Алла 1976Поваренок 5 уровня

14 сентября 2014, 22:02
184518

Куриная грудка бутербродная

Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:

Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
Соль — 2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1127.5 ккал	белки 141.6 г	жиры 61.4 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 168.3 ккал	белки 21.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:

1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94919/]Куриная грудка бутербродная[/url]
[url=/recipes/show/94919/][img]/data/cache/2014sep/14/53/860695_53457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.

Ингредиенты: Грудка куриная, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка бутербродная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/14/53/860695_53457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка бутербродная" title="Рецепт: Куриная грудка бутербродная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94919/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка бутербродная

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:

Грудка куриная Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Загадка для гостей"

Бургер к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

14 января 2016 года Наталья Атаманюк #

Здравствуйте! А куриную грудку нужно освободить от косточки, что-то я не поняла.

14 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Да, нужно!

12 января 2016 года SamaPoSebeYa #

Очень вкусно,спасибо Вам за простой и быстрый рецепт. Буду готовить еще и не раз точно!))

13 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

28 ноября 2015 года Сурик #

Аллочка! Я снова с отчетом! Уже готовила несколько раз!

Очень и очень вкусно!!!

И хочу снова поблагодарить за великолепный рецепт!!! Фото в моём альбоме /photo/60149/

28 ноября 2015 года ЮльчикПро #

Людочка!!!! Шикарная грудинка у тебя получилась!!!! Очень аппетитная!!!!

28 ноября 2015 года Сурик #

Спасибо большое, Юлечка! Это так вкусно!!!

28 ноября 2015 года ЮльчикПро #

Согласна на все 100%! Очень вкусно!!!!

4 ноября 2015 года Julietta707 #

Сделали, вкусно очень, сочная и нежная. С домашним хлебушком вообще восторг

5 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

4 ноября 2015 года Lasurika #

Спасибо. Хотела приготовить пастрому, но увидела ваш рецепт. Не пожалела ни на минуту! Очень сочное мясо!

3 октября 2015 года olya povarenok #

Ну очень вкусно!На бутерброд и себе,и детям не страшно положить!Спасибо!

3 октября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года ЮльчикПро #

[+5]

Аллочка! Спешу с отчетом!!! Какая же вкусная грудинка получилась!!!!

Я и моя семья в восторге!!!! Огромное спасибо за такой чудесный рецепт!!!

29 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года ЮльчикПро #

29 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для ЮльчикПро

Юлечка, замечательная грудинка у тебя получилась!

29 сентября 2015 года ЮльчикПро #

Спасибо, Оленька!!!! Рекомендую!!! Невероятно вкусная!!!

29 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

29 сентября 2015 года ЮльчикПро #

16 октября 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для ЮльчикПро

Юлечка, шикарное исполнение рецепта

Отличная грудинка!

18 октября 2015 года ЮльчикПро #

Ирочка! Спасибо! Она такая вкусная!!!!!

18 октября 2015 года ирина таджибова #

А я все собираюсь сделать

18 октября 2015 года ЮльчикПро #

жду

18 октября 2015 года ирина таджибова #

18 октября 2015 года ЮльчикПро #

28 сентября 2015 года ЮльчикПро #

Какая шикарная грудиночка!!!

Забрала к себе в КК еще утром) Сейчас готовлю.

29 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года Тюня76 #

[+5]

Глубокий земной поклон за рецепт!!! Сделала 2 кусочка на пробу - за 5 минут слопали первый кусок на пару с сыном (хотя он из мясного ест только колбасу, буженину, карбонаты и т.п. не признает). Так что спасибо Вам, теперь вместо химии из магазина будем кушать натуральное мясо.
Кстати, на фото остатки - еле успела утащить у сына и снять

21 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

27 сентября 2015 года Тюня76 #

↑Ответ для Тюня76

А не обидитесь за дополнительный комментарий? Очень положительный

Сын теперь отказывается от любимого шоколадного сыра, просит только вашу курочку

2 сентября 2015 года Rita Max #

2 ч.л. соли на 2 грудки?... Это вы, конечно, хватили... достаточно и 2 щепоточек... А так вкусно

3 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

25 августа 2015 года tahini #

Очень нужный в хозяйстве рецепт! В подтверждение поговорки , что все гениальное ПРОСТО!!! Получилась замечательная вкусная и сочная грудка для цезаря, единственный минус рецепта - он вызывает безконтрольное обжорство

25 августа 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

28 июня 2015 года Aster2404 #

Не дожидаясь ответа, хочу высказать Вам свою огромную благодарность! Рецепт примитивно простой, а вкус - восхитительно волшебный

Уже попробовала - мясо необыкновенно сочное, просто волшебное!

Представляю, какой вкус будет через 6 часов!!! Я его перед тем, как накрыть крышкой (на 30 мин.) посыпала ароматными травами! Потрясающе!

Фотку потом выложу. Спасибо вам огромное!!!

1 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

И Вам спасибо.У меня не работал интернет,не могла ответить!

28 июня 2015 года Aster2404 #

Вот как раз сейчас готовлю грудку по Вашему рецепту. Скажите, пожалуйста, а может грудку оставить под крышкой не на 30 мин., а до полного её остывания и только тогда уже в фольгу? Может так она ещё сочнее будет? А если её выложить на тарелку для остывания, она же будет высыхать и немного потеряет свою сочность? Или как?
За рецепт спасибо большое

Плюсик поставила!

20 июня 2015 года elokxa #

Спасибо, очень здорово! И в дорогу и на завтрак, и на обед на работу. Спасибо от всей семьи

23 марта 2016 года zljdbyf #

Класс, возьму нам с мужем в поезд.Спасибо за идею.

12 мая 2015 года Лена Симонова #

Спасибо огромное! Минимум времени на кухне и такой потрясающий результат! Я не ждала , что будет сочно, нежно и вкусно! Уже раз 10 готовила. Все родные довольны.

9 мая 2015 года Marabell #

Благодарю за науку. Вкусно, бюджетно, а главное очень быстро! На сегодняшний день бутерброд с курочкой по Вашему рецепту самый любимый! Спасибо.

10 мая 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

3 мая 2015 года Птичка-невеличка #

[+5]

Рецепт оставил у меня неоднозначное впечатление. У меня было две грудки, одна побольше, другая маленькая. Так вот, та, что маленькая прямо-таки хорошо прожарилась, но была суховата, а вот большая на сантиметр от края была белой, а внутри бледно-розовая, и скажу, честно ощущение сырого мяса меня не оставляет, хотя волокна мягкие и легко разминаются пальцами и по консистенции грудка очень похожа на ветчину. Сам рецепт конечно замечательный и поставить меньше чем 5 просто рука не поднимается, но готовить наверное больше не буду. Просто не мой рецепт.

3 мая 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за честность и высокую оценку.Видно,что то пошло не так.

29 апреля 2015 года tata_pavlenko #

[+5]

А вот и фото!!! Уже готовила много раз и всегда это сочно и вкусно! Буду готовить теперь тройную порцию

Еще раз благодарю Вас!

29 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

13 апреля 2015 года tata_pavlenko #

Здравствуйте! Спешу выразить свои слова благодарности за рецепт! Очень вкусная и сочная грудка получилась у меня. Но я не успела сфотографировать, муж съел все... Так что с меня фотоотчет

13 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

9 апреля 2015 года ЮличкО #

Спасибо Вам огромное!!!! Это именно то, что я искала.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Рождественская пячиста из индейки

Салат с пекинской капустой и колбасой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!