Дюшбара
Tommi deletedПоваренок 1 уровня
- 31 июля 2008, 23:10
- 7461
Дюшбара
Ингредиенты для «Дюшбара»:
- Баранина — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 60 г
- Уксус — 40 г
- Кинза — 60 г
- Мята (сушёная) — 4 г
- Масло сливочное — 20 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1374.4 ккал |
белки
90.5 г |
жиры
118.8 г |
углеводы
128.9 г |
| Порции | |||
| ккал 343.6 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.8 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Дюшбара»:
Баранину пропустить через мясорубку с очищенным луком, добавить нашинкованную зелень и соль, перемешать.
Приготовить крутое тесто из муки и яйца, добавив воды.
Раскатать тесто толщиной 1 мм. Раскатанное тесто нарезать квадратами 3 х3 см. В середину каждого квадрата положить немного фарша и завернуть дюшбару. Сворачивая дюшбару, нужно сложить квадрат пополам или треугольником, по диагонали завернуть и слегка защипнуть края.
Дюшбару опустить в готовый кипящий бульон и варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые дюшбара выложить на тарелки, добавить сверху сливочное масло, посыпать сверху зеленью и сушеной мятой.
Приготовить крутое тесто из муки и яйца, добавив воды.
Раскатать тесто толщиной 1 мм. Раскатанное тесто нарезать квадратами 3 х3 см. В середину каждого квадрата положить немного фарша и завернуть дюшбару. Сворачивая дюшбару, нужно сложить квадрат пополам или треугольником, по диагонали завернуть и слегка защипнуть края.
Дюшбару опустить в готовый кипящий бульон и варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые дюшбара выложить на тарелки, добавить сверху сливочное масло, посыпать сверху зеленью и сушеной мятой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2022 года dlatehktopishet #
8 мая 2018 года Ежик xD #
22 октября 2013 года Елена_841 #
4 июля 2009 года sekana #
2 июля 2009 года nemka #
1 августа 2008 года КолючкА #
1 августа 2008 года pinkflamingo1962 #
1 августа 2008 года Tommi deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: