Пролетело лето, похолодало, и организм требует более горячих блюд. Самое в тему будет приготовить очень сытное, ароматное, сочное блюдо из мяса индейки под восхитительным соусом с брусникой d'arbo.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 1 октября 2014, 17:04
- 9303
Медальоны из индейки под брусничным соусом
Ингредиенты для «Медальоны из индейки под брусничным соусом»:
- Соус ягодный (соус брусничный или клюквенный d'arbo) — 3 ст. л.
- Индейка (медальоны из бедра индейки, 6 шт.)
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Табаско (3-4 капли)
- Соевый соус — 50 мл
- Кефир — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
398.5 ккал |
белки
22.1 г |
жиры
2 г |
углеводы
74.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Медальоны из индейки под брусничным соусом»:
-
Медальоны из бедра индейки сложить в чашку
-
Залить кефиром, убрать в холодильник на 8 часов.
-
Приготовить соус. В сотейник выложить 3 ст. л. брусничного соуса d,arbo
-
Добавить измельченный чеснок, кетчуп, соевый соус, соус табаско
-
Поставить сотейник на огонь, нагревать, постоянно помешивая, 2-3 минуты, как только смесь расплавится и все ингредиенты подружатся, снять с огня. Я соль не добавляла, выровняйте соус на свой вкус.
-
Форму смазать сливочным маслом и уложить в неё маринованные в кефире медальоны индейки
-
Сверху намазать каждый кусочек соусом. Форму закрыть крышкой или фольгой, готовить в разогретой до 200 град. духовке ориентировочно 45 минут.
-
В итоге чудесное мясо с вкуснейшей подливкой. Если за 10 минут до готовности снять крышку или фольгу с формы, получится более запеченный вариант.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2014 года Анастасия АГ #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года leontina-2014 #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Светусенька #
Думаю попробовать приготовить, и медальоны лежат - ждут своего часа, только жаль, что у нас такой соус не найти, сделаю со своим домашним томатным
1 октября 2014 года barska #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года orudakva #
2 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года IrikF #
1 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года chudo #
только что закончила готовить, только свинину
1 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Светлана Владимировн #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: