Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 28 сентября 2014, 23:37
  • 198716

Морковное печенье на ржаной муке

Рецепт: Морковное печенье на ржаной муке

Скажу, не кривя душой, что к морковной выпечке я весьма и весьма равнодушна. Но тут увидела я интересный рецепт - необычное сочетание моркови и ржаной муки, да еще и в сладкой выпечке. И решила я-таки попробовать. Результат меня не просто порадовал, он сразил наповал! Снаружи хрустящая корочка, а внутри - очень вкусная начинка, напоминающая мармелад и нисколько не выдающая в себе морковь! За рецепт огромнейшее спасибо Любе Ildiko!!!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Морковное печенье на ржаной муке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3146.6 ккал 		белки
39 г 		жиры
168.3 г 		углеводы
370.1 г
100 г блюда
ккал
311.5 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
36.6 г

Рецепт «Морковное печенье на ржаной муке»:

  • Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

  • К моркови добавить обычный и ванильный сахар, соль, сметану и растительное масло. Все тщательно перемешать ложкой.

  • Орехи измельчить. Я сложила орехи в прочный полиэтиленовый пакет и прошлась по ним скалкой. В любом случае не следует растирать орехи в пыль! (Орехи можно брать любые, я использовала смесь миндаля и фундука)

  • К орехам добавить ржаную муку, какао, пряности. Перемешать.

  • Потихоньку добавлять орехово-мучную смесь к морковке, помешивая. Тесто получается достаточно густым. Чайной ложкой выложить печенье на застеленный силиконовым ковриком (или пергаментом) противень.

  • Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. По желанию готовые печенья присыпать сахарной пудрой после полного охлаждения (я не посыпала).









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковное печенье на ржаной муке
Рецепт: Морковное печенье на ржаной муке

Скажу, не кривя душой, что к морковной выпечке я весьма и весьма равнодушна. Но тут увидела я интересный рецепт - необычное сочетание моркови и ржаной муки, да еще и в сладкой выпечке. И решила я-таки попробовать. Результат меня не просто порадовал, он сразил наповал! Снаружи хрустящая корочка, а внутри - очень вкусная начинка, напоминающая мармелад и нисколько не выдающая в себе морковь! За рецепт огромнейшее спасибо Любе Ildiko!!!

Ингредиенты для «Морковное печенье на ржаной муке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Морковное печенье на ржаной муке» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Действительно,печенье вкуснющее и довольно оригинальное.Когда просматривали рецепты,ребёнок сказал,что с морковкой ни-ни.Есть не будет.Пекла без него.Пришёл со школы,а вот они-восточные сладости на столе.Уминал за обе щеки. Так что спасибо огромное за такое полезное и вкусное печенье.
Большое спасибо за отчет! Рада, что ребенку понравилось - они обычно такие привереды!
Мое любимое вкусное и полезное печенье. И не только мое. Едят даже нелюбители моркови. Мой ребенок ее не унюхал, ела с удовольствием. Большое спасибо за рецепт.
↑Ответ для marusjala
Спасибо за добрые слова!
доброго дня! нет весов - можете подсказать по объемам сколько чего брать? например если взять за основу стакан 250 гр.
Посмотри в интернете таблицу мер сыпучих продуктов.
Замечательное печенье!!! Пошла печь вторую порцию.
Большое спасибо! Готовьте на здоровье!
Печенье действительно вкуснющее, вчера третий раз пекла, гости попросили рецепт. Спасибо!
Спасибо за положительный отзыв!
Молодой человек уходя на работу скал: "пеки морковное печенье и побольше!". Пеку)) ходила за морковью, разрекламировала, завтра отнесу рецепт. Подскажите, гвоздику уже молотую покупаете? Я вчера молотую не нашла, толкла в ступке. Девочки, потрясающее печенье! Всем советую попробовать, не пожалеете!!!
Хочу поблагодарить за такую высокую оценку! Да, я молотую покупаю. Целую у нас так сразу в магазинах не найдешь.
Поставила в духовку и через 15 мин поняла, что у Вас на фото они плоские, а у меня горкой. Я привыкла, что печенье практичеки всегда немного опускается. Ничего, опустила ножом)) орехи брала грецкие и миндаль, а муку ржаную, кунжутную и немного обычной. Обязательно буду печь еще, но хочу уменьшить количество масла.
Количество масла зависит от сочности моркови, так что можно варьировать.
Я это сделала! Потрясающе вкусное печенье, хочется есть и есть! Спасибо огромное за рецепт!
Вам спасибо за доверие к рецепту! Рада, что понравилось!
Очень хочется попробовать это печенье. Я вчера испекла две порции овсяного, а так хочется сегодня это испечь. Боюсь, могу не сдержаться, как напеку...
А чего себя сдерживать? Оно относительно безвредное.
Так овсяное есть, нас всего двое, быстро не съедаем
Это не проблема. Всегда можно родных и знакомых угостить.
Логично! Чувствую, сегодня придется печь, у меня как раз немного сметаны без дела стоит. Приготовлю и обязательно напишу!
Очень вкусные печеньки!!
Рада, что понравилось!
Спасибо за рецепт!!!
Отписываюсь по свеженькому! Сегодня испекла и не прогадала! Оооочень мне понравились. Да, вкус своеобразный, но такой притягательный. Как по мне, то есть сходство с восточными сладостями! Спасибо Вам за интересный рецептик! Угодили моей семье сладкоежек!
Спасибо за такие добрые, приятные слова!
Еще один чудесный рецепт морковного печенья забрала себе в КК Спасибо, Катюша, за простые и вкусные рецепты!
Очень приятно и лестно это слышать! Спасибо, что заглянули!
Очень красивое печенье.
Большое спасибо!
Всей семье очень понравилось печенье по Вашему рецепту! Спасибо большое! Единственное, они у меня не очень растеклись как у Вас, так и остались кучками) Но на вкус это никак не повлияло!
Рада, что понравилось! А печенье и не должно растекаться!
У Вас на готовых фото они более плоские, чем на фото на противне) Я и подумала, что они немного растекаются)
Люблю морковное печенье. Но такого рецепта ещё не встречала. Спасибо за рецепт!
Спасибо, что заглянули!
Печенье мне очень понравилось, впрочем как и всей моей семье! Спасибо автору, легко готовить, быстро ,просто и вкусно !!!!!
Спасибо за доверие к рецепту и отчет! Рада, что пришелся по вкусу!
Интересное сочетание ингридиентов. Отчитаюсь, печенье вкусное!!! даже сырое тесто , малышка уплетала за обе щеки. Делала на пшеничной муке, дала 100 мл масла, в следующий раз дам больше. Еще добавила семочек и мускатного ореха. Вкус напоминает какие-то заграничные печенье из детства. Спасибо автору.
Рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье!
Всем в семье очень понравилось. Большое спасибо за рецепт!
А Вам спасибо за доверие!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки