Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Светлана1682Поваренок 4 уровня

22 сентября 2014, 13:48
234509

Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:

Начинка

Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
Петрушка (пучок)

Заливка

Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Присыпка

Сыр твердый (для присыпки) — 100 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1285.4 ккал	белки 45.8 г	жиры 61.7 г	углеводы 137.3 г
Порции
ккал 321.4 ккал	белки 11.5 г	жиры 15.4 г	углеводы 34.3 г
100 г блюда
ккал 149.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 7.2 г	углеводы 16 г

Рецепт «Картофельный пирог на сковороде»:

Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.
Мелко режем репчатый лук (у меня была большая головка).
Мелко режем петрушку (можно взять любую зелень: укроп, лук зеленый).
В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.
Делаем заливку. Соединяем яйцо куриное, белок куриный, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.
Нашу заливку выливаем к картофелю с луком и петрушкой.
Все хорошо перемешиваем.
На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем нашу начинку. Ложкой выравниваем. Закрывай крышкой и жарим 15 минут до золотистого цвета.
Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку), и продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.
Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).

Разрезаем на кусочки и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "И рыба, и мясо!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95394/]Картофельный пирог на сковороде[/url]
[url=/recipes/show/95394/][img]/data/cache/2014sep/22/44/869952_61674-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Масло оливковое, Петрушка, Яйцо куриное, Белок яичный, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Сыр твердый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный пирог на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/22/44/869952_61674-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельный пирог на сковороде" title="Рецепт: Картофельный пирог на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95394/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный пирог на сковороде

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:

Картофель Лук репчатый Масло оливковое Петрушка Яйцо куриное Белок яичный Мука пшеничная Соль Перец черный Сыр твердый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2088

Картофель "Интересный гарнир"

130
2088
27613

Попробуйте приготовить вместе

468

Салат "Пошла Ряба по грибы..."

49
468
20586

935

Куриный паштет "Оригинальный"

277
935
77504

340

Постный рулет "Искушение"

75
340
18237

Фотографии «Картофельный пирог на сковороде» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 октября 2015 года mn 1209 #

18 ноября 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

18 августа 2015 года Константин КВС #

[+4]

Понравился нам такой большой драник )))
Я еще вот здесь рассказал, как его готовил /blog/show/44406/
Обещаю, что в следующий раз уже не допущу пригорания )))

28 августа 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 сентября 2015 года Константин КВС #

и Вам

14 августа 2015 года Nuta12 #

[+5]

Большущий вкусный драник! Очень понравился, смели мгновенно. Поскольку яйца были маленькие, взяла 2 штуки. Сверху - брынза. И, кстати, пекла совсем без масла на антипригарной сковороде. Прекрасно перевернулся, ничуть не подгорел и не прилип. Спасибо, Светлана!

28 августа 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо, мне очень приятно!

9 июля 2015 года Татушка77 #

[+4]

Светочка,просто и вкусно! Ужин удался,спасибо! Я ещё колбаску потёрла!

10 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Танечка, на здоровье!

Я очень рада, что тебе понравилось!

6 июля 2015 года rammdarkfunny #

Мой парень назвал это "ленивым драником"

А по делу, получилось оочень вкусно, смели все за один раз! Спасибо за рецепт

9 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На здоровье!

6 июля 2015 года urina verav #

СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт .готовила уже несколько раз .ОТОРВАТЬСЯ НЕ ВОЗМОЖНО . ВКУСЯХААААААААААААА. Только я еще в сыр добавляю чесночок .

9 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Мне очень приятно!

2 июля 2015 года Belochka1 #

Вкуснятина!!!

Я делала двойную порцию и добавила фарш в начинку(сырой,с чесночком и натуральными специями для фарша ).А желтками смазала верх(некуда было девать)))Готовила на маленьком огне под крышкой.Периодически проверяла поджаристость.И без сыра,ели со сметаной.Дочка(4,5 года)ела и приговаривала,что оторваться невозможно и показывала все время,пока ела

2 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Я рада, что вам и вашей дочке понравилось!

Готовьте на здоровье!!!

2 июля 2015 года Belochka1 #

И муж,придя с работки,также похвалил)))

2 июля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Супер!

29 мая 2015 года Л-лька2805 #

У меня подгорел немного пирог, хотя масла лила вполне достаточно. Наверное, многовато жарить его 15 минут на сковороде ((( В связи этим его вкусовые качества немного ухудшились.

31 мая 2015 года samname #

а я бы наоборот добавила время, но на медленном огне...

2 июня 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

↑Ответ для Л-лька2805

Многое еще зависит от самой сковороды!

24 мая 2015 года Yla72 #

Обожаем драники! Но не всегда хочется с ними возиться. А такой вариант - как палочка-выручалочка. Нужно обязательно приготовить!

2 июня 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 мая 2015 года Dinara di #

Автор - Вы молодец! Получилось супер!

2 июня 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

27 апреля 2015 года naslina #

легкий,быстрый обязательно приготовлю) спасибо за рецепт

27 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо!

23 апреля 2015 года Elenka-tmb #

Долго искала рецепт что такого необычного приготовить из обычной картошки,остановилась на Вашем пироге. Очень вкусно и готовить легко и ингредиенты всегда под рукой.Вам огромное спасибо за рецепт!

24 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На здоровье!

13 апреля 2015 года sofi lamzina #

потрясающий пирог, делаю уже не первый раз по вашему рецепту, очень вкусно и быстро

15 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 апреля 2015 года Morena75 #

Нямка!!!

Очень вкусно получилось.

Спасибо за рецепт!

10 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На здоровье!

16 марта 2015 года SvetulyaNik_76 #

Ммммммммммммммм, божественно. Только что приготовила. Переворачивается легко, у меня широка лопатка, специально для блинов покупала, вот ей и перевернула.

16 марта 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

27 января 2015 года Милютина Елена #

Спасибо Вам огромное за рецепт. Так выручили. Не знала что приготовить мужу на ужин. Очень просто и вкусно. Только я муку не добавляла.

Ради того, что бы Вас отблагодарить зарегистрировалась на сайте. теперь тоже буду делиться рецептами.

28 января 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Леночка, на здоровье!

Мне очень приятно, что я вас вдохновила на кулинарные фантазии! Буду ждать ваших рецептов!

18 января 2015 года непростая #

[+4]

Отличный пирожок) Кушали с наслаждением) Спасибо за такой интересный рецептик!!!

19 января 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!

6 января 2015 года Надежда Лукьянова #

заманчиво, надо попробовать =)

6 января 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 декабря 2014 года Сашуленок #

вопрос по рецепту

Зачем нужно добавлять 1 белок отдельно от желтка? И на каком огне жарить? Обязательно приготовлю

18 декабря 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На счет белка, честно, не знаю, делала всё по рецепту! Жарила на среднем огне, хотя тут на самом деле, еще очень зависит от самой сковороды. Смотрите, чтоб не пригорело!

Большое спасибо за внимание!

18 декабря 2014 года Сашуленок #

спасибо!

27 января 2015 года Сашуленок #

↑Ответ для Светлана1682

Приготовила, пригорело с одной стороны

У меня оказалась очень быстрая сковородка)) Горелки убрали, остальное довольно вкусно было

28 января 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Сашуль, бывает!

Я рада, что вам понравилось!

29 января 2015 года Сашуленок #

Несмотря ни на что

4 декабря 2014 года AnnaSi #

[+5]

Светлана, большое спассибо за рецепт! Получился очень вкусный "пирог" и быстрее, чем просто дранники. Свежей зелени у меня не было, из специй добавила сух. укроп, прованские травы, паприку и красный жгучий перец. Сыр - компте.

8 декабря 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

AnnaSi, на здоровье!

Я очень рада, что вам понравилось! Огромное вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный пирог на сковороде

Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный пирог на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Картофель "Интересный гарнир"

Похожие рецепты

Икра "Очуметь"

Картофель на французский манер

Овощи со шпикачками

Котлетки закусочные "У-дачные"

Картофельные зразы

"Лодочки" с овощами и сосисками

Творожные ньокки с брокколи

Кабачки, запеченные с сыром и чесноком

Шницели из савойской капусты в грецких орехах

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пошла Ряба по грибы..."

Куриный паштет "Оригинальный"

Постный рулет "Искушение"

Фотографии «Картофельный пирог на сковороде» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!