Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

миссПоваренок 10 уровня

3 сентября 2014, 7:51
25880

Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Мы на Дальнем Востоке не можем и дня прожить без рыбы. Предлагаю вам рецепт сочной нежнейшей рыбы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе»:

Лосось (филе) — 300 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сливки (10%) — 100 мл
Сыр творожный — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Шампиньоны (свежие или мороженные) — 100 г
Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
Соль
Зелень
Лук зеленый

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1265 ккал	белки 75.2 г	жиры 95.9 г	углеводы 23.5 г
100 г блюда
ккал 183.3 ккал	белки 10.9 г	жиры 13.9 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе»:

Берём любую рыбу лососёвых пород. У нас самая дешёвая (бюджетная) горбуша. Рыба сама по себе сухая, но в таком соусе получается изумительно.
Разделываем рыбу на филе, удаляем кости (я кожу оставляю), режем на кусочки около 2 см.
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем кусочки рыбы. Не знаю, как вы, но я кладу кожей вниз. Жарим по 2 минуты с каждой стороны, убираем на тарелку.
На том же масле обжариваем порезанный полукольцами лук и шампиньоны (около 5 минут).
У меня мелкие грибы, разрезала пополам.
Добавляем сливки и творожный сыр, перемешиваем, даём закипеть, огонь убавляем, соус быстро густеет.
Добавляем соль, мелкопорезанный чеснок, горчицу, перемешиваем.
Кладём порезанную зелень (у меня петрушка) и поджаренную рыбу.
Всё перемешиваем, отключаем огонь, даём рыбе пропитаться соусом 5 минут.
Подаём горячей, посыпав перьями зелёного лука.
С этой рыбой сочетаются рис, картофель, спагетти, овощи.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: рыбный сливочный сырный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94299/]Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе[/url]
[url=/recipes/show/94299/][img]/data/cache/2014sep/03/35/847522_55906-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Мы на Дальнем Востоке не можем и дня прожить без рыбы. 
Предлагаю вам рецепт сочной нежнейшей рыбы.

Ингредиенты: Лосось, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Сыр творожный, Масло растительное, Шампиньоны, Горчица, Соль, Зелень, Лук зеленый.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/03/35/847522_55906-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе" title="Рецепт: Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мы на Дальнем Востоке не можем и дня прожить без рыбы. 
Предлагаю вам рецепт сочной нежнейшей рыбы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94299/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Мы на Дальнем Востоке не можем и дня прожить без рыбы. Предлагаю вам рецепт сочной нежнейшей рыбы.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе»:

Лосось Лук репчатый Чеснок Сливки Сыр творожный Масло растительное Шампиньоны Горчица Соль Зелень Лук зеленый

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

836

Слоёный печёночный салат

32
836
15509

1882

Маринованный язык

140
1882
167426

588

Конфеты-пирожные "Подарочные"

72
588
10493

Фотографии «Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

3 сентября 2014 года Кир Рояль #

Тоже так готовлю, только без сливок. Такая вкуснятина, хочется потом тарелку слопать вдогонку! Спасибо, что выставили этот рецепт

3 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года гурман1410 #

Светочка! Очень аппетитно и вкусно!!!!!

3 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Svetlr #

Светик, отличный рецепт! Спасибо.

3 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Сурик #

Везёт Вам на Дальнем Востоке! Каждый день - рыбка! Я тоже так хочу, любим рыбу. Светлана, рецепт замечательный.

Вкусно! Спасибо! Забираю в КК. Вам +.

3 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

3 сентября 2014 года Ольга-Данцина #

Очень вкусно!!!!

жаль только, что у нас нет такой свежей рыбки, как на Дальнем Востоке... завидую вам белой завистью...

3 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года специалист # (модератор)

безусловно, рецепт забираю!

3 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Таш #

Свет, отличная рыбка!

3 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Жужа-48 #

Я тоже люблю горбушу,несмотря на её сухость, и готовлю по похожему рецепту. Но вот творожный сыр никогда не добавляла,надо будет обязательно попробовать))) Удачи

3 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты для «Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе»:

Похожие рецепты

Рыба в лаваше

Линь, запеченный в духовке с картофелем

Скумбрия "Мохито" в шубке

Рыбный рулет "Легкость бытия"

Запеченный лосось по-скандинавски

Рыба "Соблазнительница"

Рыбно-творожная запеканка с пшёнными хлопьями

Вкусные стейки из форели

Восточная рыба под европейским пледом

Попробуйте приготовить вместе

Слоёный печёночный салат

Маринованный язык

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Фотографии «Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!