Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).
Светлана1682Поваренок 4 уровня
- 22 сентября 2014, 13:48
- 232768
Картофельный пирог на сковороде
Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:
Начинка
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
- Петрушка (пучок)
Заливка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Присыпка
- Сыр твердый (для присыпки) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1285.4 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
61.7 г |
углеводы
137.3 г |
| Порции | |||
| ккал 321.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Картофельный пирог на сковороде»:
-
Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.
-
Мелко режем репчатый лук (у меня была большая головка).
-
Мелко режем петрушку (можно взять любую зелень: укроп, лук зеленый).
-
В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.
-
Делаем заливку. Соединяем яйцо куриное, белок куриный, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.
-
Нашу заливку выливаем к картофелю с луком и петрушкой.
-
Все хорошо перемешиваем.
-
На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем нашу начинку. Ложкой выравниваем. Закрывай крышкой и жарим 15 минут до золотистого цвета.
-
Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку), и продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.
-
Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).
Разрезаем на кусочки и подаем на стол. 
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2015 года mn 1209 #
18 ноября 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
18 августа 2015 года Константин КВС #
Я еще вот здесь рассказал, как его готовил /blog/show/44406/
Обещаю, что в следующий раз уже не допущу пригорания )))
28 августа 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
11 сентября 2015 года Константин КВС #
14 августа 2015 года Nuta12 #
28 августа 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
9 июля 2015 года Татушка77 #
10 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года rammdarkfunny #
9 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года urina verav #
9 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
2 июля 2015 года Belochka1 #
Я делала двойную порцию и добавила фарш в начинку(сырой,с чесночком и натуральными специями для фарша ).А желтками смазала верх(некуда было девать)))Готовила на маленьком огне под крышкой.Периодически проверяла поджаристость.И без сыра,ели со сметаной.Дочка(4,5 года)ела и приговаривала,что оторваться невозможно и показывала все время,пока ела
2 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
2 июля 2015 года Belochka1 #
2 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Л-лька2805 #
31 мая 2015 года samname #
2 июня 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Yla72 #
2 июня 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Dinara di #
2 июня 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года naslina #
27 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Elenka-tmb #
24 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года sofi lamzina #
15 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Morena75 #
10 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
16 марта 2015 года SvetulyaNik_76 #
16 марта 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
27 января 2015 года Милютина Елена #
28 января 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
18 января 2015 года непростая #
19 января 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
6 января 2015 года Надежда Лукьянова #
6 января 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Сашуленок #
18 декабря 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Сашуленок #
27 января 2015 года Сашуленок #
28 января 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)
29 января 2015 года Сашуленок #
4 декабря 2014 года AnnaSi #
8 декабря 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: