Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Irina2505Поваренок 3 уровня

2 октября 2014, 17:34
41677

Арабский десерт "Оммуали"

Не так давно в интернете наткнулась на рецепт десерта, который сразу же захотелось приготовить, а так как все ингредиенты были, то и откладывать приготовление "на потом" не стала. Десерт получился просто восхитительный! Сначала я его попробовала горячим и вкус почему-то напомнил сырники, потом, когда он чуть остыл и стал теплый - тут уже проявились нотки "Наполеона". Домашние уже требуют исполнения на бис (хотя еще три кусочка осталось на ужин). Рецепт взят с сайта "1001 eda.com"

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Арабский десерт "Оммуали"»:

Тесто слоеное (брала уже готовое дрожжевое) — 1 кг
Молоко — 1200 мл
Сметана (можно сливки, но подойдет и сметана 20-25% жирности) — 200 г
Орехи (брала миндальные лепестки) — 50 г
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6210.4 ккал	белки 106.9 г	жиры 315.8 г	углеводы 765.5 г
Порции
ккал 621 ккал	белки 10.7 г	жиры 31.6 г	углеводы 76.6 г
100 г блюда
ккал 220.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 11.2 г	углеводы 27.1 г

Рецепт «Арабский десерт "Оммуали"»:

На присыпанном мукой столе тонко раскатать листы слоенного теста, часто наколоть вилкой и отправить в духовку на 5-7 минут при 200 градусах (пекла сразу низ-верх). Получились вот такие 4 пласта (25х35)
Пока пекутся наши листы теста делаем заливку: в молоко добавляем сахар и ванильный сахар и при постоянном помешивании доводим до кипения. Оставляем молоко на маленьком огне, т. к. нужно будет именно горячее молоко.
Испеченные коржи ломаем на кусочки примерно вот так
Посыпаем сверху миндальными лепестками (можно дробленные орехи, нарезанные финики, фисташки и т. д.), кокосовой стружкой и коричневым сахаром
Дальше, снимаем молоко с плиты и аккуратно разливаем (желательно равномерно) по всей поверхности нашего будущего десерта
Будет примерно вот так.
Даем молоку впитаться (минуты 2), добавляем другую половину молока.
Режем масло на кусочки и распределяем по десерту
Взбить сметану до устойчивых пиков
Смазать сверху масла взбитой сметаной
Ставим в духовку и запекаем минут 35-40 при температуре 210 градусов.
Остудить при комнатной температуре и резать и подавать теплым (именно теплый он наиболее всего вкуснее) с чашечкой ароматным черным кофе. Вот такой кусочек в разрезе. Приятного аппетита!!!
:heart:
:heart:
:heart:

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95999/]Арабский десерт "Оммуали"[/url]
[url=/recipes/show/95999/][img]/data/cache/2014oct/02/34/883036_42188-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Не так давно в интернете наткнулась на рецепт десерта, который сразу же захотелось приготовить, а так как все ингредиенты были, то и откладывать приготовление "на потом" не стала. Десерт получился просто восхитительный! Сначала я его попробовала горячим и вкус почему-то напомнил сырники, потом, когда он чуть остыл и стал теплый - тут уже проявились нотки "Наполеона". Домашние уже требуют исполнения на бис (хотя еще три кусочка осталось на ужин). Рецепт взят с сайта "1001 eda.com"

Ингредиенты: Тесто слоеное, Молоко, Сметана, Орехи, Стружка кокосовая, Сахар, Сахар коричневый, Масло сливочное, Ванильный сахар.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Арабский десерт "Оммуали"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/02/34/883036_42188-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Арабский десерт Оммуали" title="Рецепт: Арабский десерт Оммуали"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не так давно в интернете наткнулась на рецепт десерта, который сразу же захотелось приготовить, а так как все ингредиенты были, то и откладывать приготовление "на потом" не стала. Десерт получился просто восхитительный! Сначала я его попробовала горячим и вкус почему-то напомнил сырники, потом, когда он чуть остыл и стал теплый - тут уже проявились нотки "Наполеона". Домашние уже требуют исполнения на бис (хотя еще три кусочка осталось на ужин). Рецепт взят с сайта "1001 eda.com"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Арабский десерт "Оммуали"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95999/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Арабский десерт "Оммуали"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Арабский десерт "Оммуали"»:

Тесто слоеное Молоко Сметана Орехи Стружка кокосовая Сахар Сахар коричневый Масло сливочное Ванильный сахар

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1705

Арабский десерт "Оммуали"

105
1705
34475

1248

Египетский десерт "Умм Али"

93
1248
18337

Фотографии «Арабский десерт "Оммуали"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 ноября 2014 года mojito2012 #

[+4]

Нежно, вкусно, сладко, как впрочем, все восточные сладости. Но ооочень калорийно!

2 ноября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Красота какая!

19 октября 2014 года Алиска79 #

Сделала эту неимоверную вкуснятину. Ну просто оторваться невозможно, выше всяких похвал

19 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

13 октября 2014 года y iackowlewa2014 #

Вкуснятина обязательно попробую!!!

15 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

13 октября 2014 года Mashylik #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить!

15 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

12 октября 2014 года Ляляшка2203 #

Подскажите, а Вы не пробовали туда вишен свежих добавить, как думаете будет вкусно?

12 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

нет, вишни не пробовала, но мне кажется, что сочетание молоко+свежие фрукты будет не очень...

.я бы добавила все же сухофрукты.

12 октября 2014 года Lisyonokk #

[+2]

Последние 5 минут включили гриль (зря, слишком подрумянился). Лучше сухофрукты в начинку на мой взгляд чем орехи. Соглашусь что в теплом -горячем виде он вкуснее

12 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

12 октября 2014 года Lisyonokk #

вопрос по рецепту

А коричневый сахар когда добавляем????

12 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

сверху на поломанные коржи

10 октября 2014 года NATALIAna #

Заинтриговало...забираю...в скором времени отчитаюсь+++++!!!!!!!!!!!!!!

10 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

10 октября 2014 года elena kras #

Так неожиданно!

Спасибо!

10 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

10 октября 2014 года Бурмистрова Любовь #

Спасибо за интересный рецепт!

10 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

9 октября 2014 года deputat43 #

сколько молоко с сахаром варить?

9 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

я варила до закипания, а потом просто убавила огонь на самый маленький и оно на плите дожидалось, когда коржики испекутся

9 октября 2014 года marpha vasilna 73 #

Аж слюньки побежали! Так аппетитно! Собиралась делать пирог "4 слоя" от Пантерррочки, а теперь уж не знаю, чего мне больше хочется

Спасибо за вкусняшку!

9 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

На здоровье

9 октября 2014 года Alfa4ka #

Отличный рецепт,

а главное с ним, а точнее с начинкой, можно экпериментировать - добавить меда, орехов, клюквы, или даже свежих фруктов - яблочки/грушки..

Люблю такие рецептики.. Кстате напоминает "хлебный пуддинг"..

.. можно поэксперименторовать с основой.. например взять обжаренные тосты/хлебцы или тесто фило.. хе хе - это у меня мысли вслух..

Спасибо!

9 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за подсказки

9 октября 2014 года мисс #

шикарный десерт

9 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

8 октября 2014 года Леночка-Ленуся #

[+2]

вот так выглядило ваше чудо!

8 октября 2014 года Леночка-Ленуся #

только что приготовила десерт по вашему рецепту. вкусно и очень!. молока больше оказалось у краёв и серединка чуть суховата, в сметану добавила сахара, ну чтоб слаще было.

8 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Класс

4 октября 2014 года Wera13 #

С ума сойти!!!

Замечательно просто!

4 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

спасиб-спасиб

3 октября 2014 года mariana82 #

4 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

3 октября 2014 года Антонина Колосова #

Скажите пожалуйста, тесто обязательно дрожжевое или можно просто слоёное?

3 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Можно простое слоеное

3 октября 2014 года aysegul #

Очень вкусно получилось (от себя добавила творог)...
спасибо за быстрый и чудесный рецепт

3 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Рада что понравилось, а творог добавили между слоями или сверху?

4 октября 2014 года aysegul #

Между слоями творог+ курага+ изюм)

4 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

классно как придумали, надо будет попробовать

4 октября 2014 года aysegul #

Только я на верхний слой творог не ложила, подумала, что он буде сухим.
Попробуйте, очень вкусно получилось благодаря Вашему рецепту))))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Арабский десерт "Оммуали"

Ингредиенты для «Арабский десерт "Оммуали"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арабский десерт "Оммуали"»:

Другие варианты рецепта

Арабский десерт "Оммуали"

Египетский десерт "Умм Али"

Похожие рецепты

Тыквенное печенье с овсяными хлопьями и пряностями

Гриссини с шоколадом

Гречневый багет с медом и льняными семечками

Лепешки с салом

Кукурузные хлебцы с семечками

Сырное тесто и варианты выпечки из него

Брецели

Куриные голени в слоеном тесте с грибами

Мамины пирожки с капустой

Фотографии «Арабский десерт "Оммуали"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!