Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

7 ноября 2014, 15:33
8938

Вишневый пирог с кунжутной мукой

Люблю разную муку. Куплю, а потом думаю, куда же ее приспособить. Вот и в этот раз получилось именно так. Приобрела кунжутную муку, а рецепта для нее у НАС не нашла. Пришлось бороздить просторы интернета. Нашла этот замечательный пирог, спасибо автору Елене (Кыш) за ее рецепт.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Вишневый пирог с кунжутной мукой»:

Нижний слой

Желток яичный — 2 шт
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Масло сливочное (размягченное) — 100 г

Верхний слой

Белок яичный — 5 шт
Соль (щепотка)
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Мука кунжутная — 60 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вишня (сушеная, если свежая, то без косточки 400г. ) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2828.4 ккал	белки 75.2 г	жиры 109.5 г	углеводы 428.1 г
Порции
ккал 282.8 ккал	белки 7.5 г	жиры 11 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 280 ккал	белки 7.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Вишневый пирог с кунжутной мукой»:

1) Готовим нижний слой, для этого желтки растираем с сахаром.
2) Добавляем масло - растираем.
3) Затем добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
4) Тесто равномерно распределяем по дну формы и убираем в холодильник.
5) Пока нижний слой охлаждается, готовим верхний слой. Для этого взбиваем в легкую пену белки с солью.
6) Вводим сахар, взбиваем до мягких пиков.
7) Такая у меня мука.
8) Смешиваем пшеничную, кунжутную муку и разрыхлитель.
9) Постепенно добавляем мучную смесь в белки.
10) Вишня у меня была сушеной, я ее замочила на 4 часа, но лучше бы на ночь. Сюда подойдет любая свежая или мороженая ягода.
Вишню добавляем в тесто, перемешиваем.
11) Выливаем его в форму, поверх песочного теста.
12) Выпекать при 180*С 30-35 мин.

Вот и все. Дать пирогу остыть полностью. Налить себе стаканчик молочка, забраться в мягкое кресло и наслаждаться нежным пирогом с легким кунжутным послевкусием.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: полдник

Вкусы: сладкий кунжутный вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97918/]Вишневый пирог с кунжутной мукой[/url]
[url=/recipes/show/97918/][img]/data/cache/2014nov/07/06/924156_50543-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Люблю разную муку. Куплю, а потом думаю, куда же ее приспособить. Вот и в этот раз получилось именно так. Приобрела кунжутную муку, а рецепта для нее у НАС не нашла. Пришлось бороздить просторы интернета. Нашла этот замечательный пирог, спасибо автору Елене (Кыш) за ее рецепт.

Ингредиенты: Желток яичный, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Масло сливочное, Белок яичный, Мука кунжутная, Вишня.
Тэги: полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вишневый пирог с кунжутной мукой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/07/06/924156_50543-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вишневый пирог с кунжутной мукой" title="Рецепт: Вишневый пирог с кунжутной мукой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю разную муку. Куплю, а потом думаю, куда же ее приспособить. Вот и в этот раз получилось именно так. Приобрела кунжутную муку, а рецепта для нее у НАС не нашла. Пришлось бороздить просторы интернета. Нашла этот замечательный пирог, спасибо автору Елене (Кыш) за ее рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вишневый пирог с кунжутной мукой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22647">Мука кунжутная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97918/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вишневый пирог с кунжутной мукой

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Вишневый пирог с кунжутной мукой»:

Желток яичный Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное Белок яичный Мука кунжутная Вишня

Тэги: полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 февраля 2015 года Ночная гостья #

Спасибо за рецепт! Вкуснятина получилась неимоверная!

Я тоже накупила муки разной и стала искать рецепты, куда бы эту муку применить.... Вот применила.

9 февраля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

3 декабря 2014 года Nat W #

Какая роскошь!

Найти-бы такой муки...

Уверена, пирог наивкуснейший

4 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Блин, по ходу такая мука только у меня есть!

13 ноября 2014 года veronika1910 #

Великолепный пирог!

13 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

12 ноября 2014 года Violl #

Замечательный пирог! Шикарный!

13 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибочки!

9 ноября 2014 года гурман1410 #

10 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года korolina #

Аппетитный пирог!!!!!

9 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ириш, угощайся!

9 ноября 2014 года korolina #

Это я с удовольствием.

9 ноября 2014 года para_gn0m0v #

9 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

8 ноября 2014 года tomi_tn #

Красивый пирог, вишенки красиво в начинке,да и слои выглядят красиво!

9 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

8 ноября 2014 года pupsik27 #

Что-то новенькое! Интересненько!

9 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2014 года Ирушенька #

Светочка,какой интересный пирог!Красотища!

Замечательный рецепт!

8 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо Ириша! Очень приятно!

7 ноября 2014 года Бэбита #

Очень красивый пирог!

8 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

7 ноября 2014 года mariana82 #

8 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2014 года Марина Мармеладинка #

Света, интересный пирог

, я тоже не видела и не слышала про такую муку, теперь буде смотреть! Кусочек очень аппетитный и соблазнительный!

8 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

7 ноября 2014 года Aigul4ik #

это что-то новенькое!!!

7 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2014 года Kleine Hase #

Как красиво и интересно, Светик!

Замечательная выпечка!

Приобрела кунжутную муку

надо же... у нас и не слышала о такой

7 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ларис, ты просто не прислушивалась!

Угощайся!

7 ноября 2014 года Ytata #

Красивый и аппетитный пирог!

Понравилась идея с разными слоями!

7 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 ноября 2014 года Olena731 #

Клааас!

Свет, ну ты расскажи хоть на что вкус похож? Вкус кунжута или ореховый есть?

7 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Вот это ты в точку: кунжутно-ореховый!

8 ноября 2014 года Olena731 #

Вот я так и думала

7 ноября 2014 года asesia2007 #

Светочка ,пирог очень интересный,и тарелочка красивая

7 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

7 ноября 2014 года лялич #

Света,какой интересный пирог

.У нас я такую муку тоже не видела.

7 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ларис, ты присмотрись по внимательней, может в аптеке есть!

7 ноября 2014 года лялич #

Про аптеку я как то и не думала ни разу в этом плане.Спасибочки за подсказку.

7 ноября 2014 года kritikessa #

оригинально +++ Не то что никогда не видела такой муки, даже не предполагала, что такая существует

7 ноября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Все таки мы на сайте не только берем рецепты, но еще и просвещаемся!

Сама сколько нового и про продукты и про приспособления кухонные узнала!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вишневый пирог с кунжутной мукой

Ингредиенты для «Вишневый пирог с кунжутной мукой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневый пирог с кунжутной мукой»:

Похожие рецепты

Шоколадный пирог на кефире с кокосовой стружкой

Пицца на картофельной основе в микроволновке

Торт "Шахматный"

Картофельная фокачча из генуи с чесночным маслом

Сдобное печенье

Пшенично-ржаной хлеб

Сосиски в тесте по-итальянски

Яблочный пирог от бабушки

Творожный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!