Алла 1976Поваренок 5 уровня

14 сентября 2014, 22:02
184520

Куриная грудка бутербродная

Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:

Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
Соль — 2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1127.5 ккал	белки 141.6 г	жиры 61.4 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 168.3 ккал	белки 21.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:

1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94919/]Куриная грудка бутербродная[/url]
[url=/recipes/show/94919/][img]/data/cache/2014sep/14/53/860695_53457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.

Ингредиенты: Грудка куриная, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка бутербродная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/14/53/860695_53457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка бутербродная" title="Рецепт: Куриная грудка бутербродная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94919/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка бутербродная

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:

Грудка куриная Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

22 октября 2014 года liliana_777 #

Ну,что можно сказать, кроме как здорово!!!!Пока мужу не сказала,что это курица,он ел и думал,что я приготовила карбонат.Супер!!!!

22 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

22 октября 2014 года Елена_новичок2014 #

Очень вкусно,просто,быстро !!!! Муж оценил, хотя ко всем новинкам относится настороженно.Можно и на праздничный стол как нарезку!!!

22 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

22 октября 2014 года Lubahen #

вопрос по рецепту

я тоже сделала такую курочку. мне очень понравилось - быстро, вкусно. колбасу и подобное я не покупаю - очень мне все соленым кажется, а у меня низкосолевая диета. поэтому пробую сейчас разные варианты приготовления домашних изделий из мяса. вот и курочку попробовала. но закралось сомнение, а достаточно ли я прожарила. когда достала грудку из холодильника, то в разрезе она была слегка розовая и более мягкая, нежели по краям. так и должно быть? или все-таки надо больше жарить?

22 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Надо больше прожарить!

24 октября 2014 года Lubahen #

спасибо большое за ответ. в след. раз прожарю побольше. очень уж мне понравился рецепт, обязательно буду делать еще.

5 ноября 2014 года Lubahen #

↑Ответ для Алла 1976

а я еще раз сделала (и буду обязательно делать еще и еще). на этот раз не торопилась, прожарила хорошо. волшебно!!! требует совсем мало времени. а в результате очень вкусное, мягкое, нежное мясо для бутербродов. спасибо!!!

21 октября 2014 года Пакша #

Спасибо за рецепт! Легко и просто, и очень вкусно!

22 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

20 октября 2014 года Лепачка #

[+4]

Алла,идея нам понравилась!Спасибо,хорошая закусочка вышла!

20 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

19 октября 2014 года tanyffka #

Люблю мяско... но мне можно только курицу

и ваш рецепт весьма кстати. Вместо непонятно из чего сделанной магазинной колбасы идеальный для меня вариант

19 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

18 октября 2014 года Наталья_zebra #

Отличная альтернатива для бутерброда вместо колбасы. Натурально и вкусно! Вам +++

18 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2014 года Rencha1 #

[+5]

Аллочка, это чудо!!! Так быстро, сочно и ярко!!! Великолепно нежно!!! Спасибо пребольшое!!!

15 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Классная!

9 октября 2014 года Саконя #

вопрос по рецепту

Соль - перец даны на две филешки - одну целую грудку или на две грудки - четыре филешки?

9 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Как на фото-с одной курицы-целая грудка,пополам!

7 октября 2014 года Ольга-Данцина #

Аллочка, все забываю отчитаться....сделала так курочку и сделала не раз уже....и мамуле своей посоветовала, ей тоже как и мне оооочень понравилось!!!! Буду готовить еще и с удовольствием!!! Спасибо!!!

7 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!!!

4 октября 2014 года lelika # (модератор)

Отлично!!

3 октября 2014 года Ульяна2725 #

вкусно

но мало

3 октября 2014 года mojito2012 #

[+4]

Прекрасная замена магазинной колбасе! Достаточно быстро и легко готовится!!! Спасибо!

4 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

2 октября 2014 года Сигрдрива #

Спасибо за рецепт!Очень просто и вкусно

Буду делать ещё не раз

2 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

29 сентября 2014 года Oxana_N #

Ну очень вкусно получилось! Готовили уже несколько раз, нравится абсолютно всем, даже нашему почти пятилетнему привереде!!! Спасибо за отличнейший рецепт.

29 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

26 сентября 2014 года natalissa #

спасибо вам за рецепт, он у меня в фаворитах. действительно все просто, главное соблюдать технологию.

29 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 сентября 2014 года Полина Муханова #

Сделала))) Хороший способ приготовления! Только вот по мне солоновато, особенно там, где филе потоньше. В след.раз сделаю соли 1 ч.л. и без перца. Вам + !!!

26 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

спасибо

25 сентября 2014 года mtata #

и еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=272011#p272011

25 сентября 2014 года mtata #

[+5]

Аллочка, принимай мой отчетик

.
Мясо получилось очень вкусное

,
режется замечательно

Спасибо большое за рецепт: просто, быстро и вкусно.

такие рецепты мои самые любимые

25 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Какие разрезики!!!

25 сентября 2014 года mtata #

22 сентября 2014 года abricot #

вопрос по рецепту

Очень заинтересовалась рецептом,но не очень понятно.

Что нужно брать грудку куриную, то есть с косточкой или филе куриное,то есть тоже самое,но без кости?

23 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Я брала без кости!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Нежное суфле из индейки с кабачком

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!