Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

3 сентября 2014, 18:47
10211

Горбуша в гранатовом соке

При приготовлении горбуши хозяйки сталкиваются с тем, что рыба получается суховатой, такова уж структура этой рыбы. Проблему можно избежать легко и просто, заходите.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:

Рыба (горбуша) — 1
Сок гранатовый — 1 стак.
Сок лимонный (1/4 лимона)
Чеснок — 2 зуб.
Соль (специи для рыбы)
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 231.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 51.3 г
100 г блюда
ккал 77.2 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Горбуша в гранатовом соке»:

Горбушу вымыть, вычистить, отрезать голову и хвост, это пригодится на уху, рыбу нарезать на кусочки.
Для того, чтобы избежать сухости рыбы, её нужно замариновать, для этого идеально подходит гранатовый сок, в сочетании с лимонным, получается чудесный маринад для горбуши.
В чашку сложить кусочки горбуши, налить гранатовый сок, добавить лимонный сок, я добавила 1 ст. л. Оставить на 15-20 минут, не стоит мариновать дольше, этого времени достаточно, пару раз кусочки рыбы перевернуть.
Кусочки рыбы посолить, посыпать приправой для рыбы, обвалять в муке.
2 зубка чеснока разрезать пополам и обжарить в раскаленном растительном масле, затем чеснок убрать, он своё дело сделал, ароматизировал масло.
В горячем масле обжарить рыбу.
Рыба получилась не совсем фотогеничной, но зато очень вкусной!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "И рыба, и мясо!" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94326/]Горбуша в гранатовом соке[/url]
[url=/recipes/show/94326/][img]/data/cache/2014sep/03/47/848159_58890-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
При приготовлении горбуши хозяйки сталкиваются с тем, что рыба получается суховатой, такова уж структура этой рыбы. Проблему можно избежать легко и просто, заходите.

Ингредиенты: Рыба, Сок гранатовый, Сок лимонный, Чеснок, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горбуша в гранатовом соке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/03/47/848159_58890-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горбуша в гранатовом соке" title="Рецепт: Горбуша в гранатовом соке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">При приготовлении горбуши хозяйки сталкиваются с тем, что рыба получается суховатой, такова уж структура этой рыбы. Проблему можно избежать легко и просто, заходите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6874">Сок гранатовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94326/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горбуша в гранатовом соке

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:

Рыба Сок гранатовый Сок лимонный Чеснок Соль Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

114

Закусочный салат «perla negra»

97
114
13243

1471

Адобо из баклажанов

120
1471
38802

1328

Печенье "Лимоны"

24
1328
12789

Фотографии «Горбуша в гранатовом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2017 года slkaterina #

Растолкла для маринада зерна половина граната, так в этой кашице и замариновала + сок лимона конечно. Горбуша получилась не сухая.

8 апреля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 сентября 2015 года Мармаледка #

Людмила, спасибо огромное за этот рецепт! Наконец-то я нашла рецепт приготовления СОЧНОЙ, вкусной рыбки! Всем домочадцам - очень понравилось!

17 сентября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо!

20 января 2015 года queenmama #

вопрос по рецепту

А после такого маринования можно рыбу запечь в фольге а не жарить?

20 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

а почему нет? Можно.

17 января 2015 года lyu20071 #

как вы едите такое жирное? по-моему, совсем неаппетитно(((

17 ноября 2014 года veronika1910 #

Очень вкусная рыбка!

17 сентября 2014 года barska #

[+4]

Людочка, спасибо за простой и очень вкусный рецепт

! Половину гранатового сока я заменила на турецкий гранатовый соус, сладковатый и тягучий

....
Рыбка - филе лосося на шкурочке. После обжаривания рыбы, добавила весь маринад и через 30 сек. он превратился в соус. За счёт готового гранатового соуса - кисло-сладко, очень вкусно получилось!

Чудесный ужин

17 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большущее за твой фотоотчет, за аппетитные кусочки лосося! У тебя прям два в одном получилось, и рыба и тут же соус к ней. Спасибо, дорогая!

17 сентября 2014 года barska #

на ходу выкручивалась! Но честно скажу, что сок у нас - натур, без сахара, мне было бы кисловато....

18 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

н-даа, это тоже важно, какой сок

18 сентября 2014 года barska #

11 сентября 2014 года дуэт #

Замечательный рецепт! взяла на вооружение!

11 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

5 сентября 2014 года kritikessa #

взяла на пробу. Красивое фото

5 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Удачи!

4 сентября 2014 года chudo #

очень простой но классный рецепт

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

4 сентября 2014 года мисс #

И опять я о своём, так зажарено, просто мечта моего мужа. Я сегодня пока готовила без крышки, кухню вымыла раза 4 точно с "Мифом", ну, не могу этот жир терпеть.

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

4 сентября 2014 года andreeva olga 201552 #

А почему выглядит не аппетино! А по моему очень аппетино! Отличный рецепт, все просто и со вкусом!

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга!

4 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Гранатовый сок люблю, но использовала только для мяса. Надо и с рыбкой попробовать.

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оксана, представляешь, мильон раз хотела приготовить гранатовый сок с мясом и ни разу не приготовила...упущение, буду исправлять. Спасибо!

4 сентября 2014 года мисс #

Оксана, представляешь, мильон раз хотела приготовить гранатовый сок с мясом и ни разу не приготовила...упущение, буду исправлять. Спасибо!

Я делала много раз, но с уткой

4 сентября 2014 года para_gn0m0v #

↑Ответ для Людмила НК

А я очень люблю мясо с гранатовым соком. Обязательно попробуй!

4 сентября 2014 года Ninzonka #

Красивая рыбка! Хочу кусочек!!!!

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ниночка, да я ж завсегда готова угостить

4 сентября 2014 года Ninzonka #

4 сентября 2014 года мисс #

Как моя горбуша (с холодильника) к тебе попала?)) Супер рыбка!

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Эх, Светик, если б у меня был доступ к твоему холодильнику, вот бы оторвались

4 сентября 2014 года мисс #

Я из одной рыбки (на 1,5 кг) сделала уже 4-ое блюдо.

4 сентября 2014 года asesia2007 #

Как интересно с соком,аппетитная рыбка получилась

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое

3 сентября 2014 года mamaliza #

Людочка, у тебя все фотогенично!

Прекрасная рыбка!

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка! Приятно, когда ты ко мне в гости забегаешь, вот бы ещё нам с тобой встретиться на яву

4 сентября 2014 года mamaliza #

Людочка, тоже мечтаю об этом.

3 сентября 2014 года lili-8888 #

Людмила, очень вкусная рыбка! Я еще на свой вкус книзу добавляю!

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лиля, кинза-это тоже идея, спасибо!

4 сентября 2014 года lili-8888 #

3 сентября 2014 года barska #

С гарнатовый соком - шикарная идейка!

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Идейка и мне по душе пришлась, спасибо, дорогая!

4 сентября 2014 года barska #

3 сентября 2014 года лялич #

Люда,классная рыбка получилась.

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ой, лялич, классная, сама балдю

3 сентября 2014 года Tata0330 #

Вкусно,хотя,в принципе почти любая жареная рыба очень "дружит" с гранатовым соком,Вам "+"

4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Да-да, это ,,вкусная дружба,,

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горбуша в гранатовом соке

Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горбуша в гранатовом соке»:

Похожие рецепты

Рыба, запечённая в помидорах

Рыбные биточки с картофелем и сыром

Пряный минтай с картофелем

Рыба "Морская нимфа"

Форель в стиле фьюжн с молодым картофелем

Котлетки рыбные

Минтай в баклажанном соусе

Форель в хрустящей панировке

Тушеный хек в томате с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Закусочный салат «perla negra»

Адобо из баклажанов

Печенье "Лимоны"

Фотографии «Горбуша в гранатовом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!