Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

24 ноября 2014, 22:16
9781

Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью

Воздушные, сочные маффины, покрытые, я бы даже сказала, облагороженные, ароматной цитрусовой глазурью. Готовятся очень быстро, тесто просто необыкновенное, настолько нежное, здОрово поднимается при выпечке и совсем не оседает. Рецепт мной был взят из книги известного кондитера Александра Селезнева "Библия кондитера". Эти маффины я преподношу в подарок своей близняшке Ниночке barska.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью»:

Мука пшеничная / Мука — 330 г
Сахар тростниковый (нерафинированный сахар Демерара ТМ Мистраль) — 200 г
Разрыхлитель теста (на 500 г. муки) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 280 мл
Фейхоа (свежие) — 250 г
Масло сливочное (растопленное плюс немного для смазывания форм.) — 125 г
Сок апельсиновый — 2 ст. л.
Лайм — 2 шт
Сахар — 100 г
Сухари панировочные / Панировка (для обсыпки форм) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4154.9 ккал	белки 69.8 г	жиры 142.9 г	углеводы 655.8 г
100 г блюда
ккал 238.8 ккал	белки 4 г	жиры 8.2 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью»:

Смешать муку, тростниковый сахар и разрыхлитель теста. Нерафинированный сахар Демерара ТМ Мистраль придает маффинам приятный карамельный привкус, прекрасно сочетающийся с ароматом фейхоа.
Вот такая смесь получается.
В блендере смешать яйца, молоко, кусочки очищенного от шкурки фейхоа.
Соединить с мукой и хорошо перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло и замесить нежное тесто.
Подготовить формочки для выпечки, смазав их маслом. У меня очень удобные стеклянные формы, которые мне подарила Ниночка. Я их еще обсыпаю панировочными сухарями.
Разложить тесто в подготовленные формы. Лучше заполнять формы наполовину, так как при выпечке тесто очень поднимается!
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 20 минут.
Для глазури размешать соки лаймов и апельсина, цедру лайма и сахар до полного растворения сахара. Можно слегка подогреть, чтобы ускорить процесс.
Теплые маффины покрыть глазурью и можно угощаться.
Приятного аппетита!

А теперь немного об истории нашего знакомства. Пересеклись однажды наши комментарии к блюду, и Нинуля заметила, что наши аватарки похожи. Так, слово за слово, мы подружились и стали называть себя близняшками!
У Ниночки замечательная семья, прекрасная доченька Настенька, занимающаяся достаточно серьезно фигурным катанием. Обожаю репортажи, которыми с нами Ниночка делится, о соревнованиях и шоу. Столько в них доброты! А какой стиль! Ниночка посодействовала и нашим встречам с замечательным кулинаром нашего сайта и прекрасным человеком Дашенькой skyfuntik, с которой мы живем в одном городе, но из-за безумного ритма нашей жизни не находили время для встречи. А какая внимательная Ниночка! Такие шикарные и очень нужные подарки мне передавала. Чего только стоил преподнесенный к моему Дню рождения сладкий виртуальный подарок-рецепт Кексы с ягодой в банке! А через несколько дней и баночки для приготовления этих кексов были у меня. И не только... Нинуля, благодарю тебя за то, что ты есть в моей жизни, за нашу дружбу! А нашему замечательному сайту огромное спасибо, что подружил нас, людей, объединенных общими интересами и живущих в разных странах, и за прекрасную идею преподнести подарки своим друзьям! Это так трогательно и волнующе!

За дружбу я благодарю,
С тобой я искренне дружу
И дружбу нашу я ценю
И вот стихи тебе пишу..
Ведь ты подруга далеко,
Тебя не видеть не легко,
К тебе я в гости не зайду
С тобою чаю не попью
Не в интернете, наяву,
К тебе придти я не смогу..
Порой тоскливо так бывает
И грусть тоска одолевает.
Тебе желаю я всего
Что хочется тебе давно..
Чтоб все мечты твои сбылись..
Здоровья, счастья и любви!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт чаю

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98902/]Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью[/url]
[url=/recipes/show/98902/][img]/data/cache/2014nov/24/43/945470_99255-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Воздушные, сочные маффины, покрытые, я бы даже сказала, облагороженные, ароматной цитрусовой глазурью. Готовятся очень быстро, тесто просто необыкновенное, настолько нежное, здОрово поднимается при выпечке и совсем не оседает. Рецепт мной был взят из книги известного кондитера Александра Селезнева "Библия кондитера".
Эти маффины я преподношу в подарок своей близняшке Ниночке barska.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Молоко, Фейхоа, Масло сливочное, Сок апельсиновый, Лайм, Сахар, Сухари панировочные.
Тэги: кекс, выпечка, десерт, чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/24/43/945470_99255-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью" title="Рецепт: Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушные, сочные маффины, покрытые, я бы даже сказала, облагороженные, ароматной цитрусовой глазурью. Готовятся очень быстро, тесто просто необыкновенное, настолько нежное, здОрово поднимается при выпечке и совсем не оседает. Рецепт мной был взят из книги известного кондитера Александра Селезнева "Библия кондитера".
Эти маффины я преподношу в подарок своей близняшке Ниночке barska.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1866">Фейхоа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью»:

Мука пшеничная Сахар тростниковый Разрыхлитель теста Яйцо куриное Молоко Фейхоа Масло сливочное Сок апельсиновый Лайм Сахар Сухари панировочные

Тэги: кекс, выпечка, десерт, чаю

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2014 года Хамися #

Молодцы милые поварята Ирина и Нина!

так приятно читать такие комментарии , в них много доброты и позитива! А кексы замечательные,))

вот у меня есть стаканчики от йогуртницы подобные, как считаешь Ирина, выдержат выпечку или не стоит пробовать?

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Хамися,милая.огромное спасибо тебе за добрые слова и за то,что радуешься с нами.

Какая ты молодец!

А я даже не догадывалась использовать стаканчики от йогуртницы.Прекрасная идея!Думаю,они должны выдержать температуру духовки...

25 ноября 2014 года Nika #

Ирочка, вкусные маффинчики!!!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Нинуля,огромное спасибо тебе за добрые слова!

25 ноября 2014 года mariana82 #

Ирочка, какой вкусный подарок!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Марианочка,за одобрение!

25 ноября 2014 года LNataly #

Ирин, очень интересно и необычный состав!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наталья,огромное спасибо за внимание и добрые слова!

25 ноября 2014 года fish803 #

Ириша, отличный подарок и шикарные маффины

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Иринка,огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

25 ноября 2014 года tomi_tn #

Очень соблазнительный подарочек!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танечка,огромное спасибо тебе за такие добрые слова!

25 ноября 2014 года Ange77 #

Ирочка, какой вкусный подарок!!!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Ангелиночка,за одобрение!

25 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светочка,огромное спасибо!

25 ноября 2014 года masha vet #

Ирочка, Отличные маффины!

Замечательный рецепт!

Великолепный подарок!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Машенька,огромное спасибо тебе за такие теплые слова!Я очень старалась!Хотелось Нинулю порадовать!

25 ноября 2014 года masha vet #

Ириш, я уверенна, Ниночка будет очень довольна!

Такие прекрасные стихи! Такой душевный подарок!

25 ноября 2014 года Noname7773355 #

Честное слово, ну это нереально красиво! А формочки-ваще улет

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за такую высокую оценку!Мне так приятны Ваши слова!

25 ноября 2014 года veronika1910 #

Ирочка,великолепный подарок для Ниночки!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вероникочка,милая.огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!

25 ноября 2014 года Aigul4ik #

ой какие хорошенькие!!!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо,Айгуль,за одобрение!

25 ноября 2014 года гурман1410 #

Ирочка! Прекрасный подарок! Нежная выпечка!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Наташенька,за внимание и добрые слова!

25 ноября 2014 года marfutak # (модератор)

Ирина, шикарные слова написала, дружба даже на расстоянии это очень ценно.

Аппетитные маффины, красивый подарок ты Нине испекла, а за формочками твоими я постоянно слежу и облизываюсь глядя на них

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша,огромное спасибо тебе за такие добрые и позитивные слова,даже прослезилась!С такой душой я готовила,очень хотелось хоть немного радости доставить Ниночке,такому внимательному и доброму человеку!

25 ноября 2014 года Людмила НК #

Ириша, как трогательно ты написала... Выпечка замечательная!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Людочка,огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!Я просто в восторге от этого конкурса!Столько эмоций и радости!

25 ноября 2014 года Людмила НК #

Ириш, я тоже в восторге от конкурса, одно только разочарование, что всех не смогу поздравить...

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вот и я тоже сожалею,Людочка,что так мало времени в сутках...

25 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Какие оригинальные маффины! Чудесный подарок, Иришка!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оксаночка,огромное спасибо тебе за одобрение!

25 ноября 2014 года mtata #

Ириша замечательные маффины для прекрасной Ниночки

спасибо большое за рецепт

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оромное спасибо,Танечка,за внимание и одобрение!Мне очень хотелось порадовать Ниночку!

25 ноября 2014 года mtata #

я уверена,ей это доставит удовольствие

25 ноября 2014 года Zzoloto #

Ириша, какая прелесть! Ароматные, нежные маффинчики!!!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Зариночка,огромное спасибо за высокую оценку!Мне очень приятно!

25 ноября 2014 года Navely #

Ириша, какие интересные кексы! Ниночка останется довольна

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Надюшенька,за добрые слова.Я так рада,что угодила Ниночке.

25 ноября 2014 года Silverina1 #

Ириша, чудесные маффины, и формочки просто класс!

От всей души желаю процветания вашей дружбе!

25 ноября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Леночка,огромное спасибо тебе за такие приятные слова и пожелание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью

Ингредиенты для «Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью»:

Похожие рецепты

Кекс "Барашек"

Шоколадные капкейки

Кекс апельсиновый

Кекс "Бюджетный"

Маковый кекс с черносмородиновым джемом

Банановые маффины

Коричный кекс с яблоками и сухофруктами

Маффины "3 желания"

Кекс "Детская радость"

Фотографии «Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!