Такие булочки продают в супермаркетах, где есть собственное производство. Называются они по разному "Ароматные", "Провансаль " и т. д., название зависит от магазина. Булочки получились очень вкусные, нежные и ароматные так, что результат моего "собственного производства" превзошел все ожидания.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 24 ноября 2014, 0:03
- 11515
Булочки "Ароматные"
Ингредиенты для «Булочки "Ароматные"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Вода — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
Начинка
- Майонез (Махеев) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сыр голландский — 80 г
Для смазки
- Молоко — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3398.1 ккал |
белки
78.3 г |
жиры
166.6 г |
углеводы
401 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.6 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Булочки "Ароматные"»:
-
Тесто замешиваем в один прием. Муку просеять, смешать с дрожжами, добавить растертое с сахаром и солью яйцо. Воду нагреть до 35 С и постепенно вливая замесить тесто. Масло растопить, остудить и добавить к тесту. Тесто вымесить так, чтобы не приставало к рукам.
-
Накрыть тесто салфеткой и дать подойти 2 раза.
-
Тесто обмять, разделить на четыре равные части. Противень застелить пергаментом, сделать четыре булочки и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга. Булочки накрыть целофаном и дать подняться.
-
Чеснок измельчить, зелень (у меня по веточки укропа и петрушки) тоже мелко порубить, смешать с майонезом и посолить по вкусу.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Поднявшиеся булочки смазать молоком и сделать ножом разрез вдоль булки.
-
В разрез аккуратно выложить начинку.
-
Сверху обильно посыпать сыром.
-
Запекать булочки в духовке при температуре 180 С 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!!! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2021 года Укусильда #
Я посчитала, муки 350 гр, дрожжей сухих 4 гр, свежих 12 гр
29 апреля 2018 года vvo-2016 #
29 апреля 2018 года vvo-2016 #
29 апреля 2018 года vvo-2016 #
30 августа 2016 года Медоля #
1 сентября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 января 2016 года Укусильда #
24 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года AMINO83 #
25 ноября 2014 года terry-68 #
25 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Noname7773355 #
25 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года ISOLDA #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Вера Черкасова #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года mariana82 #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года специалист # (модератор)
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Mary Stone #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года tomi_tn #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года pupsik27 #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Emelkina #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Милодора #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года гурман1410 #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Dalek #
24 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: