Посмотрела я на сайте, что очень много рецептов приготовления этого блюда, все рецепты разные и интересные. Но вот хочу предложить вам свой вариант вкусного, нежного и ароматного фаршированного перчика.
ИришкаПоваренок 4 уровня
- 31 июля 2008, 18:21
- 16003
Фаршированный перец
Ингредиенты для «Фаршированный перец»:
- Перец болгарский — 8 шт
- Фарш мясной (говядина + свинина) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Рис (отварной) — 100 г
- Морковь — 3 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль
- Масло растительное ( для жарки ) — 3 ст. л.
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1756.1 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
59.3 г |
углеводы
137.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.9 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Фаршированный перец»:
-
Приготовление:
Перец хорошо вымыть, удалить сердцевинку (семена) залить холодной водой и поставить на плиту, когда он закипит, оставить на плите примерно на 5-10 минут. -
Лук порезать мелкими кубиками, морковку натереть на терке. В сковороду налить растительное масло, выложить лук и морковь и немного обжарить.
-
Выложить фарш в миску, добавить часть, примерно, половину, лука с морковкой, рис отварной, соль и специи.
-
Все перемешать и начинить перчики.
-
Приготовление соуса:
В оставшиеся лук и морковь добавить томатную пасту, сметану, соль специи и примерно 2 стакана кипяченой воды. Можно мясного бульона. Все размешать, поставить на плиту, дать немного соусу покипеть. -
Готовый соус вылить в кастрюльку с перчиками. Так, чтобы соус покрыл перец. И ставим в духовку примерно на 40 минут.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2008 года evka #
31 июля 2008 года Иришка # (автор рецепта)
31 июля 2008 года Багги #
31 июля 2008 года Lacoste #
31 июля 2008 года Иришка # (автор рецепта)
31 июля 2008 года Ketti-lis #
31 июля 2008 года Иришка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: