Очень ароматно, вкусно! Отлично подойдет к мясу или просто так со свежим хлебом.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 22 сентября 2014, 11:04
- 17473
Сливовый чатни
Ингредиенты для «Сливовый чатни»:
- Слива — 200 г
- Лук красный — 100 г
- Сахар — 50 г
- Уксус (яблочный) — 50 мл
- Гвоздика — 2 шт
- Кардамон — 2 шт
- Корица (палочки) — 1/2
- Имбирь (кусочек 2 см)
- Перец чили (небольшой) — 1
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Масло оливковое — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
420.8 ккал |
белки
3 г |
жиры
10.6 г |
углеводы
79.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Сливовый чатни»:
-
1. Сливы почистить от косточек.
-
2. Засыпать сахаром.
Гвоздику и семена кардамона растолочь. -
3. В сковороде разогреть масло, всыпать специи (кроме корицы и имбиря) и прогреть на маленьком огне 30 секунд. Лук нарезать полукольцами и добавить в сковороду, готовить, помешивая 3 минуты.
-
4. Затем добавить сливы, уксус, корицу, натертый имбирь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума. Готовить. пока масса на будет напоминать джем. Время зависит от сочности слив.
-
5. Затем чатни разлить в стерильные баночки, если готовите много и плотно укупорить.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2015 года Katya76 #
24 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
30 января 2015 года chsf21 #
30 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
30 января 2015 года chsf21 #
2 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
6 января 2015 года Stasya33 #
6 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года elizabeth1986 #
14 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Люсси Ли #
11 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Ольга Григоренко #
29 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года топиарий #
[+5]23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года топиарий #
23 сентября 2014 года топиарий #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Sugar #
23 сентября 2014 года asesia2007 #
22 сентября 2014 года Ninzonka #
22 сентября 2014 года IrikF #
22 сентября 2014 года Анна1401 #
22 сентября 2014 года Elea #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Mary Stone #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Gerardina #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года avani #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года golubga #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Даша Михайловна #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года мисс #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: