Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

LacosteПоваренок 7 уровня

29 июля 2008, 16:34
179605

Мясо с баклажанами

Нежное мясо в пряном маринаде и в окружении любимых овощей.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо с баклажанами»:

Свинина (шея) — 600 г
Баклажан — 3 шт
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кинза — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 2-3 ч. л.
Базилик (сушеный)
Специи (перец черный молотый)
Соль
Смесь специй (итальянская)
Яйцо куриное (заливка) — 1 шт
Молоко (заливка)
Соус (сырный, заливка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2076.6 ккал	белки 118.4 г	жиры 139.4 г	углеводы 539.8 г
100 г блюда
ккал 98 ккал	белки 5.6 г	жиры 6.6 г	углеводы 25.5 г

Рецепт «Мясо с баклажанами»:

Баклажаны разрезать поперек пополам и нарезать вдоль на полоски, посолить и оставить на 30 минут.
Помидор нарезать кружочками.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - тонкими полосками, кинзу мелко порубить.
Мясо нарезать на порционные небольшие кусочки и отбить.
Развести томат-пасту в 150 мл воды. Замариновать мясо в томат-пасте, луке, чесноке, кинзе, добавить специи и перемешать. Оставить в холодном месте на 1-1,5 часа.
Баклажаны промыть хорошенько (!!!), отжать и обсушить полотенцем.
В форму для запекания выкладываем:
1 слой - баклажаны,
2 слой - мясо.
3 слой - баклажаны, чередуя с помидорами, сверху выложить лук, чеснок и кинзу (из маринада).
Делаем заливку:
взбиваем молоко с яйцом и сырным соусом - заливаем.
Ставим в разогретый до 200 гр. духовой шкаф и запекаем около 1ч 20 мин (в зависимости от духового шкафа), за 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром (у меня сулугуни).
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед второе

Вкусы: овощной пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9610/]Мясо с баклажанами[/url]
[url=/recipes/show/9610/][img]/data/cache/2013jan/24/12/68798_88147-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Нежное мясо в пряном маринаде и в окружении любимых овощей.

Ингредиенты: Свинина, Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Кинза, Чеснок, Томатная паста, Базилик, Специи, Соль, Смесь специй, Яйцо куриное, Молоко, Соус.
Тэги: горячее, ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/12/68798_88147-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо с баклажанами" title="Рецепт: Мясо с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное мясо в пряном маринаде и в окружении любимых овощей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9610/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо с баклажанами

Нежное мясо в пряном маринаде и в окружении любимых овощей.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо с баклажанами»:

Свинина Баклажан Помидор Лук репчатый Кинза Чеснок Томатная паста Базилик Специи Соль Смесь специй Яйцо куриное Молоко Соус

Тэги: горячее, ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1569

Салат «Весеннее настроение»

186
1569
54259

3564

Кубанская закуска с баклажанами

385
3564
333772

276

Торт со сметанным суфле и фруктами

77
276
58016

Фотографии «Мясо с баклажанами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

30 июля 2008 года Люб-ша #

Ксюшечка, супер вкусно и красиво!!!+++

31 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Любочка, мерси

30 июля 2008 года Oksy #

Все, что я люблю: свининка, баклажаны, кинза, сырок.....Ням-ням+++

31 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибки

30 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

слов нет. слюнки текут. спасибо за рецепт.

30 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и на здоровье

30 июля 2008 года Алика #

Ксюшик, тут еще и мяско есть!?

Отпад!!!

+++++++++++

30 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, мерсишки

И мяско и баклажанчики и вообще блюдо очень сытное

30 июля 2008 года Alefniunia #

Ксюша,очень аппетитно,молодчинка!++++++++.

30 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Аллочка,спасибо

29 июля 2008 года Чирик #

ОЧЕНЬ аппетитное и красивое блюдо,Ксюша!Забираю к себе,на днях сделаю!!!+++

К тому же уже поспели свои помидорчики и баклажанчики!!!

30 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Юльчик, мерси

Ммм...свои помидорчики, как же хочется!

Завидываю

29 июля 2008 года evka #

Ксюша, какая красота! Я в восторге!

30 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Женечка, спасибо

29 июля 2008 года Pachita #

Ах,какие яркие,аппетитные блюда!!!Ксюня!Ты дразнилка!!!

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Ольчик, спасибки

С тебя пример беру

29 июля 2008 года LuchOK #

Вкуснотища то какая! Так. Всё! Побежала в холодильник. Просто невозможно ни съесть чего-нибудь

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Танюша, спасибки

А на ночь есть вредно, хотя сидя тут трудно этого не делать

29 июля 2008 года oliva7777 #

КСЮШЕНЬКА! ОЧЕНЬ НАРЯДНОЕ БЛЮДО!+++++++++

РЕЦЕПТИК ЗАБРАЛА СЕБЕ

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Лиличка, спасибки и на здоровье!

29 июля 2008 года Very Irresistible #

Ксюшик, ооооочень вкусненько!!!

+++

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Анютик, спасибки

29 июля 2008 года maxiki #

Ксюшечкин, привет, Солнышко!!!! Ну очччень вкусно, как жаль, что нельзя с экрана монитора слямзить кусочек, а если честно то кусище целый бы съела!

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Свети, приветики

Действительно очень жаль, я бы с удовольствием Вас всех угостила бы

Спасибки

29 июля 2008 года Meotida #

КСЮШЕНЬКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!...все пойду готовить...такое аппетитное блюдо!!!!

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье Дашуньчик!

29 июля 2008 года Meotida #

ребенка спать уложила..мяско как раз закончило мариноваться и баклажанчики просолились..уже в духовку поставила..еще часика 1,5 и все готово

30 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Дашуньчик, ничего себе ты на ночь глядя затеяла

30 июля 2008 года Meotida #

я еще и в 12 ночи пробовала, что получилось

...а получился - ПОЛНЕЙШИЙ ВОСТОРГ!..сейчас фотку покажу

30 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Дашунь, тебе правда понравилось?

30 июля 2008 года Meotida #

↑Ответ для Lacoste

за качество фото сразу прошу прощения

..была глубокая ночь..хотелось попробовать вкусняшку..и а сытый желудок (ужас!!

) завалиться спать

30 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Фотка аппетитная все равно

30 июля 2008 года Meotida #

:oops:

29 июля 2008 года maj4ik #

Ксюш, какая ВКУСНОТИЩААААА! забрала!!

++++++++

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Маечка, спасибки

29 июля 2008 года Натал-нок deleted #

Нет слов....одно восхищение!!!!! У мужа в пятницу день рождения... теперь не надо ломать голову что приготовить СПАСИБО!!!!!!!!!

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

29 июля 2008 года чиполинка #

Ммм...Ксюшенька,ЧУДЕСНЕЙШЕЕ МЯСКО!!!ВКУСНОООООООООООО!!!!

++++++++++++++++++++

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Ленчик, мерсишки тебе огромные

29 июля 2008 года свет13 #

У какая прелесть.+

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю

29 июля 2008 года Очарование #

Ксюшечка у меня слюнки потекли, мяско, да с такими летними овощами, супер!

29 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночек, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо с баклажанами

Ингредиенты для «Мясо с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо с баклажанами»:

Похожие рецепты

Свиные стейки на сковороде

Мясо по-французски "Французский букет"

Поркетта-итальянский свиной рулет

Свиные отбивные по-креольски

Фунчоза со свининой и ананасами в кисло-сладком соусе

Солянка с квашеной капустой

Соте на шпажках

"Ласточкино гнездо"

Свинина тушёная с овощами-гриль

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Весеннее настроение»

Кубанская закуска с баклажанами

Торт со сметанным суфле и фруктами

Фотографии «Мясо с баклажанами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!