Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

миссПоваренок 10 уровня

6 октября 2014, 9:56
6370

Песочный рулет с яблоками и клюквой

Рассыпчатое песочное тесто и много сочной кисло-сладкой начинки. Что может быть вкуснее и ароматнее к чаю пасмурными осенними вечерами? Попробуйте, и Вам это непременно понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:

Тесто

Начинка

Соус ягодный (клюквенный соус D’arbo) — 2 ст. л.
Яблоко — 3 шт
Клюква — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2966.2 ккал	белки 41.4 г	жиры 119.4 г	углеводы 431.2 г
Порции
ккал 370.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 14.9 г	углеводы 53.9 г
100 г блюда
ккал 219.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 8.8 г	углеводы 31.9 г

Рецепт «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:

Готовим тесто.
Если у вас есть кухонный комбайн, то все ингредиенты одновременно загружаем в чашу: просеянную муку, сливочное масло (комнатной температуры), нарезанное на кусочки, яйцо, сметану, сахар, разрыхлитель.
Всё перемешиваем 1 минуту.
Если комбайна нет, то растираем яйцо с сахаром, кладём сметану и немного размягчённое масло. Размешиваем до однородности. Всыпаем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замешиваем мягкое тесто.

Тесто кладём в пищевую плёнку и отправляем в холодильник.
Пока тесто "отдыхает", готовим начинку.
Берём яблоки, моем, удаляем сердцевину, кожуру предпочитаю оставлять, и режем на мелкие кубики.
На сковороде растапливаем сливочное масло. Кладём сахар.
Кладём яблоки и тушим до мягкости 5 минут, добавляем корицу, перемешиваем.
Берём клюквенный соус D’arbo.
Добавляем клюквенный соус к яблокам, перемешиваем и отставляем начинку остывать.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм.
Кладём сверху остывшую начинку, отступая от краёв, чтобы далее удобно было сворачивать.
Сверху посыпаем клюквой (свежей или замороженной).
Сворачиваем рулет, защипываем края. Сверху делаем проколы вилкой.
Кладём рулет на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Запекаем до румяности.
Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед

Вкусы: коричный сладкий кислый клюквенный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96157/]Песочный рулет с яблоками и клюквой[/url]
[url=/recipes/show/96157/][img]/data/cache/2014oct/06/34/886744_58209-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Рассыпчатое песочное тесто и много сочной кисло-сладкой начинки. Что может быть вкуснее и ароматнее к чаю пасмурными осенними вечерами?
Попробуйте, и Вам это непременно понравится!

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Соус ягодный, Яблоко, Клюква, Корица.
Тэги: десерт, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочный рулет с яблоками и клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/06/34/886744_58209-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочный рулет с яблоками и клюквой" title="Рецепт: Песочный рулет с яблоками и клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рассыпчатое песочное тесто и много сочной кисло-сладкой начинки. Что может быть вкуснее и ароматнее к чаю пасмурными осенними вечерами?
Попробуйте, и Вам это непременно понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96157/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочный рулет с яблоками и клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:

Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Сахар Разрыхлитель теста Сахарная пудра Соус ягодный Яблоко Клюква Корица

Тэги: десерт, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Песочный рулет с яблоками и клюквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

7 сентября 2024 года миранда-муся #

[+5]

Отличный рулет! Спасибо! В копилку!

8 сентября 2024 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2022 года alena23_203 #

[+5]

Рецепт волшебный!!! Продукты простые, из серии "всегда есть в доме". Я карамелизировала на сковороде яблоки и замороженную клюкву. Добавила всего 7 ст. ложек сахару. Получилось в самый раз!
Мне кажется, что с шариком мороженого будет САМОЕ ТО!!!

22 февраля 2022 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо вам

21 сентября 2018 года daira_ira #

Всё получилось очень вкусно. Рецепт достаточно лёгкий и не затратный. Спасибо

22 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

10 марта 2018 года fialkaXY #

[+5]

У меня яблоко и курага. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

11 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)

15 февраля 2018 года Тришик #

Вчера приготовила для деток с яблоками и изюмом. Сегодня готовила с яблоками и клюквой для своих родителей, которые "вдруг решили заскочить на чай"

Всем очень понравился рулет. Готовить просто и достаточно быстро. С начинками можно экспериментировать. Спасибо автору за прекрасный рецепт

16 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

15 июля 2017 года Соболева Валентина #

[+5]

Ооочень вкусный рулет и готовится быстро и несложно! Ждали гостей - готовила сразу два! Всем безумно понравилось. После ухода гостей - муж поинтересовался припасла ли я ему еще кусочек или всё съели))) Сказал: обязательно готовить еще! ы обязательно будем готовить еще! Кстати кроме клюквы добавила еще остатки ягод, которые были! Спасибо за рецепт!!!

16 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

30 марта 2015 года Flarify #

Потрясающий, невероятно вкусный рулет! Рецепт элементарный, а какой приятный процесс приготовления! У всех домочадцев текли слюнки от витавших по квартире заманчивых ароматов: сначала от тающих на сковороде яблок, потом от их волшебного сочетания с клюквой (вместо клюквенного соуса я растолкла 3 ст.л. клюквы с чайной ложкой сахара и немного потушила ее с яблоками), а затем от подрумянивающегося песочного теста. Спасибо огромное за этот чудесный рецепт, украсивший наше вечернее чаепитие!

30 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)

вам огромное спасибо

16 ноября 2014 года alasia #

Аж слюнки потекли

.Обязательно испеку.Вам +.

17 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

29 октября 2014 года Валерия Насыпова #

И мне можно кусочек?!

30 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

8 октября 2014 года mizuko #

8 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

7 октября 2014 года maraki84 #

Классный рулет! Ягодный-преягодный!

8 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

7 октября 2014 года para_gn0m0v #

Как аппетитно в разрезе!

8 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

7 октября 2014 года TANCHITTA #

Ароматно!!!

Вкусный рулет!

7 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2014 года chudo #

красивый разрез, очень сочный

7 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

да, сок сильно тёк, это вкусно, но фото....сделала несколько срезов, всё равно текло))

6 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Очень нежный рулет, Светуль!

7 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2014 года Sugar #

Вкусненько!

7 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2014 года melati #

Очень красиво и просто в приготовлении

6 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2014 года avani #

Светочка, рулетик прелесть

6 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2014 года FoodStation1 #

Света, прекрасное тесто получилось. Красивый рулет.

6 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Светик, здОрово получилось!

Умничка!

6 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочный рулет с яблоками и клюквой

Ингредиенты для «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:

Похожие рецепты

Яблочный штрудель

Рулет-мороженое с малиной

Бисквитный рулет с земляникой "Нежное лето"

Рулет с яблоками

Рулет к чаю "Минутка"

Рулетики с творогом и изюмом

Рогалики "Зебра"

Рулет с персиком в сливочном креме

Рулет "День объятий"

Фотографии «Песочный рулет с яблоками и клюквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!