Хочу сегодня вас угостить очень вкусной похлебкой. Бывает так, что времени совершенно мало, а хочется чего-то жиденького и вкусного. Эта похлебка меня не раз выручала. Ароматная, вкусная, сытная. Заходите ко мне на обед.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 28 октября 2014, 10:59
- 25114
Похлебка быстрая по-деревенски
Ингредиенты для «Похлебка быстрая по-деревенски»:
- Сало (лучше с прослойками мяса, соленое) — 130 г
- Картофель (небольших) — 4 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Тмин — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень (можно свежую, можно сушеную) — по вкусу
- Перец душистый (лучше смесь душистого и черного) — по вкусу
- Вода — 1,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1623.6 ккал |
белки
18.9 г |
жиры
116.6 г |
углеводы
131.2 г |
| Порции | |||
| ккал 270.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Похлебка быстрая по-деревенски»:
-
Картофель нарезать крупной соломкой (я терла на специальной терке)
-
Морковь тоже нарезать крупной соломкой или натереть на крупной терке
-
Лук нарезать полукольцами
-
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке
-
Сало (у меня корейка) нарезать небольшими брусочками
-
Сковороду (желательно чугунную) хорошо разогреть и обжарить сало до золотистого цвета, до шкварок. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая.
-
Добавляем морковь и лук, постоянно помешивая, жарим минут 5-7. В конце обжаривания добавляем тмин, перец и хорошо перемешиваем.
-
В кастрюле закипятим воду и опустим картофель. Варим 5 мин.
-
Добавляем в кастрюлю полученную зажарку, перемешиваем и варим до готовности картофеля и моркови (примерно 7-10 мин).
-
Отключаем огонь, добавляем зелень, чеснок и, при необходимости, досаливаем. Перемешиваем и даем настояться похлебке минут 10.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2014 года Анастасия АГ #
[+4]28 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 ноября 2014 года Анастасия АГ #
24 ноября 2014 года Милодора #
25 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 ноября 2014 года Милодора #
23 ноября 2014 года Z Olga #
[+4]23 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2014 года Ольга Бабич #
[+5]18 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)
[+4]16 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)
16 ноября 2014 года veronika1910 #
16 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2014 года caramel77 #
[+5]16 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 ноября 2014 года марпул #
4 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 ноября 2014 года марпул #
2 ноября 2014 года Navely #
[+5]2 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2014 года Покусаева Ольга #
31 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2014 года Покусаева Ольга #
31 октября 2014 года mtata #
31 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2014 года mtata #
31 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2014 года mtata #
[+5]очень вкусно,быстро,красиво
спасибо большое за вкусный супчик
31 октября 2014 года Покусаева Ольга #
31 октября 2014 года mtata #
спасибо дорогушка
31 октября 2014 года Покусаева Ольга #
31 октября 2014 года mtata #
31 октября 2014 года Покусаева Ольга #
31 октября 2014 года mtata #
31 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2014 года mtata #
31 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2014 года mtata #
13 апреля 2015 года luda vbn 49 #
30 октября 2014 года mtata #
30 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 октября 2014 года mtata #
30 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 октября 2014 года mtata #
ОК,уговорила,прилетай к обеду
31 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2014 года mtata #
29 октября 2014 года para_gn0m0v #
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2014 года Татушка77 #
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2014 года Татушка77 #
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2014 года tomi_tn #
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2014 года tomi_tn #
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2014 года tomi_tn #
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2014 года tomi_tn #
29 октября 2014 года красавица киса #
А я все равно возьму в КК и приготовлю всем врагам назло!
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2014 года Валерия Насыпова #
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2014 года Валерия Насыпова #
28 октября 2014 года felix032 #
29 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2014 года Тамуся #
28 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: