло подойдет.А вам спасибо и новых кулинарных подвигов!

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Попробуйте конечно, думаю все получится

! И спасибо большое за пожелание!!!

14 августа 2014 года asesia2007 #

красивый хлебушек

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

14 августа 2014 года Зинуля #

очень красивый хлебушек

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю

14 августа 2014 года Зинуля #

Какой

14 августа 2014 года LadyOnline #

Замечательный хлебушек

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

14 августа 2014 года любознательная галя #

Красивенный хлебушек, нет сомнений, что вкусный !

Формовка интересная, фото замечательные ! ++++++

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю, мне очень приятно!!!

14 августа 2014 года Натуля70 #

Катюша, красота необыкновенная))) Не сомневаюсь, что хлебушек очень вкусный))) Формовка чудесная)))

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки, Натуля!!! Очень приятно!!!

14 августа 2014 года para_gn0m0v #

И хлеб, и формовка-супер!

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

14 августа 2014 года Nika #

Krasivii hlebushek! Chasto peku po etomu princtipu. Krasivo i udobno!

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!! Согласна, очень удобно!!!

14 августа 2014 года Pingvin72 #

Отличный хлебушек!!!

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки

14 августа 2014 года vorobyshek #

Красивый хлебушек вышел!!!!

14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томатный хлеб с кунжутом

Ингредиенты для «Томатный хлеб с кунжутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный хлеб с кунжутом»:

Похожие рецепты

Венский хлеб

Цветной хлеб с куркумой и какао

Шоколадный хлеб с финиками и кунжутом

Хлеб "Плетеное солнышко" для семейного завтрака

Перченый хлеб с сыром

Батон на двух опарах

Хлеб с зеленым чаем и финиками

Фокачча с помидорами черри и розмарином

Хлеб с гречневой мукой и орехами

Фотографии «Томатный хлеб с кунжутом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!