Очень ароматно, вкусно! Отлично подойдет к мясу или просто так со свежим хлебом.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 22 сентября 2014, 11:04
- 17341
Сливовый чатни
Ингредиенты для «Сливовый чатни»:
- Слива — 200 г
- Лук красный — 100 г
- Сахар — 50 г
- Уксус (яблочный) — 50 мл
- Гвоздика — 2 шт
- Кардамон — 2 шт
- Корица (палочки) — 1/2
- Имбирь (кусочек 2 см)
- Перец чили (небольшой) — 1
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Масло оливковое — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
420.8 ккал |
белки
3 г |
жиры
10.6 г |
углеводы
79.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Сливовый чатни»:
-
1. Сливы почистить от косточек.
-
2. Засыпать сахаром.
Гвоздику и семена кардамона растолочь. -
3. В сковороде разогреть масло, всыпать специи (кроме корицы и имбиря) и прогреть на маленьком огне 30 секунд. Лук нарезать полукольцами и добавить в сковороду, готовить, помешивая 3 минуты.
-
4. Затем добавить сливы, уксус, корицу, натертый имбирь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума. Готовить. пока масса на будет напоминать джем. Время зависит от сочности слив.
-
5. Затем чатни разлить в стерильные баночки, если готовите много и плотно укупорить.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2014 года para_gn0m0v #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Ольга-Данцина #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Первушина Елена #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Людмила НК #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года гурман1410 #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Ольга Григоренко #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Begum #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года КИС-КИСС #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Angel-Wise #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Лепачка #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: