Алла 1976Поваренок 5 уровня

14 сентября 2014, 22:02
184518

Куриная грудка бутербродная

Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:

Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
Соль — 2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1127.5 ккал	белки 141.6 г	жиры 61.4 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 168.3 ккал	белки 21.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:

1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94919/]Куриная грудка бутербродная[/url]
[url=/recipes/show/94919/][img]/data/cache/2014sep/14/53/860695_53457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.

Ингредиенты: Грудка куриная, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка бутербродная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/14/53/860695_53457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка бутербродная" title="Рецепт: Куриная грудка бутербродная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94919/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка бутербродная

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:

Грудка куриная Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Теплый салат с печенью индейки

Комментарии и отзывы

22 сентября 2014 года Полина Муханова #

вопрос по рецепту

а зажаренная корочка потом размякает?

22 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Ну она конечно не очень хрустящая!

20 сентября 2014 года АннаП #

Грудина прожарилась отлично.При нарезке не крошиться,можно резать очень тоненько

20 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Очень рада,что понравилась!

19 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Аллочка, принимай мой отчет. Мясо получилось изумительно вкусное, сочное! Все проварилось, пропиталось, режется великолепно! Спасибо огромное за восхитительный рецепт: просто, быстро и вкусно. Я такие рецепты обожаю.

19 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

О первый отчет!Писали многие,но очень многие сомневались в рецепте.Очень рада,Женечка,что рецепт понравился.Это теперь мой любимый рецепт и не только мой!

19 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

И мой тоже, Аллочка!

3 октября 2014 года Татушка77 #

↑Ответ для JeSeKi

Женечка,бесподобная фоточка с аппетитнейшими кусочками курочки!

4 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Спасибо, Танечка!

17 сентября 2014 года Оля-Olga 96 #

Очень хороший рецепт,грудка получилась очень вкусная.Здесь спрашивали проготавливается ли она.Проготавливается,прожаривается ,у меня сотейник с термодатчиком,так вот при выключенном газе и закрытой крышке пол-часа держалась температура +40.А режется как,тоненько-тоненько можно нарезать и волокна не распадаются.Спасибо огромное,сейчас же этот рецепт занесу в бумажную КК.

17 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!!!

17 сентября 2014 года Люрьевна #

Завтра же попробую!

17 сентября 2014 года Valya78 #

17 сентября 2014 года Asia81 #

Вчера вечером приготовила, сегодня на завтрак сделала с этой грудкой очень вкусные бутерброды! Большое спасибо за рецепт

очень все быстро и просто

грудка получается очень сочной, буду готовить постоянно! Удачи Вам в кулинарном творчестве!

17 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 сентября 2014 года Milanau #

здорово!

забираю!

16 сентября 2014 года Я_любима #

да, смотрится красиво и аппетитно. но у меня сомнения- все ли впорядке будет с жкт, после такой минимльной температурнй обработки?

17 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Мы уже съели и с жкт все в порядке!

17 сентября 2014 года Я_любима #

я обязательно попробую и отпишусь. люблю такие рецепты: минимум ингридиентов и времени около плиты.

17 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года yohoho # (модератор)

какой сочный разрезик

вот уж да!

забрала-забрала

16 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года vjunishka #

Выглядит очень аппетитно, особенно когда сижу сильно голодная))

16 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Bad Robot #

Заценю обязательно !

16 сентября 2014 года mike_sv #

Как здорово!

16 сентября 2014 года SvitlanaOl #

Обязательно приготовлю!

16 сентября 2014 года Оля-Olga 96 #

Ух ты здорово!!!!Обязательно приготовлю,сейчас "бутербродная" пора как раз)Спасибо огромное,да,очень просто.

16 сентября 2014 года Rencha1 #

Как интересно, Аллочка!!!

Захотелось попробовать такой простой и эффектный рецепт! Спасибо!

16 сентября 2014 года chudo #

обязательно попробую, спасибо за рецепт

16 сентября 2014 года NicoRobin #

вопрос по рецепту

Я так понимаю, у вас газовая плита? Значит с электрической нужно будет убрать, чтобы не сгорела. И как определить готовность корочки? Курица станет такого же цвета, как у вас на фото?

16 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

У меня газовая.Зажаривайте хорошо и оставляйте под крышкой на 30 минут.

16 сентября 2014 года хозяйка медной горы #

Возьму на заметку!

16 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Валерия Насыпова #

вопрос по рецепту

Выглядит красиво, но оно действительно проготавливается? И я не поняла, это грудка прямо или филе?

16 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

У меня домашнее филе,проготовилось полностью.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!