Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

mtataПоваренок 10 уровня

30 октября 2014, 18:48
102135

Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом

Рыбный день четверг, готовим рыбку на ужин. Филе трески под сметанно-сливочным соусом с жареным луком. Получается очень нежно и вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:

Филе рыбное (треска) — 500 г
Лук репчатый (средние) — 3 шт
Масло топленое — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Специи (для рыбы - чесночный порошок, куркума, тимьян, черный перец, паприка, кориандр) — 1/2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Сливки — 100 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1237.1 ккал	белки 86.2 г	жиры 83.4 г	углеводы 39.1 г
Порции
ккал 412.4 ккал	белки 28.7 г	жиры 27.8 г	углеводы 13 г
100 г блюда
ккал 127.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 8.6 г	углеводы 4 г

Рецепт «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:

Рыбу посолить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на топленом масле (у нас лук очень жесткий и без предварительной обработки, он остается жестким, не успевает приготовиться за 20 минут).
Остывший лук выложить в форму для запекания.
Сверху выложить рыбу.
Приготовим соус для обмазки рыбы. Смешать сметану, специи, горчицу, сок лимона, соль, немного сливок от общего объема.
Рыбу смазать соусом.
Остатки сливок вылить между рядами рыбы.
Выпекать в разогретой духовке до 180*С 20-25 минут. Рыбу можно кушать сразу. Можно прикрыть форму с рыбой фольгой и оставить в выключенной духовке на 20 минут.

Приятного аппетита!

Рыбу присыпала смородиной, т. к. очень темно и фото не получаются

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин рыба

Вкусы: рыбный сливочный нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97398/]Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом[/url]
[url=/recipes/show/97398/][img]/data/cache/2014oct/30/45/913879_23219-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рыбный день четверг, готовим рыбку на ужин. Филе трески под сметанно-сливочным соусом с жареным луком. Получается очень нежно и вкусно.

Ингредиенты: Филе рыбное, Лук репчатый, Масло топленое, Соль, Специи, Сметана, Горчица, Сок лимонный, Сливки.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/30/45/913879_23219-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом" title="Рецепт: Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыбный день четверг, готовим рыбку на ужин. Филе трески под сметанно-сливочным соусом с жареным луком. Получается очень нежно и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97398/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:

Филе рыбное Лук репчатый Масло топленое Соль Специи Сметана Горчица Сок лимонный Сливки

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, рыба

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1894

Треска, запеченная в горчичном соусе

197
1894
99154

1318

Треска с овощами

81
939
9557

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

629

Новогодние тарталетки "Елки-Палки"

108
646
103637

3211

Пирожное "Корзиночка" с заварным белковым кремом

258
3211
489811

Фотографии «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 октября 2014 года Аллочка-уралочка #

Сметанно-сливочный соус очень хорошо подходит к рыбке!

31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Аллочка согласна с тобой

30 октября 2014 года яся1975 #

Ну надо же, я всегда так готовлю куриные грудки и никогда бы не догадалась делать так же рыбу. Буду готовить однозначно

31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

я делаю так рыбу,но теперь попробую грудки

30 октября 2014 года Ирушенька #

Танечка,какая нежная рыбка!Просто прелесть!

31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо большое

30 октября 2014 года Ange77 #

Как только читаешь список ингредиентов, понимаешь, что рыбв никак не может быть не вкусная!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Ангелина спасибо большое,мне очень приятно

30 октября 2014 года Демурия #

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Оля,треска,но в другом виде

30 октября 2014 года Ros66 #

Танюша, вкусная треска в этом соусе!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Ириша спасибо большое,сегодня у трески бенефис на сайте

30 октября 2014 года Ros66 #

Точно!

30 октября 2014 года alina-poll #

Спасибо за напоминание! Во времена СССР (сливок не было, специй тоже) делала упрощенно: треска, лук, сметана, мука. Гости говорили, блюдо имеет крупный недостаток: пока не съешь все - остановиться невозможно! Обязательно сделаю этот изысканный вариант!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Во времена СССР (сливок не было, специй тоже)

а у нас и трески не было

,только судак замороженый,но тоже что то придумывали и готовили

30 октября 2014 года Милодора #

Вкусная рыбка

и фотографии шикарные!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

рыбка вкусная,но с фотографиями пришлось повоевать,очень темно

спасибо большое за комментарий

30 октября 2014 года Тамуся #

Татьяна, замечательная рыбка, аппетитная и красивая!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Тамара Анатольевна спасибо большое за комментарий,мне приятно ваше мнение

30 октября 2014 года Тамуся #

Спасибо, Танечка!

30 октября 2014 года Первушина Елена #

Загляденье!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо большое,солнышко

30 октября 2014 года специалист # (модератор)

ооочень заманчиво!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое

,сегодня много рецептов из трески

рыбный день

30 октября 2014 года специалист # (модератор)

да,хоцца рыбки порой)

сегодня салаку замороженную встретила в маркете...тааак хотелось, но меню другое запланировала)

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

салака из семейства сельдовых

,очень хорошие были консервы в масле

30 октября 2014 года специалист # (модератор)

всё равно куплю, раз появилась!

отварю или пожарю!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

пожарить и протушить как консервы

м.....м

30 октября 2014 года специалист # (модератор)

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

приглашай на обед

30 октября 2014 года специалист # (модератор)

ах! я смущаюся!

тань, у меня всегда и первое, и второе, и....напиток по желанию)

зову к себе подруженьку с сайта, а она мне смешливые смайлики в ответ присылает!

плохо зову?

приезжай, Тань! и внукам найдём, что показать на арзамасской земле! (Гайдар, Горький,хохлома и другие интересности)

31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

на арзамасской земле!

и не выговоришь

спасибо большое за приглашение

30 октября 2014 года Tatanj #

Танечка, какая аппетитная рыбка!!!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо большое

30 октября 2014 года Кир Рояль #

Танюша, очень я люблю такую рыбку

. И красная смородина на картинках так кстати!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Инга спасибо большое за комментарий

,но она оказалась прекрасным кисленьким дополнением

,я ее всю себе забрала,мужа обделила

30 октября 2014 года Kekas #

Ура, у меня появится еще рыбное блюдо, кроме жареного хека

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

жареный хек тоже вкусно

,спасибо за комментарий

30 октября 2014 года Ма17рина #

Танюша,вкусно!

30 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Мариночка ОЧЕНЬ,хоть это и не скромно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом

Ингредиенты для «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:

Другие варианты рецепта

Треска, запеченная в горчичном соусе

Треска запеченная "Обжорка"

Треска в маринаде "Неженка"

Треска с овощами

Похожие рецепты

Горячее "Новогодний лосось"

Рыба под острым соусом из кинзы

Сельдь, запеченная под майонезом

Судак копченый "На природе"

Запечённая форель с картофелем и тимьяном

Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком

Маринованная семга, запеченная в кунжуте

Рыбное филе под овсяно-лимонной корочкой

Рыба "Аппетитная"

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска "Вдохновение"

Новогодние тарталетки "Елки-Палки"

Пирожное "Корзиночка" с заварным белковым кремом

Фотографии «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!